Киоски худхизматрасонии меҳмонхона ва қабули миз: Кадомаш самараноктар аст?

Азбаски ниёз ба зуд ва самаранок шудани саноати муосири меҳмоннавозӣ афзоиш меёбад, гузариш ба киоскҳои худхизматрасонии меҳмонхона ногузир мегардад. Омилҳое ба монанди интизорӣ дар навбат, фурӯши пешниҳодҳои иловагӣ, омили рақамии насли Z ва омилҳои иқтисодӣ вуҷуд доранд, ки автоматикунонии меҳмонхонаҳоро ба вуҷуд меоранд. Ба ҷои интизории қабулкунанда, 70% сайёҳони амрикоӣ муошират бо дастгоҳи рақамиро нисбат ба қабулгоҳ афзалтар медонанд.

Дар давраи Ковид-19, аксари меҳмонон ба истифодаи бақайдгирии бетамос барои риояи дастурҳои қатъии саломатӣ ва бехатарӣ одат карданд. Пандемия тарзи муоширати одамонро шакл дод ва ҳоло онҳо инро ҳамчун як варианти доимӣ барои бақайдгирӣ интизоранд. Бартараф кардани кормандон ҳанӯз ҳадаф нест, зеро одамоне, ки дар рухсатӣ ҳастанд, роҳи фирор аз ҷаҳони рақамиро меҷӯянд ва бо кормандони инсонӣ муошират карданро дӯст медоранд. Аз ин рӯ, моделҳои гибридӣ маъмултаранд, ки дар онҳо ҳарду вариант истифода мешаванд.

Дар ин мақола ин ду вариант аз ҷанбаҳои гуногун муқоиса карда мешаванд ва муайян карда мешавад, ки кадоме аз онҳо самараноктар аст. Дар ҳоле ки онҳо ниёз ба муоширати инсонӣ эҳсос мекунанд, баъзеҳо танҳо хидмати зудро мехоҳанд. Биёед мустақиман ба таҳлили инсонӣ ва мошинӣ ворид шавем.

Суръат ва самаранокӣ

Яке аз омилҳои муҳимтарине, ки ба таҷрибаи меҳмонон дар соҳаи меҳмондорӣ таъсир мерасонад, ин аст, ки корҳо то чӣ андоза зуд анҷом дода мешаванд. Аз нигоҳи оморӣ, суръати хизматрасонӣ омили асосии қаноатмандии муштариён аст. Дар як таҳқиқот дар бораи киоскҳои худхизматрасонӣ аз ҷониби Хонг ва Слевитч дар Донишгоҳи давлатии Оклахома, таҳлили регрессия ҳамбастагии қавӣ нишон дод. (β=0.738)   байни самаранокии даркшуда ва омодагии меҳмон барои истифодаи технология. Ин самаранокиро барои тиҷорат афзалият медиҳад.

Киоскҳои худхизматрасонӣ хастагии ҷисмонӣ ва рӯҳии интизорӣ дар навбатро бартараф мекунанд. Дар вақтҳои серкорӣ, вақте ки гурӯҳи зиёди меҳмонон меоянд, кормандон метавонанд аз ҳад зиёд хаста шаванд. Ин ба сифати хидматрасонии кормандон таъсир мерасонад ва раванди бақайдгириро суст мекунад. Мусофироне, ки насли Z мебошанд, ҳангоми муошират бо киоск худро хеле хушбахттар ҳис мекунанд, зеро онҳо зарурати суръат бахшиданро эҳсос мекунанд.

Омили дигари муҳиме, ки бояд ба назар гирифта шавад, ин аст, ки вақте меҳмонон худашон бо намоиш ҳамкорӣ мекунанд ва қарорҳо қабул мекунанд, онҳо бештар ҷалб карда мешаванд. Ҳарчанд вақти сарфшуда баъзан дар муқоиса бо котиба ботаҷриба ва зудтар метавонад зиёдтар бошад, онҳо метавонанд эҳсос кунанд, ки экрани рақамӣ хеле зудтар ва самараноктар аст.

Хароҷоти амалиётӣ

Меҳмонхона як тиҷорат аст. Барои нигоҳ доштани мавҷудияти худ, он бояд фоидаовар бошад. Дар модели гибридӣ, истифодаи киоскҳои худхизматрасонӣ фишорро ба қабулкунандагон кам мекунад. Коғазкорӣ ё чопкунии вақт камтар аст ва меҳмонон метавонанд танҳо вақте муроҷиат кунанд, ки дархости хеле мураккаб дошта бошанд. Азбаски кори дилгиркунанда ва такроршаванда аз ҷониби киоскҳои худхизматрасонӣ анҷом дода мешавад, кормандони қабулгоҳ метавонанд дар баъзе корҳои иловагии арзишманд истифода шаванд. Кормандон метавонанд меҳмононро бо пайвасти беҳтар қабул кунанд, тавсияҳои маҳаллӣ пешниҳод кунанд ва мушкилоти воқеии онҳоро ҳал кунанд.

• Арзиши асосии ин мошинҳо хароҷоти якдафъаина аст.
• Онҳо аз сабаби тарҳҳои мустаҳками худ хароҷоти амалиётӣ ва нигоҳдорӣ хеле паст доранд.
• Дигар ба миқдори якхелаи коғазӣ ниёз нест, ки чопҳо ва квитансияҳоро барои ҳар як меҳмон кам мекунад.
• Камтар партовҳои коғазӣ инчунин маънои беҳтар кардани амалияҳои аз ҷиҳати экологӣ тозаро доранд.

Дар соатҳои авҷ ё идҳо, меҳмонхона метавонад маҷбур шавад, ки кормандони иловагӣ ҷудо кунад, ки ин метавонад хароҷоти амалиётиро афзоиш диҳад. Экранҳои сенсорӣ метавонанд бо ҳамон хароҷоти ҷорӣ афзоиши шумораи пиёдагардонро ба осонӣ идора кунанд. Баъзе кишварҳо музди меҳнати ҳадди ақали муқарраршуда барои коргарон доранд, ки метавонад солона ё мувофиқи қарори ҳукумат тағйир ёбад. Ин дастгоҳҳо ба хароҷоти амалиётӣ яксон таъсир намерасонанд.

Таҷрибаи меҳмон ва назорат

Вақте ки меҳмонон бо киоски худхизматрасонӣ муошират мекунанд, онҳо худро бештар дар назорат ҳис мекунанд. Таҳқиқоти Клаудин Сикимте дар Донишгоҳи давлатии Суригао дел Норте ба хулосае омад, ки 74% меҳмонони меҳмонхона озодӣ ва назорати ба даст овардаашонро тавассути истифодаи дастгоҳҳо қадр мекарданд. Меҳмонон медонанд, ки ин дастгоҳҳо бо шабакаи рақамӣ пайвастанд ва ҳангоми пешниҳоди фармоиш ягон таассуби инсонӣ вуҷуд надорад. Ҳама чиз ба дастгоҳ мустақиман тавассути Системаи идоракунии амвол (PMS) интиқол дода мешавад. Он метавонад боздидҳои гузаштаро муайян кунад ва ба таври худкор навсозиҳо ва тӯҳфаҳои махсусро пешниҳод кунад.

Яке аз бартариҳои барҷастаи муошират бо дастгоҳи ҳисоббарорӣ қобилияти он барои сухан гуфтан бо ҳар забон аст. Баъзе мошинҳои муосир ҳоло аз ёварони зеҳни сунъӣ истифода мебаранд, то дар фаҳмидани монеаҳои мураккаби забонӣ як қадами дигар гузоранд. Онҳо сайёҳони хориҷиро хеле осонтар сабти ном мекунанд.

Махфият як нуктаи дигари бартарии дастгоҳ бо экрани сенсорӣ аст. Бисёре аз меҳмонон намехоҳанд маълумоти шахсии худро ба монанди рақамҳои телефон, суроғаҳои хона ё маълумоти корти кредитӣ дар толори серодам бо овози баланд пешниҳод кунанд. Онҳо тавассути раванди роҳнамо дар экран худро хеле бехатар ҳис мекунанд. Онҳоро то бақайдгирӣ хондан ва ламс кардан осон аст ва метавонанд барои гирифтани калидҳо истифода баранд. Мошинҳои муосир аз меҳмонон меомӯзанд ва ба корбар идоракунии пешрафта ва оддиро пешниҳод мекунанд. Вақте ки дастгоҳ бо интизориҳои меҳмон мувофиқат мекунад, таҷриба гуворо мешавад.

Фурӯши иловагӣ ва имконияти даромад

Ба ҷои шунидани пешниҳоди фурӯш аз шахс, меҳмонон худро бо дастгоҳ хеле бароҳаттар ҳис мекунанд. Онҳо дар фурӯши бештари мол ба таври ҳайратангез хубанд. Тибқи иттилои StayNTouch, як провайдери нармафзори идоракунии амволи меҳмонхона, киоскҳо ба ... оварда мерасонанд. Афзоиши фурӯши иловагӣ 23% Маълумот мустақиман аз системаи онҳо ба таври худкор гирифта мешавад. Таъсир бешубҳа қавӣ аст. Меҳмононе, ки дар пеши экран ҳастанд, эҳтимолан худро бо навсозии пулакӣ, ба монанди рӯзи истироҳати спа ё бастаи наҳорӣ, шод мегардонанд. Дастгоҳ онҳоро тавассути экранҳои рангоранг ва дурахшон ва аниматсияҳои ҷолиб бовар мекунонад.

Киоскҳо метавонанд даромади ёрирасонро ба таври назаррас афзоиш диҳанд, ки дар баъзе меҳмонхонаҳо дар давраи авҷи қабули маҳсулот то 70% афзоиши фурӯши иловагӣ мушоҳида мешавад (Hotel Technology News, 2024). Муноқишаи иҷтимоӣ, ки метавонад аз одамон ба вуҷуд ояд, комилан аз байн рафтааст. Баъзан, фурӯши иловагӣ метавонад барои меҳмонон каме фишоровар ё нороҳаткунанда бошад. Онҳо муҳити бе фишорро мехоҳанд, ки мошинҳо онро комилан иҷро кунанд.

• Нармафзори идоракунии пуштибонӣ аз интихоби корбар сабақ мегирад ва профили онҳоро ташаккул медиҳад.
• Онҳо онҳоро ба категорияҳо тақсим мекунанд ва навсозиҳоеро пешниҳод мекунанд, ки корбар эҳтимолан онҳоро баррасӣ мекунад.
• Он табиатан ҳисоби умумиро тавассути истифодаи алгоритмҳои пешниҳодӣ зиёд мекунад.
• Меҳмонон эҳтимолан аз тахфифҳо бе тарси доварӣ истифода мебаранд, ки ин ҳавасмандкуниро хеле муҳимтар мекунад.
• Онҳо дар асл ба даромади меҳмонхона саҳм мегузоранд.

Дақиқӣ ва якпорчагии маълумот

Фитнаи номгузории Starbucks-ро дар хотир доред! Чӣ тавр муштарӣ бо номи Ҷейк пиёлаеро мегирад, ки дар он "Гейк" навишта шудааст. Гарчанде ки ин метавонад як тамоюли хандаовари интернетӣ барои қаҳвахона бошад, ин як хатои калон аст. Вақте ки одамон номи худро дар киоскҳои худхизматрасонӣ менависанд, эҳтимоли хатои онҳо дар муқоиса бо котиба ҳангоми толори серодам камтар аст.

Ин дастгоҳ мустақиман бо PMS сӯҳбат мекунад ва дар вақти воқеӣ бо ӯ муошират мекунад. Он метавонад аз омехтагиҳо пешгирӣ кунад ва аксар вақт номувофиқатии маълумотро бартараф кунад. Ин маълумот инчунин арзишманд аст, зеро он метавонад почтаи электронӣ ва таблиғотро мустақиман ва дақиқ ба меҳмон фиристад. Вақте ки бақайдгирӣ ба анҷом мерасад, кормандони хидматрасонии хонагӣ дар вақти дақиқ медонанд, ки ҳуҷра ишғол шудааст.

• Бо истифода аз сканерҳо ва дастгоҳҳои муайянкунии дарунсохт, ин мошинҳо метавонанд маълумоти дақиқро нусхабардорӣ кунанд.
• Онҳо инчунин метавонанд қонунҳои маҳаллиро риоя кунанд ва дар бораи меҳмонон маълумоти муфассал пешниҳод кунанд.
• Имконияти ворид кардани рақами нодурусти корманди инсонӣ пурра аз байн меравад.
• Ин дастгоҳҳо дарвозаҳои пардохти муттаҳидшуда доранд ва терминалҳои мутобиқ ба PCI доранд, ки эҳтимолияти дуздии кортҳои кредитӣ ё қаллобии рақамиро коҳиш медиҳанд.

Муносибати инсонӣ дар муқобили автоматизатсия

Гарчанде ки чунин ба назар мерасад, ки киоскҳои худхизматрасонӣ муоширати инсониро аз байн мебаранд, воқеият аз ин хеле дур аст. Вақте ки кормандон ба корҳои такрорӣ ва дилгиркунанда машғул нестанд, онҳо метавонанд бо меҳмононе, ки дар ҷустуҷӯи робитаи пурмазмун ҳастанд, муошират кунанд. Лозим нест, ки кормандонро пурра аз кор озод кунед. Ширкатҳои муваффақи меҳмоннавозӣ ба мошинҳо имкон медиҳанд, ки вазифаҳои ҳаррӯзаро иҷро кунанд ва кормандонро барои ҳалли вазъиятҳои душвор ё ҷашн гирифтани чорабинии махсуси меҳмон ҷалб кунанд.

Мусофирони зуд-зуд барои кор аз меҳмонхонаҳо ҳамчун амволи ғайриманқули функсионалӣ истифода мебаранд. Онҳо бояд зуд муошират кунанд ва хоб раванд. Онҳо камтар муошират мекунанд ва мехоҳанд ҳарчи зудтар ҳуҷра фармоиш диҳанд. Барои онҳо, киоскҳои худхизматрасонӣ роҳи ҳалли ниҳоиро пешниҳод мекунанд. Дар сурати пайдо шудани мушкилот бо дастгоҳ, як корманди воқеии интизорӣ метавонад барои кӯмак муроҷиат кунад.

Ҷорӣ намудани ин дастгоҳҳои интерактивӣ боиси қаноатмандии бештари кормандон мегардад. Онҳо маҷбур нестанд, ки коғазҳои дилгиркунандаро такрор ба такрор анҷом диҳанд ва онҳо ба ҳалли мушкилоти воқеии меҳмоннавозӣ, ки ҷолибанд, мусоидат мекунанд.

Муқоисаи самаранокӣ

Барои муқоисаи ду усули хизматрасонии меҳмонхонаҳо, мо метавонем онҳоро дар ҷадвал рӯ ба рӯ ҷойгир кунем.

Бо истифода аз ин маълумоти воқеӣ, мо метавонем ба хулосае оем, ки киоскҳои худхизматрасонӣ дар муқоиса бо қабулгоҳи анъанавӣ хеле самараноктаранд. Бо вуҷуди ин, татбиқи амалӣ ҳоло ҳам кормандонро талаб мекунад, аммо шумораи онҳо кам хоҳад шуд.

Хулоса

Ҳангоме ки ҷаҳони муосир бо истифодаи технология ошно мешавад, гузариш ба киоскҳои худхизматрасонӣ қулайтар мегардад. Онҳо аълочигии амалиётиро, ки аксари тиҷоратҳо талаб мекунанд, таъмин мекунанд. Бо хароҷоти амалиётии пасттар, ROI аъло, потенсиали бузурги боҳашамат ва таҷрибаи беҳтари меҳмонон, онҳо иловаи зарурӣ барои саноати муосири меҳмоннавозӣ мебошанд. Бо назардошти он, ки ламси инсонӣ то ҳол муҳим аст, сохтани модели хидматрасонии гибридӣ равиши беҳтарин аст. Гузариши муваффақ пурра аз истифодаи боэътимоди технологияи муттаҳидшуда вобаста аст.

Барои меҳмонхонаҳое, ки мехоҳанд аз ин инфрасохтор баҳра баранд, провайдерҳои технологӣ ба монанди Ҳонгжоу Смарт   байни автоматизатсия ва меҳмондорӣ пуле эҷод мекунанд. Бо таҷрибаи беш аз 20-сола дар пешниҳоди роҳҳои ҳалли худхизматрасонӣ, киоскҳои худхизматрасонии онҳо бо системаҳои идоракунии амвол (PMS) ва технологияҳои қулфи дарҳо бефосила муттаҳид мешаванд. Бо якҷоя кардани сахтафзори олӣ бо нармафзори мураккаб, онҳо эътимоднокии заруриро барои пешсаф будан аз мавҷи тағйирдиҳанда дар соҳаи меҳмондорӣ пешниҳод мекунанд.