تتيح أكشاك الطلب الذاتي للزبائن إمكانية تقديم طلباتهم، وتخصيص اختياراتهم، ودفع ثمنها دون الحاجة إلى التفاعل المباشر مع الموظفين. وتزداد شعبية هذه الأكشاك في مطاعم الوجبات السريعة، والمقاهي، ودور السينما، وغيرها من الأماكن التي تُعدّ فيها السرعة والراحة من الأمور بالغة الأهمية.