Hongzhou Smart – ponad 20 lat doświadczenia w produkcji OEM i ODM
producent rozwiązań kioskowych pod klucz
Wejdź dziś do niemal każdej sieci fast food, a istnieje spora szansa, że powita cię ekran dotykowy, zanim zrobi to kasjer. Ta zmiana nie nastąpiła dlatego, że restauracje nagle pokochały technologię, ale dlatego, że obsługa lady stała się kosztowna i wolno się obraca w godzinach szczytu. Trudniejsze pytanie, z jakim borykają się kupujący, nie brzmi, czy dodać… kiosk do samodzielnego składania zamówień , większość już podjęła tę decyzję, chodzi o to, komu zaufać przy jej budowaniu i wspieraniu.
To pytanie szybko staje się bardziej skomplikowane, ponieważ kiosk, który wygląda identycznie na zdjęciu produktu, może zachowywać się zupełnie inaczej po sześciu miesiącach codziennego użytkowania przy ruchliwej ladzie. Wybór dobrego dostawcy kiosku do samodzielnego składania zamówień sprowadza się tak naprawdę do czterech rzeczy, które warto sprawdzić przed podpisaniem jakiegokolwiek zamówienia.
Praca to element, który napędza tę decyzję. Mediana stawki godzinowej pracowników serwujących jedzenie i napoje wynosiła 14,92 dolara w maju 2024 roku, według… federalne dane dotyczące wynagrodzeń , a to przed uwzględnieniem świadczeń i nadgodzin podczas zatłoczonej zmiany obiadowej. W restauracji szybkiej obsługi, która ma niskie marże, każde dodatkowe stanowisko przy ladzie to stały koszt, który nie maleje w przypadku wtorku, kiedy jest mniej klientów.
A Kiosk do samodzielnego zamawiania nie eliminuje całkowicie zapotrzebowania na siłę roboczą – personel nadal gotuje, montuje i zarządza halą, ale zmienia sposób, w jaki ta praca jest wykorzystywana. Zamiast dwóch lub trzech osób przyjmujących zamówienia w godzinach szczytu, ten sam zespół może skupić się na przygotowywaniu jedzenia i jego szybkości, podczas gdy kiosk zajmuje się powtarzalną częścią transakcji. Ta realokacja zadań zazwyczaj przynosi rzeczywisty zwrot z inwestycji, większy niż jakakolwiek pojedyncza funkcja na ekranie dotykowym.
To tutaj jest wiele decyzje zakupowe Kiosk do samodzielnego zamawiania jedzenia stoi przy ladzie, gdzie klienci dotykają go, czasami z poplamionymi jedzeniem lub tłustymi palcami, zaraz po złożeniu zamówienia. Dodaj do tego rozlane napoje przy ladzie, setki kranów dziennie w porze lunchu i jaskrawe oświetlenie witryny odbijające się od ekranu, a zużycie szybko się narasta nawet w całkiem zwyczajnej jadalni.
Kilka rzeczy odróżnia kiosk zaprojektowany z myślą o takiej rzeczywistości od takiego, który nie był. Łatwa do czyszczenia i odporna na rozmazywanie powłoka ekranu jest ważniejsza, niż większość kupujących spodziewa się po wejściu, ponieważ odciski palców i tłuste plamy są na porządku dziennym przy każdym ladzie. Ekran dotykowy musi również szybko i precyzyjnie reagować przy ciągłym użytkowaniu, a także posiadać powłokę antyrefleksyjną, aby zachować czytelność w pobliżu okien lub jasnych witryn sklepowych. A pod tym wszystkim, podzespoły wewnętrzne wymagają odpowiedniego odprowadzania ciepła, aby zapewnić płynne przetwarzanie zamówień w godzinach szczytu, ponieważ urządzenie, które zawiesza się lub zawiesza w trakcie realizacji zamówienia, i tak odsyła sfrustrowanego klienta z powrotem do kasjera.
Tabela 1: Co należy sprawdzić przed zatwierdzeniem sprzętu kioskowego — codzienne zużycie blatu, a nie ekspozycja kuchni
Czynnik środowiskowy | Co powinien mieć trwały kiosk |
Odciski palców i resztki jedzenia pochodzące z dotyku klienta | Powłoka ekranu odporna na rozmazywanie i łatwa do wycierania |
Rozpryski i wycieki na blacie | Ocena wodoodporności i pyłoszczelności |
Intensywne codzienne używanie dotyku | Szybki i dokładny pojemnościowy ekran dotykowy |
Jasne oświetlenie witryny sklepowej lub okna | Powłoka antyrefleksyjna ekranu |
Obciążenie przetwarzania w godzinach szczytu | Wysokowydajny procesor z odpowiednim odprowadzaniem ciepła |
Podczas wizyty w fabryce najwięcej uwagi poświęca się sprzętowi, ale to oprogramowanie zazwyczaj odróżnia kiosk samoobsługowy , który sam się spłaca, od takiego, który po prostu zastępuje kasę. Kiosk, który dyskretnie kieruje gości do zestawu lub dania dodatkowego, bez nachalnego nachalnego działania, zazwyczaj podnosi średnią wartość zamówienia w sposób, w jaki nigdy nie udałoby się to statycznemu menu.
Oprócz sprzedaży dodatkowej, równie ważna jest codzienna użyteczność. Zmiany w menu i aktualizacje cen powinny być realizowane za pośrednictwem zarządzania w chmurze, bez konieczności fizycznego dotykania urządzenia, a zamówienia muszą być synchronizowane w czasie rzeczywistym z wyświetlaczem kuchennym i systemem POS, aby nic nie zginęło między ladą a grillem. kolejka do kiosku samoobsługowego opiera się na połączeniu zdalnego sterowania menu i integracji z kuchnią, co ma większe znaczenie, gdy restauracja prowadzi kilka lokalizacji, a nie tylko jedną.
Każda restauracja ma nieco inny układ pomieszczeń i kiosk do samodzielnego zamawiania Warto współpracować z firmą, która będzie w stanie dopasować maszynę do przestrzeni, zamiast prosić restaurację o przebudowę wokół sprzętu. Urządzenia montowane na ścianie sprawdzają się tam, gdzie jest mało miejsca, wolnostojące kioski lepiej sprawdzają się w otwartych przestrzeniach jadalnianych z wolnym miejscem, a niektórzy operatorzy preferują wbudowane lady, które wtapiają się w istniejące meble.
W grę wchodzą również opcje OEM i ODM, takie jak branding, kolor i detale obudowy, które sprawiają, że kiosk staje się częścią restauracji, a nie przykręconym gadżetem. Warto zapytać bezpośrednio, ile czasu zajmuje taka personalizacja. Standardowa produkcja, od zatwierdzenia projektu do wysyłki, trwa zazwyczaj około 30–35 dni roboczych, a każdy dostawca oferujący znacznie krótszy czas realizacji zamówienia niestandardowego, powinien zostać dokładniej przeanalizowany przed podjęciem decyzji. Dla kupujących rozważających opcje różnych producentów, niedawne przegląd branży kiosków samoobsługowych jest przydatnym punktem odniesienia pokazującym, jak obecnie wyglądają specyfikacje i terminy realizacji zamówień na rynku.
Najlepszym testem dostawcy kiosków samoobsługowych nie jest rozmowa handlowa, ale to, co dzieje się sześć miesięcy po instalacji maszyn, kiedy coś nieuchronnie wymaga uwagi. Nie chodzi tu o krytykę samego brandingu OEM ani ODM – wielu klientów chce mieć własne logo na sprzęcie, a to normalna, przydatna usługa. Istotne jest rozróżnienie, czy dostawca oferujący ten branding jest właścicielem fabryki i działu inżynieryjnego kiosku, czy po prostu odsprzedaje urządzenie white-label pochodzące od kogoś innego pod własną marką. Producent, który produkuje we własnym zakresie, zazwyczaj ma lepszą pozycję, aby szybko pozyskiwać części zamienne i rozwiązywać problemy bezpośrednio, bez konieczności przekazywania klienta między trzema różnymi firmami próbującymi ustalić, kto tak naprawdę wyprodukował dany produkt.
Warto również szybko sprawdzić certyfikaty: ISO9001 dla zarządzania jakością, ISO13485 i ISO14001 (w stosownych przypadkach) oraz IATF16949 dla spójności produkcji – wszystkie one świadczą o tym, że fabryka przeszła niezależny audyt, a nie tylko deklaruje jakość na stronie internetowej. Poza formalnościami, warto zapytać wprost, czy dostępne jest zdalne wsparcie oprogramowania i co tak naprawdę obejmuje gwarancja, ponieważ ta odpowiedź mówi więcej o długoterminowej niezawodności dostawcy niż cokolwiek wydrukowanego w specyfikacji.
Prawda jest taka, że wybór dostawcy kiosku zależy przede wszystkim od trwałości sprzętu, rentowności oprogramowania poprzez sprzedaż dodatkową, możliwości dostosowania go w czasie oraz responsywności wsparcia po zawarciu umowy. Dlatego stworzyliśmy cały system kiosków samoobsługowych w oparciu o te wartości, własne możliwości produkcyjne, opcje OEM/ODM oraz oprogramowanie zaprojektowane z myślą o rzeczywistych warunkach restauracyjnych, a nie tylko do prezentacji na stoisku demonstracyjnym. To wyróżnienie, które ujawnia się po roku, a nie pierwszego dnia.
Czy nadaje się do małej, niezależnej restauracji, czy raczej do sieci?
Tak, ponieważ to właśnie mniejsze firmy odnoszą największe korzyści z takich urządzeń, oszczędzając czas i siły robocze, ponieważ w porze lunchu zamówienia może obsłużyć tylko jeden kiosk, bez konieczności zatrudniania dodatkowych pracowników.
Jak długo będzie trwał proces instalacji i konfiguracji?
Sama instalacja zajmuje zaledwie parę godzin, jednak konfiguracja menu i podłączenie do punktu sprzedaży (POS) zajmie trochę więcej czasu.
Czy obsługuje różne języki?
Tak, nowoczesne modele takich urządzeń obsługują wiele języków, co jest koniecznością, gdy restauracja znajduje się blisko lotniska lub stref turystycznych bądź dzielnicy miejskiej.
Jaka jest różnica między OEM i ODM?
OEM oznacza, że urządzenie zostało zaprojektowane przez kogoś innego, jednak z logo i nazwą marki klienta, natomiast ODM zapewnia personalizację projektu. Hongzhou koncentruje się głównie na usługach ODM. Oferujemy kompleksowe projektowanie sprzętu, oprogramowania, kolorów i logo od podstaw, zgodnie z Państwa wymaganiami.
Co się stanie, jeśli jakaś część ulegnie uszkodzeniu po upływie okresu gwarancyjnego?