Hongzhou Smart - viac ako 20 rokov popredných výrobcov originálnych a odberateľských produktov
výrobca kioskových riešení na kľúč
Ak dnes vojdete do takmer každého reťazca rýchleho občerstvenia, je dosť možné, že vás skôr ako pokladník privíta dotyková obrazovka. Tento posun sa nestal preto, že by sa reštaurácie zrazu zamilovali do technológií, ale preto, že pulty sa stali pre personál drahými a počas dopravnej špičky sa pohybovali pomaly. Ťažšou otázkou, s ktorou sa kupujúci stretávajú, nie je, či si majú pridať dotykovú obrazovku. samoobslužný kiosk , väčšina sa už o tom rozhodla, ide o to, komu dôverovať pri jeho budovaní a podpore.
Táto otázka sa rýchlo zhoršuje, pretože kiosk, ktorý vyzerá na fotografii produktu rovnako, sa môže po šiestich mesiacoch každodenného používania pri rušnom pulte správať úplne inak. Výber dobrého dodávateľa samoobslužných kioskov sa v skutočnosti redukuje na štyri veci, ktoré je potrebné skontrolovať pred podpísaním akejkoľvek objednávky.
Práca je prvkom, ktorý toto rozhodnutie posúva vpred. Mediánová hodinová mzda pracovníkov v oblasti podávania jedál a nápojov bola v máji 2024 na úrovni 14,92 USD. federálne údaje o mzdách a to je pred započítaním benefitov alebo nadčasov počas preplnenej večernej zmeny. Pre reštauráciu s rýchlym občerstvením, ktorá má nízke marže, predstavuje každé pridané miesto za pultom fixný náklad, ktorý sa neznižuje ani v pomalý utorok.
A Samoobjednávkový kiosk úplne neodstraňuje potrebu pracovnej sily, personál stále varí, montuje a spravuje predajňu, ale mení sa, kde sa táto práca vynakladá. Namiesto toho, aby dvaja alebo traja ľudia prijímali objednávky počas špičky, sa ten istý tím môže sústrediť na prípravu jedla a rýchlosť, zatiaľ čo kiosk sa stará o opakujúcu sa časť transakcie. Toto prerozdelenie je zvyčajne skutočnou návratnosťou investície, viac ako ktorákoľvek samostatná funkcia na dotykovej obrazovke.
Tu je veľa nákupné rozhodnutia potichu sa pokazia. Samoobslužný kiosk stojí pri pulte, kde sa ho zákazníci skutočne dotýkajú, niekedy prstami zašpinenými od jedla alebo mastnými prstami hneď po vybavovaní objednávky. Pripočítajte k tomu rozliate nápoje pri pulte, stovky kohútikov denne počas obedňajšej špičky a jasné osvetlenie výkladu odrážajúce sa od obrazovky a opotrebenie sa rýchlo hromadí aj v pomerne bežnej jedálni.
Kiosk postavený pre túto realitu od takého, ktorý nie je, odlišuje niekoľko vecí. Ľahko utierateľný a odolný povrch obrazovky voči rozmazaniu je dôležitejší, než väčšina kupujúcich očakáva, keďže odtlačky prstov a zvyšky mastnoty sú na každom pulte každodennou záležitosťou. Dotyková obrazovka tiež potrebuje rýchlu a presnú odozvu pri neustálom používaní a dostatočnú antireflexnú úpravu, aby zostala čitateľná v blízkosti okien alebo jasných výkladov. A okrem toho všetkého potrebujú vnútorné komponenty správny odvod tepla, aby sa objednávky plynulo spracovávali aj v preplnenom prostredí, pretože zariadenie, ktoré sa zasekne alebo oneskoří uprostred objednávky, aj tak posiela frustrovaného zákazníka priamo späť k pokladníkovi.
Tabuľka 1: Čo skontrolovať pred schválením hardvéru kiosku – každodenné nosenie pultu, nie kontakt s kuchyňou
Faktor prostredia | Čo by mal mať odolný kiosk |
Odtlačky prstov a zvyšky jedla po dotyku zákazníka | Odolný voči rozmazaniu a ľahko utierateľný povrch obrazovky |
Špliechanec a rozliatie na pulte | Vodotesnosť a prachotesnosť |
Intenzívne každodenné dotykové používanie | Rýchla a presná kapacitná dotyková obrazovka |
Jasné osvetlenie výkladu alebo okna | Antireflexná vrstva obrazovky |
Zaťaženie spracovania v špičke | Vysokovýkonný procesor s dostatočným odvodom tepla |
Počas návštevy továrne sa najviac pozornosti venuje hardvéru, ale softvér je zvyčajne to, čo odlišuje samoobslužný kiosk , ktorý sa sám oplatí, od kiosku, ktorý len nahrádza pokladňu. Kiosk, ktorý nenápadne navedie hostí na vylepšenie kombinovaného jedla alebo prílohu bez toho, aby bol v tom dotieravý, má tendenciu zvyšovať priemernú hodnotu objednávky spôsobom, akým by to statický jedálny lístok nikdy nedokázal.
Okrem predaja doplnkových produktov je rovnako dôležitá aj každodenná použiteľnosť. Zmeny v ponuke a aktualizácie cien by sa mali realizovať prostredníctvom cloudovej správy bez toho, aby sa niekto musel fyzicky dotknúť zariadenia, a objednávky sa musia synchronizovať v reálnom čase s kuchynským displejom a POS systémom, aby sa nič nestratilo medzi pultom a grilom. Hongzhou's zostava samoobslužných kioskov je postavený na kombinácii diaľkového ovládania menu a integrácie kuchyne, čo je dôležitejšie, keď reštaurácia prevádzkuje viacero prevádzok, než len jednu.
Pôdorys každej reštaurácie je trochu iný a dodávka kiosku so samoobslužným objednávaním r S firmou, s ktorou sa oplatí spolupracovať, by sa mal stroj prispôsobiť priestoru, a nie aby sa reštaurácia sama prestavovala podľa hardvéru. Nástenné jednotky majú zmysel tam, kde je málo miesta na podlahe, voľne stojace kiosky fungujú lepšie v otvorených jedálňach s voľným priestorom a niektorí prevádzkovatelia uprednostňujú vstavanú zostavu pultu, ktorá splynie s existujúcim nábytkom.
Do hry vstupujú aj možnosti OEM a ODM, branding, farba a detaily krytu, vďaka ktorým kiosk pôsobí skôr ako súčasť reštaurácie než ako pripevnený prístroj. Stojí za to sa priamo opýtať, ako dlho vlastne trvá prispôsobenie. Štandardná výrobná séria od potvrdenia návrhu až po odoslanie zvyčajne trvá približne 30 až 35 pracovných dní a každý dodávateľ, ktorý ponúka cenovú ponuku na mieru výrazne rýchlejšie, sa oplatí bližšie si ju pozrieť predtým, ako sa zaviaže k ďalšej objednávke. Pre kupujúcich, ktorí zvažujú možnosti naprieč výrobcami, nedávna... Prehľad odvetvia samoobjednávkových kioskov je užitočným referenčným bodom pre aktuálne špecifikácie a dodacie lehoty na trhu.
Najlepším testom dodávateľa samoobslužných kioskov nie je predajný hovor, ale to, čo sa stane šesť mesiacov po inštalácii strojov a niečo si nevyhnutne vyžaduje pozornosť. Nejde o samotný negatívny vplyv OEM alebo ODM brandingu, veľa kupujúcich chce na hardvéri vlastné logo a to je bežná a užitočná služba. Skutočne dôležitý rozdiel je v tom, či dodávateľ, ktorý poskytuje tento branding, vlastní továreň a inžinierstvo za kioskom, alebo jednoducho predáva jednotku s bielym štítkom, ktorú získal od niekoho iného, pod svojím vlastným menom. Výrobca, ktorý si vyrába vlastné zariadenia, má zvyčajne lepšiu pozíciu na rýchle získanie náhradných dielov a priame riešenie problémov bez toho, aby kupujúci musel prechádzať medzi tromi rôznymi spoločnosťami a zisťovať, kto danú vec skutočne vyrobil.
Za rýchlu kontrolu stoja aj certifikácie: ISO9001 pre riadenie kvality, ISO13485 a ISO14001, kde sú relevantné, a IATF16949 pre konzistentnosť výroby, to všetko signalizuje továreň, ktorá bola nezávisle auditovaná, a nie len deklaruje kvalitu na webovej stránke. Okrem papierovania sa priamo opýtajte, či je k dispozícii vzdialená softvérová podpora a čo záruka skutočne pokrýva, pretože táto odpoveď hovorí viac o dlhodobej spoľahlivosti dodávateľa ako čokoľvek vytlačené v špecifikačnom liste.
Pravdou je, že výber dodávateľa kiosku má všetko spoločné s odolnosťou hardvéru, ziskovosťou softvéru prostredníctvom upsellingu, možnosťou včasného prispôsobenia a tým, ako rýchlo zostane podpora po uzavretí obchodu. Preto sme vytvorili celú našu prevádzku samoobslužných kioskov na základe týchto presných hodnôt, vlastných výrobných možností, možností OEM/ODM a softvéru, ktorý bol navrhnutý pre skutočné reštauračné prostredie, nielen na predvádzanie v demonštračnom stánku. Je to rozdiel, ktorý sa prejaví po roku, nie v prvý deň.
Je to vhodné pre nezávislú malú reštauráciu a nie pre reťazec?
Áno, pretože menšie firmy z takýchto zariadení najviac profitujú z hľadiska úspory práce, keďže len jeden kiosk dokáže vybaviť objednávky počas obedňajšej špičky bez dodatočného najímania zamestnancov.
Ako dlho bude trvať proces inštalácie a nastavenia?
Samotná inštalácia trvá len pár hodín, konfigurácia menu a pripojenie k pokladnému terminálu však pridá ďalší čas.
Podporuje rôzne jazyky?
Áno, moderné modely takýchto zariadení podporujú mnoho jazykov, čo je potrebné, ak máte reštauráciu blízko letiska, turistických zón alebo mestskej štvrte.
Aký je tu rozdiel medzi OEM a ODM?
OEM znamená, že zariadenie navrhne niekto iný, avšak s vaším logom a značkou, zatiaľ čo ODM vám poskytuje prispôsobenie z hľadiska dizajnu. Spoločnosť Hongzhou sa zameriava najmä na ODM služby. Poskytujeme kompletný zákazkový dizajn hardvéru, softvéru, farieb a loga od základu na základe vašich požiadaviek.
Čo sa stane, ak sa niektorá časť pokazí po uplynutí záručnej doby?