9 переваг кіосків самообслуговування в ресторанах

У ресторанах у години пік можуть бути черги або помилки в замовленнях, стрес для персоналу та повільне обслуговування. Клієнти також хочуть замовляти швидше, бачити чітке меню та мати зручні варіанти оплати. Кіоск самообслуговування для ресторанів може вирішити ці проблеми, оскільки дозволяє користувачам переглядати меню або налаштовувати свої замовлення та оплачувати їх, не чекаючи біля стійки.

Кіоск самообслуговування для ресторанів має більше переваг, ніж швидкість. Він також може допомогти підвищити точність замовлень, сприяти продажу додаткових товарів, полегшити роботу співробітників та оптимізувати процес замовлення.

У цій статті розповідається про те, як працюють кіоски самообслуговування в ресторанах, де їх можна впровадити та які основні переваги вони пропонують для звичайної роботи ресторану. Читайте далі, щоб дізнатися більше.

Що таке кіоск самообслуговування для ресторанів?

Кіоск самообслуговування для ресторанів – це цифрова платформа для замовлення, яка дозволяє клієнтам самостійно переглядати меню, персоналізувати страви, робити замовлення та оплачувати їх. Зазвичай вона складається з сенсорного екрана, програмного забезпечення для меню, платіжного терміналу, принтера чеків та підключення до POS-терміналу та кухонних систем.

Найкращий рішення для кіосків із самозамовленням це такий, яким легко користуватися клієнтам, а персоналу — керувати. Його основна мета — зробити процес замовлення швидшим, чистішим та точнішим.

Як працюють кіоски самозамовлення в ресторанах

Кіоск самообслуговування для ресторанів крок за кроком допомагає клієнтам пройти процес замовлення.

Типовий процес замовлення в кіоску включає:

• Перегляд категорій, зображень, цін, акцій тощо в меню
• Адаптація меню до індивідуальних вимог, доповнень та спеціальних побажань
• Перевірка всього замовлення перед оплатою
• Оплата за допомогою кредитних карток, QR-коду, мобільного гаманця або інших способів оплати.
• Безпосереднє відправлення замовлення до точки продажу або до кухонної системи.
• Роздрукувати або показати номер замовлення для самовивозу

Цей процес зменшує плутанину на касі та надає клієнтам більше контролю. Система самостійного замовлення в ресторані також може дозволити кухні отримувати покращену інформацію про замовлення. Це полегшує менеджерам ресторану зміну меню, цін та акцій.

9 ключових переваг для ресторанного бізнесу

Технології самообслуговування мають спростити роботу ресторанів, а не ускладнити її. Фактично, кіоски можуть зробити обслуговування ефективнішим, комунікацію кращою, а обслуговування клієнтів — покращити їх, якщо вони безперешкодно пов’язані з меню, системою оплати та роботою кухні.

1. Швидше замовлення:

Швидкість є однією з основних причин, чому ресторани використовують кіоски. Касир може прийняти лише одне замовлення за раз. Кілька кіосків можуть обслуговувати кількох клієнтів одночасно. Це дає ресторанам можливість виконувати більше замовлень під час обіду, вечері, у вихідні та під час проведення заходів. Це також знімає навантаження з стійки реєстрації в години пік.

2. Коротші черги:

Довгі черги можуть змусити клієнтів піти, не зробивши замовлення. Кіоск надає вибір, тому клієнтам не потрібно замовляти біля стійки, яка не є єдиним пунктом обслуговування. Замовлення персоналом та замовлення в кіосках, коли клієнти мають вибір, потік людей проходить легше. Це ефективно у місцях з великою кількістю відвідувачів, таких як торгові центри, аеропорти, кінотеатри та фудкорти.

3. Покращена точність замовлення:

Помилки під час замовлення є поширеним явищем у галасливих та людних ресторанах. Касир може неправильно розчути товар, пропустити налаштування або вибрати неправильний варіант. У кіоску для замовлень у ресторані споживачі самі вибирають товари та переглядають усе замовлення, перш ніж оплатити.

Це дозволяє шеф-кухарю отримувати чіткішу інформацію та уникати помилок, яких можна уникнути. Кіоски особливо корисні під час замовлення додаткових начинок та модифікацій інгредієнтів, комбінованих страв, більших розмірів та спеціальних інструкцій. Чим точніший процес замовлення, тим менше переробок або менше відходів і тим кращий досвід клієнта.

4. Зменшення тиску на персонал:

Кіоск не замінює персонал ресторану. Він дозволяє працівникам зосередитися на роботі, яка потребує людської уваги. Кіоски обробляють звичайні замовлення, звільняючи персонал для приготування їжі, обслуговування клієнтів, прибирання та обробки замовлень на винос або обслуговування столиків. Це цінно, коли робоча сила обмежена або операційні витрати зростають.

5. Вища вартість замовлення:

Кіоски можуть підтримувати продаж додаткових товарів природним чином. На екрані можуть пропонуватися напої, гарніри, десерти, соуси, більші розміри та покращення комбінованих товарів під час процесу замовлення. Це менш нав'язливо, ніж повторення сценарію касиром. Клієнти бачать варіанти та приймають рішення у власному темпі. З часом ці невеликі доповнення можуть допомогти покращити середню вартість замовлення.

6. Більше контролю з боку клієнтів:

Багато клієнтів люблять контролювати процес замовлення. Вони хочуть переглядати ціни, порівнювати варіанти, перевіряти інгредієнти та налаштовувати страви без тиску. Кіоск самообслуговування для ресторанів надає їм такий контроль. Він також корисний для гостей, які віддають перевагу меншому особистому спілкуванню або потребують більше часу для замовлення.

7. Легше оновлення меню:

Процес друку меню може зайняти час і кошти для його оновлення. Меню в цифрових кіосках дозволяють більшій кількості ресторанів швидко змінювати ціни, пропонувати нові меню, видаляти розпродані товари та рекламувати нові пропозиції. Щоб отримати додаткову інформацію про цифрове замовлення, перегляньте цю сторінку. Посібник з кіосків самозамовлення для цифрової трансформації ресторанів У ньому пояснюється, як кіоски підтримують швидкість обслуговування, продажі та роботу ресторанів.

8. Зручні платежі:

Сьогодні клієнт очікує швидких та зручних способів оплати. Кіоски можуть приймати безготівкові способи оплати, такі як карткові платежі, QR-платежі, мобільні гаманці та багато іншого. Це допомагає оптимізувати процес оформлення замовлення та мінімізує обробку готівки на касі. кіоск самообслуговування для замовлень тобто готовий до оплати може використовуватися для замовлення, оплати, друку чеків та обробки замовлень на кухні в одному процесі.

9. Зображення сучасного ресторану:

Клієнти звертають увагу на те, як керується ресторан. Простий у використанні кіоск може підвищити враження професіоналізму та сучасності бізнесу. Сучасний інтерфейс, брендований дизайн екрана та чіткі зображення їжі покращують процес замовлення. Вони також допомагають ресторанам демонструвати свої акції та підтримувати однаковий досвід у різних закладах.

Де ресторани можуть використовувати кіоски самообслуговування

Кіоски самообслуговування для ресторанів підходять для багатьох закладів обслуговування. Це залежить від стилю меню, кількості клієнтів та потоку обслуговування.

Ресторани швидкого харчування:

У закладах швидкого харчування може бути багато замовлень для обробки. Кіоски пропонують швидке замовлення, вибір комбінованих страв та оплату без очікування касира.

Кафе та кав'ярні:

Кіоски підходять для кафе, де можна пропонувати напої, випічку, сендвічі та замовлення на винос. У них зменшується кількість помилок для клієнтів під час вибору розмірів, видів молока, сиропів та добавок.

Заклади харчування та торгові центри:

Є багато фудкортів, які переповнені в обідню пору, ввечері та у вихідні. Кіоски знімають тиск на клієнтів і переміщують замовлення далі.

Кінотеатри та розважальні заклади:

У кінотеатрах доступні кіоски з попкорном, напоями, закусками та комплексними стравами. Це дозволить гостям робити замовлення без довгих черг до буфету перед сеансом.

Готелі та підприємства гостинності:

Готелі можуть використовувати кіоски у вестибюлях кафе, зонах для сніданків та зонах перекусів. Гості отримують можливість швидше робити замовлення під час періодів високої активності.

Як вибрати правильний кіоск для самостійного замовлення в ресторані

Коли справа доходить до вибору правильного кіоску, справа не лише у виборі розміру екрана. Ресторани повинні враховувати планування, обсяг замовлень, поведінку клієнтів та місткість кухні.

Перш ніж інвестувати, врахуйте такі моменти:

• Розмір екрана: екран має бути чітким та легко читабельним.
• Дизайн інтерфейсу: Меню має бути візуальним, простим та легким для сприйняття.
• Варіанти оплати: Кіоск повинен мати можливість приймати спосіб оплати, який використовує більшість клієнтів.
• Підключення до POS-терміналу: Замовлення повинні безперешкодно надходити на кухню або до системи продажів.
• Якість обладнання: Машина повинна витримувати часте використання в громадських місцях.
• Налаштування: Брендування, кольори, функції та програмне забезпечення повинні відповідати стилю ресторану.
• Сервісна підтримка: безперебійне та стабільне обслуговування важливе для довгострокового використання.

Правильний кіоск самообслуговування в ресторані повинен відповідати робочому процесу ресторану. Він не повинен уповільнювати роботу персоналу або плутати клієнтів. Надійна система спрощує замовлення від першого екрану до остаточного чека.

Висновок:

Кіоски самообслуговування пришвидшують замовлення, усувають черги, підвищують точність і спрощують платежі для ресторанів. Вони також забезпечують більше контролю для клієнтів і дозволяють персоналу регулярно зосереджуватися на якості їжі, обслуговуванні та роботі.

Хунчжоу Смарт — професійний виробник кіосків самозамовлення з більш ніж 20-річним досвідом роботи в сфері OEM та ODM. Компанія пропонує комплексне обладнання, програмне забезпечення, налаштування та підтримку «під ключ» для систем самозамовлення в ресторанах. Вона випустила понад 450 000 кіосків або поставила понад 350 моделей та рішень у понад 115 країн .

Хочете оптимізувати процес замовлення? Ознайомтеся з рішеннями для кіосків самостійного замовлення або зв'яжіться з нашою командою зараз, щоб обговорити індивідуальну систему для вашого бізнесу.

Метаопис: Дізнайтеся, як кіоск самообслуговування для ресторанів покращує швидкість замовлення, точність, платежі, ефективність персоналу та обслуговування клієнтів.

Найчастіші запитання

Запитання 1. Для чого використовується кіоск самообслуговування для ресторанів?

Відповідь: Кіоск самообслуговування для ресторанів використовується споживачами для розміщення замовлення, його налаштування або оплати, не чекаючи на номер замовлення біля стійки ресторану.

Запитання 2. Як кіоск із самообслуговуванням для ресторанів може покращити обслуговування клієнтів?

Відповідь: Система самостійного замовлення для ресторанів може додатково заощадити час очікування, підвищити точність замовлень і надати клієнтам більше контролю, поки персонал зосереджується на обслуговуванні та приготуванні страв.