Хотелски киоск за самопослужување наспроти рецепција: Кој е поефикасен?

Бидејќи потребата модерната угостителска индустрија да стане брза и ефикасна се зголемува, преминот кон хотелски киосци за самопослужување станува неизбежно. Постојат фактори како што се чекање во ред, зголемување на продажбата на понуди, дигитален фактор од првата генерација Z и економски фактори кои ја движат автоматизацијата за хотелите. Наместо да чекате рецепционер, 70% од американските патници претпочитаат интеракција со дигитален уред отколку со рецепција.

За време на периодот на Ковид-19, повеќето гости се навикнаа на користење бесконтактно пријавување за да ги следат строгите здравствени и безбедносни упатства. Пандемијата го обликуваше начинот на кој луѓето комуницираат, а сега тие очекуваат ова како трајна опција за пријавување. Елиминирањето на персоналот сè уште не е цел, бидејќи луѓето на одмор бараат бегство од дигиталниот свет и сакаат да комуницираат со човечкиот персонал. Затоа хибридните модели се попопуларни, каде што се користат обете опции.

Оваа статија ќе ги спореди двете опции во различни аспекти и ќе види која е поефикасна. Иако тие почнуваат да чувствуваат потреба од човечка интеракција, некои само сакаат брза услуга. Ајде да навлеземе директно во длабочините на анализата на луѓето наспроти машините.

Брзина и ефикасност

Еден од најважните фактори што влијаат врз искуството на гостите во угостителската индустрија е тоа колку брзо се завршуваат работите. Статистички, брзината на услугата е огромен двигател на задоволството на клиентите. Во студијата за киосци за самопослужување од Хонг и Слевич на Државниот универзитет во Оклахома, регресивната анализа покажа силна корелација (β = 0,738)   помеѓу перципираната ефикасност и подготвеноста на гостинот да ја користи технологијата. Тоа ја прави ефикасноста приоритет за бизнисите.

Киосците за самопослужување го отстрануваат физичкиот и менталниот исцрпеност од чекањето во ред. Во зафатени периоди кога се појавува голема група гости, персоналот може да биде преоптоварен. Тоа влијае на квалитетот на услугата што ја нуди персоналот и го забавува процесот на пријавување. Патниците од генерацијата Z се чувствуваат многу посреќни во интеракцијата со киоск, бидејќи чувствуваат потреба да ги забрзаат работите.

Друг клучен фактор што треба да се земе предвид е дека кога гостите сами комуницираат со проекцијата и донесуваат одлуки, тие се поангажирани. Иако времето потребно понекогаш може да се зголеми во споредба со искусен и брз рецепционер, тие сепак може да сметаат дека дигиталниот екран е многу побрз и поефикасен.

Оперативни трошоци

Хотелот е бизнис. Треба да биде профитабилен за да го одржи своето постоење. Во хибриден модел, користењето киосци за самопослужување го намалува притисокот врз рецепционерите. Потребни се помалку документи или пишување, а гостите може да се обратат само кога имаат многу сложено прашање. Бидејќи здодевната и повторувачка работа ја извршуваат киосците за самопослужување, персоналот на рецепцијата може да се искористи за работа со додадена вредност. Персоналот може да ги угости гостите со подобра врска, да понуди локални препораки и да ги реши нивните вистински проблеми.

• Капиталните трошоци за овие машини се еднократен трошок.
• Тие имаат многу ниски трошоци за работа и одржување благодарение на нивниот робустен дизајн.
• Повеќе нема потреба од иста количина на документација, што ги намалува печатените примероци и сметките за секој гостин.
• Помалку отпад од хартија значи и подобри еколошки практики.

За време на шпицот или празниците, хотелот можеби ќе мора да ангажира дополнителен персонал, што може да ги зголеми оперативните трошоци. Екраните на допир можат без напор да се справат со зголемувањето на бројот на посетители со истите оперативни трошоци. Некои земји имаат фиксна минимална плата за работниците, која може да се менува годишно или како што ќе одлучи владата. Овие машини не влијаат на оперативните трошоци на ист начин.

Искуство и контрола на гостите

Кога гостите комуницираат со киоск за самопослужување, тие чувствуваат дека имаат многу поголема контрола. Истражувањето на Клодин Сикимте од Државниот универзитет Суригао дел Норте заклучи дека 74% од гостите на хотелот ја ценеа слободата и контролата што ја добија преку користењето на машините. Гостите знаат дека овие машини се поврзани со дигитална мрежа и дека нема човечка пристрасност при обезбедување резервации. Сè се пренесува на уредот во живо преку Системот за управување со имот (PMS). Тој може да ги препознае минатите посети и автоматски да обезбеди специјални надградби и подароци.

Една од истакнатите предности на интеракцијата со компјутерски уред е неговата способност да зборува на секој јазик. Некои современи машини сега користат асистенти со вештачка интелигенција за да одат чекор понатаму во разбирањето на сложените јазични бариери. Тие многу полесно ги проверуваат меѓународните патници.

Приватноста е уште една предност за машина со екран на допир. Многу гости претпочитаат да не даваат лични податоци како што се телефонски броеви, домашни адреси или информации за кредитна картичка на глас во преполно лоби. Тие се чувствуваат многу побезбедно преку воден процес на екран. Лесни се за читање и допирање сè додека не се регистрираат и можат да одат за подигање на клучеви. Современите машини учат од гостите и им обезбедуваат напредни и основни контроли на корисникот. Кога машината се усогласува со очекувањата на гостинот, искуството станува прекрасно.

Продажба на дополнителни производи и потенцијал за приходи

Наместо да слушнат продажна понуда од некого, гостите се чувствуваат многу поудобно со машина. Тие се изненадувачки добри во зголемување на продажбата. Според StayNTouch, добавувач на софтвер за управување со хотелски имот, киосците водат до Зголемување на продажбата за 23% Податоците автоматски се земаат директно од нивниот систем. Влијанието е несомнено силно. Гостите пред екранот веројатно ќе се почестат со платена надградба, како што е пакет за спа-центар или појадок. Уредот ги убедува преку шарени, светли екрани и привлечни анимации.

Киосците можат значително да ги зголемат приходите од помошни услуги, при што некои хотели бележат зголемување на дополнителната продажба до 70% за време на врвот на усвојувањето (Hotel Technology News, 2024). Социјалното триење што може да дојде од луѓето е целосно исчезнато. Понекогаш, надпродажбата може да се чувствува малку наметливо или непријатно за гостите. Тие сакаат средина без притисок што машините ја испорачуваат совршено.

• Софтверот за управување со бекенд учи од изборите на корисникот и го гради неговиот профил.
• Тие ги сегментираат во категории и обезбедуваат надградби што корисникот веројатно ќе ги земе предвид.
• Тоа природно ја зголемува вкупната сметка преку употреба на сугестивни алгоритми.
• Гостите веројатно ќе користат попусти без страв дека ќе бидат осудувани, што ги прави стимулациите многу порелевантни.
• Тие всушност придонесуваат за приходите на хотелот.

Точност и интегритет на податоците

Се сеќавате на Заговорот за името на Старбакс! Како муштерија по име Џејк добива чаша на која пишува „Гејк“. Иако тоа може да биде хумористичен интернет тренд за кафуле, тоа е голема грешка. Кога луѓето го пишуваат своето име во киосци за самопослужување, тие имаат помала веројатност да направат грешка во пишувањето во споредба со рецепционер за време на преполно лоби.

Машината директно комуницира со PMS и комуницира назад во реално време. Може да спречи забуни и често да ги разјасни несовпаѓањата во податоците. Податоците се исто така вредни бидејќи можат директно и прецизно да испраќаат е-пошта и промоции до гостинот. Кога ќе заврши пријавувањето, персоналот за чистење ќе знае во точното време дека собата е зафатена.

• Користејќи вградени скенери и уреди за детекција, овие машини можат да ги копираат точните информации.
• Тие исто така можат да се придржуваат до локалните закони и да обезбедат детални информации за гостите.
• Шансите човечки работник да внесе погрешен идентификациски број се целосно елиминирани.
• Овие машини имаат интегрирани платежни портали и терминали компатибилни со PCI што ги намалуваат шансите за кражба на кредитни картички или дигитална измама.

Човечка интеракција наспроти автоматизација

Иако може да изгледа како киосците за самопослужување да ја елиминираат човечката интеракција, реалноста е далеку од тоа. Кога персоналот не е ангажиран во повторувачки, досадни задачи, тој може да комуницира со гостите кои бараат значајна врска. Нема потреба целосно да се откажете од персоналот. Успешните бизниси во угостителството им дозволуваат на машините да се справат со секојдневните задачи и го ангажираат персоналот да се справи со сложени ситуации или да прослави со посебен настан на гостинот.

Честите патници за работа ги користат хотелите како функционален недвижен имот. Тие треба да имаат брза интеракција и да заспијат. Комуницираат помалку и сакаат да резервираат соба што е можно побрзо. За нив, киосците за самопослужување се врвно решение. Во случај да има проблем со машината, вистински човек кој е во приправност може да дојде за помош.

Воведувањето на овие интерактивни уреди резултира со поголемо задоволство на вработените. Тие не мораат одново и одново да ја работат здодевната документација и помагаат во решавањето на вистински проблеми во угостителството кои се интересни.

Споредба на ефикасноста

За да ги споредиме двата методи на хотелска услуга, можеме да ги споредиме во табела.

Користејќи ги овие податоци од реалниот свет, можеме да заклучиме дека киосците за самопослужување се далеку поефикасни во споредба со традиционалната рецепција. Сепак, практичната имплементација сè уште ќе бара персонал, но бројот ќе биде намален.

Заклучок

Како што современиот свет се запознава со употребата на технологијата, преминот кон киосци за самопослужување станува сè попрактичен. Тие обезбедуваат оперативна извонредност што ја бараат повеќето бизниси. Со нивните пониски оперативни трошоци, одличен поврат на инвестицијата, огромен потенцијал за зголемување на скалирањето и подобрено искуство за гостите, тие се неопходен додаток за модерната угостителска индустрија. Со оглед на тоа што човечкиот допир е сè уште клучен, создавањето хибриден модел на услуги е идеален пристап. Успешната транзиција зависи целосно од сигурното распоредување на интегрираната технологија.

За хотелите кои сакаат да ги искористат придобивките од оваа инфраструктура, добавувачи на технологија како што се Хонгжу Смарт   формираат мост помеѓу автоматизацијата и угостителството. Со над 20 години искуство во обезбедување решенија за самопослужување „клуч на рака“, нивните киосци за самопослужување беспрекорно се интегрираат со системи за управување со имот (PMS) и технологии за заклучување на врати. Со комбинирање на премиум хардвер со софистициран софтвер, тие нудат сигурност потребна за да останат чекор со трансформативниот бран во угостителската индустрија.