Hongzhou Smart - 20+ години водещ производител на оригинално и оригинално оборудване (OEM)
производител на готови решения за киоски
Влезте в почти всяка верига за бързо хранене днес и има реален шанс сензорен екран да ви посрещне преди касиер. Тази промяна не се случи, защото ресторантите внезапно се влюбиха в технологиите, а защото гишетата станаха скъпи за персонала и бавни по време на пиковите часове. По-трудният въпрос, с който се сблъскват купувачите, не е дали да добавят... павилион за самостоятелни поръчки , повечето вече са решили тази част, важното е на кого да се доверят да го изгради и поддържа.
Този въпрос бързо се обърква, защото павилион, който изглежда идентичен на снимка на продукта, може да се държи съвсем различно след шест месеца ежедневна употреба на оживен щанд. Изборът на добър доставчик на павилиони за самостоятелно поръчване всъщност се свежда до четири неща, които си струва да се проверят, преди да бъде подписана каквато и да е поръчка за покупка.
Трудът е факторът, който продължава да тласка това решение напред. Средната почасова заплата за работниците, сервиращи храни и напитки, е била 14,92 долара към май 2024 г., според федерални данни за заплатите ...и това е преди обезщетенията или извънредния труд по време на претоварена смяна за вечеря. За ресторант за бързо обслужване с ниски маржове, всяка добавена позиция на щанд е фиксиран разход, който не намалява в по-бавен вторник.
A Павилионът за самообслужване не елиминира напълно нуждата от работна ръка, персоналът все още готви, сглобява и управлява етажа, но се променя къде се изразходва този труд. Вместо двама или трима души да приемат поръчки по време на пиковите часове, един и същ екип може да се съсредоточи върху подготовката на храната и скоростта, докато павирането се занимава с повтарящата се част от транзакцията. Това преразпределение обикновено е истинската възвръщаемост на инвестицията, повече от която и да е отделна функция на сензорния екран.
Това е мястото, където много от решения за покупка тихо се объркват. Павилион за самообслужване стои на рецепцията, където клиентите действително го докосват, понякога с оцапани с храна или мазни пръсти веднага след като са обработили поръчката си. Добавете разлятите напитки на щанда, стотиците кранове на ден по време на обедната пикапка и яркото осветление на витрината, отразяващо се от екрана, и износването се натрупва бързо дори в сравнително обикновена трапезария.
Няколко неща отличават един павилион, създаден за тази реалност, от такъв, който не е такъв. Лесното за избърсване и устойчиво на замърсяване покритие на екрана е по-важно, отколкото повечето купувачи очакват, когато влязат, тъй като пръстовите отпечатъци и остатъците от мазнини са ежедневие на всеки щанд. Сензорният екран също се нуждае от бърза и точна реакция при постоянна употреба, плюс достатъчно антирефлексно покритие, за да остане четлив близо до прозорци или ярки витрини. И под всичко това, вътрешните компоненти се нуждаят от правилно разсейване на топлината, за да се осигури безпроблемна обработка на поръчките при пренатоварване, тъй като устройство, което забавя или замръзва по средата на поръчката, така или иначе изпраща разочарован клиент директно обратно при касиера.
Таблица 1: Какво да проверите преди да подпишете договор за хардуер за павилиони – ежедневно износване на плота, а не излагане на въздействието на кухнята
Фактор на околната среда | Какво трябва да има един издръжлив павилион |
Отпечатъци от пръсти и остатъци от храна от допир с клиенти | Устойчиво на замърсяване, лесно за избърсване покритие на екрана |
Пръски и разливи на плота | Водоустойчивост и прахоустойчивост |
Интензивна ежедневна употреба на допир | Бърз и точен капацитивен сензорен екран |
Ярко осветление на витрината или прозореца | Антирефлексно покритие на екрана |
Натоварване на обработката в пиковите часове | Високопроизводителен процесор с правилно разсейване на топлината |
Хардуерът получава по-голямата част от вниманието по време на посещение във фабрика, но софтуерът обикновено е това, което отличава самообслужващия се павилион за поръчки , който се изплаща, от такъв, който просто замества касов апарат. Павилион, който тихо насочва гостите към комбиниран ъпгрейд или странична стока, без да е натрапчив, има тенденция да повишава средната стойност на поръчката по начин, по който статично меню никога не би могло.
Освен допълнителните продажби, ежедневната използваемост е също толкова важна. Промените в менюто и актуализациите на цените трябва да се осъществяват чрез облачно управление, без никой да докосва машината физически, а поръчките трябва да се синхронизират в реално време с кухненския дисплей и ПОС системата, така че нищо да не се губи между плота и скарата. Hongzhou's линия на павилиони за самостоятелно поръчване е изграден около тази комбинация от дистанционно управление на менюто и интеграция с кухнята, което е от по-голямо значение, когато един ресторант управлява няколко локации, а не само една.
Планът на етажа на всеки ресторант е малко по-различен и доставка на павилиони за самостоятелно поръчване r Струва си да се работи с фирма, с която да можете да поберете машината в пространството, вместо да се налага ресторантът да се пренарежда около хардуера. Стенните устройства са по-подходящи, когато пространството на пода е ограничено, свободностоящите павилиони работят по-добре в открити трапезарии с достатъчно място, а някои оператори предпочитат вграден плот, който се слива със съществуващите мебели.
OEM и ODM опциите също играят роля тук, брандиране, цвят и детайли на корпуса, които карат павилиона да се усеща като част от ресторанта, а не като монтирано устройство. Струва си да се попита директно колко време всъщност отнема тази персонализация. Стандартният производствен цикъл от потвърждаването на дизайна до доставката обикновено отнема около 30 до 35 работни дни и всеки доставчик, който предлага драстично по-бърза оферта за персонализирана поръчка, си струва да се разгледа по-отблизо, преди да се ангажира. За купувачите, които преценяват вариантите между различните производители, скорошно... Преглед на индустрията за самостоятелни поръчки на павилиони е полезна справочна точка за това как изглеждат текущите спецификации и срокове за изпълнение на пазара.
Най-добрият тест за доставчик на киоски за самостоятелно поръчване не е телефонният разговор, а това, което се случва шест месеца след инсталирането на машините и нещо неизбежно изисква внимание. Това не е удар върху самото OEM или ODM брандиране, много купувачи искат собствено лого върху хардуера и това е нормална, полезна услуга. Разграничението, което всъщност има значение, е дали доставчикът, предоставящ това брандиране, притежава фабриката и инженерните решения зад киоска, или просто препродава устройство с бял етикет, доставено от някой друг, под свое собствено име. Производител, който произвежда вътрешно, обикновено е в по-добра позиция да набавя бързо резервни части и да отстранява проблеми директно, без купувачът да бъде прехвърлян между три различни компании, опитвайки се да разбере кой всъщност е произвел устройството.
Сертификатите също си струва да се проверят бързо - ISO9001 за управление на качеството, ISO13485 и ISO14001, където е приложимо, и IATF16949 за производствена последователност - всички те сигнализират за фабрика, която е преминала независим одит, а не просто декларира качество на уеб страница. Освен документите, попитайте директно дали е налична дистанционна софтуерна поддръжка и какво всъщност покрива гаранцията, тъй като този отговор говори повече за дългосрочната надеждност на доставчика, отколкото всичко, отпечатано в спецификация.
Истината е, че изборът на доставчик на киоск зависи изцяло от издръжливостта на хардуера, рентабилността на софтуера чрез допълнителни продажби, възможността за персонализиране във времето и колко бърза е поддръжката след сключване на сделката. Ето защо създадохме цялата ни дейност с киоски за самообслужване, базирана на тези точни ценности, собствени производствени възможности, OEM/ODM опции и софтуер, проектиран за реална ресторантска среда, а не само за показване на демонстрационния щанд. Това е отличието, което се проявява след година, а не в първия ден.
Подходящо ли е за независим малък ресторант, а не за верига?
Да, защото по-малките компании се възползват най-много от подобни устройства по отношение на спестяването на труд, поради факта, че само един киоск може да обработва поръчки по време на обедната пикова почивка без допълнително наемане на персонал.
Колко време ще отнеме процесът на инсталиране и настройка?
Самата инсталация отнема само няколко часа, но конфигурирането на менюто и свързването с ПОС терминала ще добавят още малко време.
Поддържа ли различни езици?
Да, съвременните модели на такива устройства поддържат много езици, което е необходимо, когато имате ресторант близо до летището, туристически зони или градски квартал.
Каква е разликата между OEM и ODM тук?
OEM означава, че устройството е проектирано от някой друг, но с вашето лого и име на марката, докато ODM ви предоставя персонализиране по отношение на дизайна. Hongzhou се фокусира основно върху ODM услуги. Ние предлагаме пълен персонализиран дизайн за хардуер, софтуер, цвят и лого от нулата, въз основа на вашите изисквания.
Какво ще се случи, ако някоя част се повреди след гаранционния период?