9 пераваг кіёскаў самаабслугоўвання ў рэстаранах

У рэстаранах у гадзіны пік могуць узнікаць чэргі або памылкі ў замове, узнікае стрэс для персаналу і павольнае абслугоўванне. Кліенты таксама хочуць рабіць заказы хутчэй, бачыць зразумелыя меню і мець зручныя варыянты аплаты. Кіёск самаабслугоўвання для рэстаранаў можа вырашыць гэтыя праблемы, бо дазваляе карыстальнікам праглядаць меню або наладжваць свае заказы і аплачваць іх, не чакаючы ля стойкі.

Кіёск самаабслугоўвання для рэстаранаў мае больш пераваг, чым хуткасць. Ён таксама можа дапамагчы павысіць дакладнасць заказаў, спрасціць дадатковыя продажы, палегчыць працу супрацоўнікаў і аптымізаваць заказы.

У гэтым артыкуле распавядаецца пра тое, як працуюць кіёскі самаабслугоўвання ў рэстаранах, дзе іх можна ўкараніць і якія асноўныя перавагі яны прапануюць для рэгулярнай працы рэстарана. Чытайце далей, каб даведацца больш.

Што такое кіёск самаабслугоўвання для рэстаранаў?

Кіёск самаабслугоўвання для рэстаранаў — гэта лічбавая платформа для заказаў, якая дазваляе кліентам самастойна праглядаць меню, персаналізаваць стравы, рабіць заказы і аплачваць іх. Звычайна яна складаецца з сэнсарнага экрана, праграмнага забеспячэння для меню, плацежнага тэрмінала, прынтара чэкаў і падключэння да POS-тэрмінала і кухонных сістэм.

Найлепшы рашэнне для кіёскаў самаабслугоўвання гэта праграма, якой лёгка карыстацца кліентам і кіраваць персаналу. Яе галоўная мэта — зрабіць працэс замовы больш хуткім, зразумелым і дакладным.

Як працуюць кіёскі самаабслугоўвання ў рэстаранах

Кіёск самаабслугоўвання для рэстаранаў крок за крокам дапамагае кліентам прайсці праз працэс замовы.

Тыповы працэс замовы ў кіёску ўключае ў сябе:

• Прагляд катэгорый, малюнкаў, цэн, акцый і г.д. у меню
• Адаптацыя меню да індывідуальных патрабаванняў, дапаўненняў і спецыяльных запытаў
• Праверка ўсёй замовы перад аплатай
• Аплата з дапамогай крэдытных картак, QR-кода, мабільнага кашалька або іншых спосабаў аплаты.
• Непасрэдная адпраўка замовы ў пункт продажу або ў кухонную сістэму.
• Раздрукаваць або паказаць нумар замовы для самавывазу

Гэты працэс памяншае блытаніну на прылаўку і дае кліентам большы кантроль. Сістэма самаабслугоўвання ў рэстаране таксама можа дазволіць кухні атрымліваць палепшаную інфармацыю аб заказах. Гэта дазваляе кіраўнікам рэстаранаў лягчэй змяняць меню, цэны і акцыі.

9 ключавых пераваг для рэстараннага бізнесу

Тэхналогіі самаабслугоўвання павінны спрасціць працу рэстаранаў, а не ўскладніць яе. Насамрэч, кіёскі могуць зрабіць абслугоўванне больш эфектыўным, камунікацыю — лепшым, а абслугоўванне кліентаў — лепшым, калі яны будуць бесперашкодна падключаны да меню, сістэмы аплаты і працы кухні.

1. Хутчэйшы заказ:

Хуткасць — адна з галоўных прычын, чаму рэстараны выкарыстоўваюць кіёскі. Касір можа прыняць толькі адзін заказ адначасова. Некалькі кіёскаў могуць абслугоўваць некалькіх кліентаў адначасова. Гэта дае рэстаранам магчымасць працаваць больш актыўна ў абедзенны перапынак, падчас вячэры, у выхадныя і падчас мерапрыемстваў. Гэта таксама здымае нагрузку з стойкі рэгістрацыі ў гадзіны пік.

2. Карацейшыя чэргі:

Доўгія чэргі могуць прымусіць кліентаў сысці, не зрабіўшы заказ. Кіёск дае выбар, таму кліентам не трэба рабіць заказ ля стойкі, якая не з'яўляецца адзіным пунктам абслугоўвання. Калі персанал і кліенты робяць заказ у кіёску, калі ў іх ёсць выбар, паток людзей лягчэйшы. Гэта эфектыўна ў месцах з вялікай колькасцю наведвальнікаў, такіх як гандлёвыя цэнтры, аэрапорты, кінатэатры і фудкорты.

3. Палепшаная дакладнасць заказаў:

Памылкі пры замове з'яўляюцца распаўсюджанай з'явай у шумных і ажыўленых рэстаранах. Касір можа не пачуць тавар, не ўлічваць налады або выбраць няправільны варыянт. У кіёску для заказаў у рэстаране спажыўцы самі выбіраюць тавары і бачаць увесь заказ, перш чым аплаціць яго.

Гэта дазваляе шэф-кухару атрымліваць больш зразумелую інфармацыю і пазбягаць памылак, якіх можна пазбегнуць. Кіёскі асабліва карысныя пры замове дадатковых начынняў і змяненняў інгрэдыентаў, камбінаваных страў, большых памераў і спецыяльных інструкцый. Чым дакладнейшы працэс замовы, тым меншая колькасць пераробак або менш адходаў і тым лепшы досвед абслугоўвання кліентаў.

4. Зніжэнне ціску на персанал:

Кіёск не замяняе персанал рэстарана. Ён дазваляе работнікам засяродзіцца на працы, якая патрабуе ўвагі чалавека. Кіёскі выконваюць звычайныя заказы, вызваляючы персанал для падрыхтоўкі ежы, абслугоўвання кліентаў, уборкі і апрацоўкі заказаў на вынас або абслугоўвання стала. Гэта каштоўна, калі працоўная сіла абмежаваная або эксплуатацыйныя выдаткі растуць.

5. Больш высокая вартасць замовы:

Кіёскі могуць падтрымліваць дадатковыя продажы натуральным чынам. На экране могуць прапаноўвацца напоі, гарніры, дэсерты, соусы, большыя памеры і паляпшэнні камбінацый падчас працэсу замовы. Гэта менш назойліва, чым паўтарэнне сцэнарыя касірам. Кліенты бачаць варыянты і робяць выбар у сваім уласным тэмпе. З часам гэтыя невялікія дапаўненні могуць дапамагчы палепшыць сярэдні кошт замовы.

6. Большы кантроль з боку кліентаў:

Многім кліентам падабаецца кантраляваць працэс замовы. Яны хочуць праглядаць цэны, параўноўваць варыянты, правяраць інгрэдыенты і наладжваць стравы без ціску. Кіёск самаабслугоўвання для рэстаранаў дае ім такі кантроль. Ён таксама карысны для гасцей, якія аддаюць перавагу меншаму асабістаму ўзаемадзеянню або маюць патрэбу ў большай колькасці часу для замовы.

7. Прасцейшыя абнаўленні меню:

Працэс друку меню можа заняць шмат часу і грошай на яго абнаўленне. Лічбавыя меню ў кіёсках дазваляюць большай колькасці рэстаранаў хутка змяняць цэны, прапаноўваць новыя меню, выдаляць распрададзеныя стравы і рэкламаваць новыя прапановы. Больш падрабязную інфармацыю аб лічбавых заказах можна знайсці тут. Кіраўніцтва па кіёсках самаабслугоўвання для лічбавай трансфармацыі рэстаранаў У ім тлумачыцца, як кіёскі падтрымліваюць хуткасць абслугоўвання, продажы і працу рэстаранаў.

8. Зручныя плацяжы:

У нашы дні кліент чакае хуткіх і зручных варыянтаў аплаты. Кіёскі могуць прымаць безнаяўныя варыянты аплаты, такія як плацяжы картай, QR-плацяжы, мабільныя кашалькі і многае іншае. Гэта дапамагае аптымізаваць працэс афармлення замовы і мінімізуе апрацоўку наяўных грошай на касе. кіёск самаабслугоўвання для заказаў гэта значыць, што плацёж гатовы, яго можна выкарыстоўваць для замовы, аплаты, друку чэкаў і выканання заказаў на кухні ў адным працэсе.

9. Сучасны рэстаранны малюнак:

Кліенты звяртаюць увагу на тое, як кіруецца рэстаран. Просты ў выкарыстанні кіёск можа палепшыць уражанне прафесіяналізму і сучаснасці бізнесу. Сучасны інтэрфейс, фірмовы дызайн экрана і выразныя выявы ежы паляпшаюць працэс замовы. Яны таксама дапамагаюць рэстаранам прадэманстраваць свае акцыі і забяспечыць аднолькавы вопыт ва ўсіх месцах.

Дзе рэстараны могуць выкарыстоўваць кіёскі самаабслугоўвання

Кіёскі самаабслугоўвання для рэстаранаў падыходзяць для многіх устаноў абслугоўвання. Гэта залежыць ад стылю меню, колькасці кліентаў і патоку абслугоўвання.

Рэстараны хуткага харчавання:

У рэстаранах хуткага харчавання можа быць шмат заказаў для апрацоўкі. Кіёскі прапануюць хуткае афармленне заказаў, выбар камбінацый і аплату без чакання касіра.

Кафэ і кавярні:

Кіёскі падыходзяць для кафэ, дзе можна прапанаваць напоі, выпечку, бутэрброды і заказы на вынас. Пакупнікі могуць зменшыць колькасць памылак пры выбары памеру, тыпу малака, сіропаў і дабавак.

Рэстараны і гандлёвыя цэнтры:

Ёсць шмат фудкортаў, якія перапоўненыя ў абедзенны перапынак, вечарам і ў выхадныя. Кіёскі здымаюць ціск і перамяшчаюць заказы.

Кінатэатры і забаўляльныя ўстановы:

У кінатэатрах ёсць кіёскі з папкорнам, напоямі, закускамі і камбінаванымі стравамі. Гэта дазволіць гасцям рабіць заказы без доўгіх чэргаў перад сеансам.

Гатэлі і гасцінічны бізнес:

Гатэлі могуць карыстацца кіёскамі ў кафэ ў вестыбюлях, зонах для сняданку і закусачных. Госці атрымліваюць больш хуткі варыянт замовы ў перыяды высокай наведвальнасці.

Як выбраць правільны кіёск для самаабслугоўвання ў рэстаране

Калі гаворка ідзе пра выбар правільнага кіёска, важна не толькі выбраць памер экрана. Рэстараны павінны ўлічваць планіроўку, аб'ём заказаў, паводзіны кліентаў і ўмяшчальнасць кухні.

Перад тым, як інвеставаць, улічыце наступныя моманты:

• Памер экрана: экран павінен быць выразным і лёгка чытацца.
• Дызайн інтэрфейсу: меню павінна быць візуальным, простым і лёгкім для разумення.
• Варыянты аплаты: Кіёск павінен мець магчымасць прымаць спосаб аплаты, які выкарыстоўвае большасць кліентаў.
• Падключэнне да POS: Заказы павінны бесперашкодна паступаць на кухню або ў сістэму продажаў.
• Якасць абсталявання: машына павінна вытрымліваць частае публічнае выкарыстанне.
• Персаналізацыя: брэндынг, колеры, функцыі і праграмнае забеспячэнне павінны адпавядаць рэстарану.
• Падтрымка сэрвісу: бесперабойнае і стабільнае абслугоўванне важна для доўгатэрміновага выкарыстання.

Правільны кіёск самаабслугоўвання ў рэстаране павінен адпавядаць працоўнаму працэсу рэстарана. Ён не павінен запавольваць працу персаналу або бянтэжыць кліентаў. Надзейная сістэма спрашчае афармленне заказаў ад першага экрана да канчатковага чэка.

Выснова:

Кіёскі самаабслугоўвання паскараюць афармленне заказаў, ліквідуюць чэргі, павышаюць дакладнасць і спрашчаюць аплату для рэстаранаў. Яны таксама забяспечваюць большы кантроль для кліентаў і дазваляюць персаналу рэгулярна засяроджвацца на якасці ежы, абслугоўванні і аперацыях.

Хунчжоу Смарт — прафесійны вытворца кіёскаў самаабслугоўвання з больш чым 20-гадовым вопытам работы ў галіне OEM і ODM. Кампанія прапануе комплекснае абсталяванне, праграмнае забеспячэнне, налады і падтрымку пад ключ для сістэм самаабслугоўвання рэстаранаў. Яна пабудавала больш за 450 000 кіёскаў або паставіла больш за 350 мадэляў і рашэнняў у больш чым 115 краін .

Жадаеце аптымізаваць працэс замовы? Азнаёмцеся з рашэннямі для кіёскаў самаабслугоўвання або звяжыцеся з нашай камандай зараз, каб абмеркаваць індывідуальную сістэму для вашага бізнесу.

Метаапісанне: Даведайцеся, як кіёск самаабслугоўвання для рэстаранаў паляпшае хуткасць заказаў, дакладнасць, плацяжы, эфектыўнасць персаналу і абслугоўванне кліентаў.

Часта задаваныя пытанні

Пытанне 1. Для чаго выкарыстоўваецца кіёск самаабслугоўвання для рэстаранаў?

Адказ: Кіёск самаабслугоўвання для рэстаранаў выкарыстоўваецца спажыўцамі для афармлення замовы, яе персаналізацыі або аплаты, не чакаючы нумара замовы на прылаўку рэстарана.

Пытанне 2. Як кіёск самаабслугоўвання для рэстаранаў можа палепшыць абслугоўванне кліентаў?

Адказ: Сістэма самаабслугоўвання для рэстаранаў можа яшчэ больш зэканоміць час чакання, павысіць дакладнасць заказаў і даць кліентам больш кантролю, пакуль персанал канцэнтруецца на абслугоўванні і падрыхтоўцы ежы.