9 преимуществ киосков самообслуживания в ресторанах

В часы пик в ресторанах могут возникать очереди, ошибки в заказах, перегрузка персонала и медленное обслуживание. Клиенты также хотят делать заказы быстрее, видеть понятное меню и иметь удобные способы оплаты. Киоск самообслуживания для ресторанов может решить эти проблемы, поскольку позволяет пользователям изучать меню, настраивать свои заказы и оплачивать их, не ожидая у кассы.

У киосков самообслуживания для ресторанов есть больше преимуществ, чем просто скорость. Они также могут помочь повысить точность заказов, упростить дополнительные продажи, облегчить работу персонала и оптимизировать процесс оформления заказов.

В этой статье рассказывается о том, как работают киоски самообслуживания в ресторанах, где их можно внедрить и какие основные преимущества они предоставляют для обычной работы ресторанов. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Что такое киоск самообслуживания для ресторанов?

Киоск самообслуживания для ресторанов — это цифровая платформа для оформления заказов, которая позволяет клиентам самостоятельно просматривать меню, персонализировать блюда, делать заказы и оплачивать их. Обычно он состоит из сенсорного экрана, программного обеспечения для меню, платежного терминала, принтера чеков и подключения к POS-системе и кухонным системам.

Лучшее Решение для киосков самообслуживания Это система, удобная в использовании как для клиентов, так и для персонала. Ее основная цель — сделать процесс оформления заказа более быстрым, понятным и точным.

Как работают киоски самообслуживания в ресторанах

Киоск самообслуживания для ресторанов пошагово направляет клиентов через процесс оформления заказа.

Типичный процесс оформления заказа в киоске включает в себя:

• Просмотр категорий, изображений, цен, акций и т.д. в меню.
• Адаптация меню к индивидуальным требованиям, добавление блюд и особые пожелания.
• Проверка всего заказа перед оплатой.
• Оплата с помощью кредитных карт, QR-кода, мобильного кошелька или других способов оплаты.
• Прямая отправка заказа в точку продажи или в кухонную систему.
• Распечатайте или предъявите номер заказа для получения.

Этот процесс уменьшает путаницу у кассы и дает клиентам больше контроля. Система самообслуживания в ресторане также позволяет кухне получать более точную информацию о заказах. Это облегчает менеджерам ресторана внесение изменений в меню, цены и рекламные акции.

9 ключевых преимуществ для работы ресторана

Технологии самообслуживания должны упрощать работу ресторанов, а не усложнять её. На самом деле, киоски могут повысить эффективность обслуживания, улучшить коммуникацию и качество обслуживания клиентов, если они будут бесшовно интегрированы с меню, платежной системой и работой кухни.

1. Более быстрое оформление заказа:

Скорость — одна из главных причин, по которой рестораны используют киоски самообслуживания. Кассир может принять только один заказ за раз. Несколько киосков могут обслуживать нескольких клиентов одновременно. Это позволяет ресторанам увеличить объем продаж в обеденное и вечернее время, по выходным и во время проведения мероприятий. Это также снижает нагрузку на кассу в часы пик.

2. Более короткие очереди:

Длинные очереди могут заставить клиентов уйти, не успев сделать заказ. Киоск предоставляет выбор, поэтому клиентам не нужно заказывать у стойки, которая является не единственным пунктом обслуживания. Заказы, сделанные персоналом или через киоск, когда у клиентов есть выбор, обеспечивают более плавный поток посетителей. Это эффективно в местах с большим потоком людей, таких как торговые центры, аэропорты, кинотеатры и фуд-корты.

3. Повышенная точность выполнения заказов:

В шумных и многолюдных ресторанах часто случаются ошибки при оформлении заказов. Кассир может неправильно расслышать название блюда, пропустить какой-либо пункт меню или выбрать не тот вариант. С помощью киоска для заказа в ресторане клиенты сами выбирают блюда и видят весь заказ перед оплатой.

Это позволяет шеф-повару получить более точную информацию и избежать ошибок, которых можно было бы избежать. Киоски особенно полезны при заказе дополнительных начинок и изменений ингредиентов, комплексных обедов, больших порций и особых указаний. Чем точнее процесс заказа, тем меньше повторных приготовлений или отходов и тем лучше обслуживание клиентов.

4. Снижение нагрузки на персонал:

Киоск не заменяет персонал ресторана. Он позволяет работникам сосредоточиться на задачах, требующих человеческого внимания. Киоски обрабатывают обычные заказы, освобождая персонал для приготовления пищи, обслуживания клиентов, уборки и обработки заказов на вынос или обслуживания столиков. Это особенно ценно, когда рабочая сила ограничена или растут операционные расходы.

5. Более высокая порядковая стоимость:

Киоски могут способствовать увеличению продаж естественным образом. На экране могут предлагаться напитки, гарниры, десерты, соусы, порции большего размера и дополнительные варианты комбинированных блюд во время оформления заказа. Это выглядит менее навязчиво, чем когда кассир повторяет заученный текст. Клиенты видят варианты и принимают решение в удобном для них темпе. Со временем эти небольшие дополнения могут помочь увеличить среднюю стоимость заказа.

6. Больше возможностей для контроля со стороны клиента:

Многим клиентам нравится контролировать процесс заказа. Они хотят видеть цены, сравнивать варианты, проверять ингредиенты и настраивать блюда без лишнего давления. Киоск самообслуживания в ресторанах предоставляет им такой контроль. Он также полезен для гостей, которые предпочитают меньше личного общения или которым нужно больше времени для оформления заказа.

7. Упрощенное обновление меню:

Процесс печати и обновления меню может занять время и потребовать значительных затрат. Цифровые меню в киосках позволяют большему количеству ресторанов быстро менять цены, предлагать новые блюда, удалять распроданные позиции и рекламировать новые предложения. Для получения дополнительной информации о цифровом заказе ознакомьтесь с этой информацией. Руководство по использованию киосков самообслуживания для цифровой трансформации ресторанов В нем объясняется, как киоски способствуют повышению скорости обслуживания, увеличению продаж и улучшению работы ресторанов.

8. Удобные способы оплаты:

В наши дни покупатели ожидают быстрых и удобных способов оплаты. Киоски могут принимать безналичные платежи, такие как оплата картами, QR-кодами, мобильными кошельками и многое другое. Это помогает упростить процесс оформления покупки и минимизировать использование наличных денег на кассе. киоск самообслуживания для оформления заказов Эта система, готовая к оплате, может использоваться для оформления заказа, оплаты, печати чеков и управления потоком заказов на кухне — все в одном процессе.

9. Современный образ ресторана:

Клиенты обращают внимание на то, как работает ресторан. Удобный в использовании киоск может повысить впечатление профессионализма и современности заведения. Современный интерфейс, фирменный дизайн экрана и четкие изображения блюд улучшают процесс заказа. Они также помогают ресторанам демонстрировать свои акции и поддерживать единообразие обслуживания во всех заведениях.

Где рестораны могут использовать киоски самообслуживания

Киоски самообслуживания для ресторанов подходят для многих типов заведений общественного питания. Это зависит от стиля меню, количества клиентов и потока обслуживания.

Рестораны быстрого питания:

В заведениях быстрого питания может быть большой объем заказов. Киоски предлагают быстрое оформление заказа, выбор комплексных обедов и оплату без ожидания кассира.

Кафе и кофейни:

Киоски подходят для кафе, предлагая напитки, выпечку, сэндвичи и заказы на вынос. Они позволяют клиентам свести к минимуму ошибки при выборе размера порции, вида молока, сиропов и добавок.

Рестораны и торговые центры:

В городе много фуд-кортов, которые переполнены в обеденное время, вечером и по выходным. Киоски с автоматами снимают нагрузку с прилавков и ускоряют обработку заказов.

Кинотеатры и развлекательные заведения:

В кинотеатрах установлены киоски, где можно приобрести попкорн, напитки, закуски и комплексные обеды. Это позволит зрителям сделать заказ без длинных очередей перед началом сеанса.

Отели и предприятия гостиничного бизнеса:

Отели могут использовать киоски в кафе в лобби, зонах для завтрака и зонах для перекусов. Это позволяет гостям быстрее сделать заказ в периоды пиковых туристических поездок.

Как выбрать подходящий киоск самообслуживания в ресторане

При выборе подходящего киоска дело не только в размере экрана. Ресторанам следует учитывать планировку, объем заказов, поведение клиентов и вместимость кухни.

Перед инвестированием учтите следующие моменты:

• Размер экрана: Экран должен быть четким и легко читаемым.
• Дизайн интерфейса: Меню должно быть наглядным, простым и удобным для восприятия.
• Варианты оплаты: Киоск должен принимать тот способ оплаты, которым пользуется большинство клиентов.
• Подключение к POS-системе: Заказы должны бесперебойно поступать на кухню или в систему продаж.
• Качество оборудования: Устройство должно выдерживать частое использование в общественных местах.
• Персонализация: фирменный стиль, цвета, функциональность и программное обеспечение должны соответствовать ресторану.
• Сервисная поддержка: Для долговременного использования важна бесперебойная и стабильная работа сервиса.

Правильно подобранный киоск самообслуживания для ресторана должен соответствовать рабочему процессу заведения. Он не должен замедлять работу персонала или сбивать с толку клиентов. Надежная система упрощает процесс заказа от первого экрана до получения окончательного чека.

Заключение:

Киоски самообслуживания ускоряют процесс оформления заказов, устраняют очереди, повышают точность и упрощают оплату для ресторанов. Они также предоставляют клиентам больший контроль и позволяют персоналу сосредоточиться на качестве еды, обслуживании и операционной деятельности.

Хунчжоу Смарт Компания является профессиональным производителем киосков самообслуживания с более чем 20-летним опытом работы в сфере OEM и ODM производства киосков. Компания предлагает комплексное решение, включающее оборудование, программное обеспечение, настройку и поддержку «под ключ» для систем самообслуживания в ресторанах. На ее счету более 450 000 произведенных киосков и более 350 разработанных моделей и решений, поставленных в более чем 115 стран .

Хотите оптимизировать процесс оформления заказов? Ознакомьтесь с решениями для киосков самообслуживания или свяжитесь с нашей командой прямо сейчас, чтобы обсудить индивидуальную систему для вашего бизнеса.

Мета-описание: Узнайте, как киоск самообслуживания для ресторанов повышает скорость и точность оформления заказов, эффективность платежей, производительность персонала и качество обслуживания клиентов.

Часто задаваемые вопросы

Вопрос 1. Для чего используется киоск самообслуживания для ресторанов?

Ответ: Киоски самообслуживания в ресторанах используются потребителями для размещения заказа, его персонализации или оплаты без ожидания у стойки регистрации для получения номера заказа.

Вопрос 2. Как киоск самообслуживания в ресторанах может улучшить обслуживание клиентов?

Отвечать: Система самообслуживания в ресторанах может дополнительно сократить время ожидания, повысить точность заказов и предоставить клиентам больше контроля, в то время как персонал сосредоточится на обслуживании и приготовлении блюд.