હોટેલ સેલ્ફ-સર્વિસ કિઓસ્ક વિ ફ્રન્ટ ડેસ્ક: કયું વધુ કાર્યક્ષમ છે?

આધુનિક આતિથ્ય ઉદ્યોગને ઝડપી અને કાર્યક્ષમ બનાવવાની જરૂરિયાત વધી રહી છે, તેથી આ તરફ સ્થળાંતર હોટેલ સેલ્ફ-સર્વિસ કિઓસ્ક અનિવાર્ય બની રહ્યું છે. લાઈનમાં રાહ જોવી, વેચાણની પિચો, ડિજિટલ ફર્સ્ટ જનરેશન ઝેડ ફેક્ટર અને આર્થિક પરિબળો જેવા પરિબળો હોટલ માટે ઓટોમેશનને આગળ ધપાવી રહ્યા છે. રિસેપ્શનિસ્ટની રાહ જોવાને બદલે, ૭૦% અમેરિકન પ્રવાસીઓ ફ્રન્ટ ડેસ્ક કરતાં ડિજિટલ ડિવાઇસ સાથે વાતચીત કરવાનું પસંદ કરે છે.

કોવિડ-૧૯ સમયગાળા દરમિયાન, મોટાભાગના મહેમાનો કડક આરોગ્ય અને સલામતી માર્ગદર્શિકાનું પાલન કરવા માટે કોન્ટેક્ટલેસ ચેક-ઇનનો ઉપયોગ કરવા ટેવાઈ ગયા હતા. રોગચાળાએ લોકોની ક્રિયાપ્રતિક્રિયાને આકાર આપ્યો, અને હવે તેઓ ચેક-ઇન માટે આને કાયમી વિકલ્પ તરીકે અપેક્ષા રાખે છે. સ્ટાફને દૂર કરવાનું હજુ પણ લક્ષ્ય નથી, કારણ કે વેકેશન પર લોકો ડિજિટલ દુનિયાથી દૂર ભાગી છૂટવા માંગે છે અને માનવ સ્ટાફ સાથે વાતચીત કરવાનું પસંદ કરે છે. એટલા માટે હાઇબ્રિડ મોડેલો વધુ લોકપ્રિય છે, જ્યાં બંને વિકલ્પોનો ઉપયોગ થાય છે.

આ લેખમાં આપણે બે વિકલ્પોની વિવિધ પાસાઓમાં તુલના કરીશું અને જોઈશું કે કયો વિકલ્પ વધુ કાર્યક્ષમ છે. જ્યારે તેઓ માનવ ક્રિયાપ્રતિક્રિયાની જરૂરિયાત અનુભવે છે, ત્યારે કેટલાક ફક્ત ઝડપી સેવા ઇચ્છે છે. ચાલો માનવ વિરુદ્ધ મશીન વિશ્લેષણના ઊંડાણમાં જઈએ.

ઝડપ અને કાર્યક્ષમતા

આતિથ્ય ઉદ્યોગમાં મહેમાનોના અનુભવને અસર કરતા સૌથી મહત્વપૂર્ણ પરિબળોમાંનું એક એ છે કે વસ્તુઓ કેટલી ઝડપથી પૂર્ણ થાય છે. આંકડાકીય રીતે, સેવાની ગતિ ગ્રાહક સંતોષનું એક મોટું પરિબળ છે. ઓક્લાહોમા સ્ટેટ યુનિવર્સિટી ખાતે હોંગ અને સ્લેવિચ દ્વારા સ્વ-સેવા કિઓસ્ક પરના અભ્યાસમાં, રીગ્રેશન વિશ્લેષણમાં મજબૂત સહસંબંધ દર્શાવવામાં આવ્યો છે. (β=0.738)   માનવામાં આવતી કાર્યક્ષમતા અને મહેમાનની ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરવાની ઇચ્છા વચ્ચેનો તફાવત. તે વ્યવસાયો માટે કાર્યક્ષમતાને પ્રાથમિકતા આપે છે.

સેલ્ફ-સર્વિસ કિઓસ્ક લાઇનમાં રાહ જોવાના શારીરિક અને માનસિક થાકને દૂર કરે છે. વ્યસ્ત સમયમાં જ્યારે મહેમાનોનો મોટો સમૂહ આવે છે, ત્યારે સ્ટાફ ભારે થઈ શકે છે. તે સ્ટાફ દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવતી સેવાની ગુણવત્તાને અસર કરે છે અને ચેક-ઇન પ્રક્રિયા ધીમી પાડે છે. જે જનરેશન Z મુસાફરો કિઓસ્ક સાથે વાતચીત કરવામાં વધુ ખુશ અનુભવે છે, કારણ કે તેઓ વસ્તુઓને ઝડપી બનાવવાની જરૂરિયાત અનુભવે છે.

ધ્યાનમાં લેવા જેવું બીજું એક મુખ્ય પરિબળ એ છે કે જ્યારે મહેમાનો સ્ક્રીનીંગ સાથે જાતે વાતચીત કરી રહ્યા હોય અને નિર્ણયો લઈ રહ્યા હોય, ત્યારે તેઓ વધુ વ્યસ્ત હોય છે. અનુભવી અને ઝડપી રિસેપ્શનિસ્ટની તુલનામાં ક્યારેક સમય વધી શકે છે, તેમ છતાં તેઓ હજુ પણ એવું અનુભવી શકે છે કે ડિજિટલ સ્ક્રીન ઘણી ઝડપી અને વધુ કાર્યક્ષમ છે.

સંચાલન ખર્ચ

હોટેલ એક વ્યવસાય છે. તેના અસ્તિત્વને ટકાવી રાખવા માટે તે નફાકારક હોવું જરૂરી છે. હાઇબ્રિડ મોડેલમાં, સ્વ-સેવા કિઓસ્કનો ઉપયોગ રિસેપ્શનિસ્ટ પરનું દબાણ ઘટાડે છે. કાગળકામ અથવા ટાઇપિંગમાં ઓછો સમય લાગે છે, અને મહેમાનો ફક્ત ત્યારે જ સંપર્ક કરી શકે છે જ્યારે તેમની પાસે ખૂબ જ જટિલ પ્રશ્ન હોય. કંટાળાજનક અને પુનરાવર્તિત કાર્ય સ્વ-સેવા કિઓસ્ક દ્વારા સંભાળવામાં આવતું હોવાથી, ફ્રન્ટ ડેસ્ક સ્ટાફનો ઉપયોગ કેટલાક મૂલ્યવર્ધિત કાર્યમાં કરી શકાય છે. સ્ટાફ મહેમાનોને વધુ સારા જોડાણ સાથે હોસ્ટ કરી શકે છે, સ્થાનિક ભલામણો આપી શકે છે અને તેમની વાસ્તવિક સમસ્યાઓનું નિરાકરણ કરી શકે છે.

• આ મશીનોનો મૂડી ખર્ચ એક વખતનો ખર્ચ છે.
• તેમની મજબૂત ડિઝાઇનને કારણે તેમનો સંચાલન અને જાળવણી ખર્ચ ખૂબ જ ઓછો છે.
• હવે સમાન પ્રમાણમાં કાગળકામની જરૂર નથી, જેના કારણે દરેક મહેમાન માટે પ્રિન્ટઆઉટ અને રસીદો ઓછી થાય છે.
• કાગળનો ઓછો બગાડ એટલે પર્યાવરણને અનુકૂળ વધુ સારી પ્રથાઓ.

ભીડના સમયે અથવા રજાઓ માટે, હોટેલને વધારાનો સ્ટાફ ફાળવવો પડી શકે છે, જે ઓપરેશનલ ખર્ચમાં વધારો કરી શકે છે. ટચસ્ક્રીન સમાન રનિંગ ખર્ચ સાથે મુલાકાતીઓના વધારાને સરળતાથી સંભાળી શકે છે. કેટલાક દેશોમાં કામદારો માટે એક નિશ્ચિત લઘુત્તમ પગાર હોય છે, જે વાર્ષિક ધોરણે અથવા સરકારના નિર્ણય મુજબ બદલાઈ શકે છે. આ મશીનો ઓપરેશનલ ખર્ચને સમાન રીતે અસર કરતા નથી.

મહેમાન અનુભવ અને નિયંત્રણ

જ્યારે મહેમાનો સ્વ-સેવા કિઓસ્ક સાથે વાતચીત કરે છે, ત્યારે તેઓ વધુ નિયંત્રણમાં અનુભવે છે. સુરીગાઓ ડેલ નોર્ટ સ્ટેટ યુનિવર્સિટી ખાતે ક્લાઉડિન સિકિમટે દ્વારા કરવામાં આવેલા સંશોધનમાં એવું તારણ નીકળ્યું છે કે ૭૪% હોટેલ મહેમાનો મશીનોના ઉપયોગ દ્વારા તેમને મળેલી સ્વતંત્રતા અને નિયંત્રણની કદર કરી. મહેમાનો જાણે છે કે આ મશીનો ડિજિટલ નેટવર્ક સાથે જોડાયેલા છે, અને બુકિંગ આપતી વખતે કોઈ માનવીય પક્ષપાત નથી. પ્રોપર્ટી મેનેજમેન્ટ સિસ્ટમ (PMS) દ્વારા ઉપકરણને બધું લાઇવ ફીડ કરવામાં આવે છે. તે ભૂતકાળની મુલાકાતોને ઓળખી શકે છે અને આપમેળે ખાસ અપગ્રેડ અને ટ્રીટ પ્રદાન કરી શકે છે.

કોમ્પ્યુટેશનલ ડિવાઇસ સાથે વાતચીત કરવાનો એક મુખ્ય ફાયદો એ છે કે તે દરેક ભાષામાં બોલવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. કેટલાક આધુનિક મશીનો હવે જટિલ ભાષા અવરોધોને સમજવામાં એક પગલું આગળ વધવા માટે AI સહાયકોનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છે. તેઓ આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રવાસીઓની તપાસ વધુ સરળતાથી કરે છે.

ટચસ્ક્રીનવાળા મશીન માટે ગોપનીયતા એ બીજો પ્લસ પોઈન્ટ છે. ઘણા મહેમાનો વ્યસ્ત લોબીમાં ફોન નંબર, ઘરના સરનામાં અથવા ક્રેડિટ કાર્ડની માહિતી જેવી વ્યક્તિગત વિગતો મોટેથી આપવાનું પસંદ કરતા નથી. તેઓ સ્ક્રીન પર માર્ગદર્શિત પ્રક્રિયા દ્વારા વધુ સુરક્ષિત અનુભવે છે. તેઓ નોંધણી ન થાય ત્યાં સુધી વાંચવા અને ટેપ કરવા માટે સરળ છે, અને ચાવી સંગ્રહ માટે જઈ શકે છે. આધુનિક મશીનો મહેમાનો પાસેથી શીખે છે અને વપરાશકર્તાને અદ્યતન અને મૂળભૂત નિયંત્રણો પ્રદાન કરે છે. જ્યારે મશીન મહેમાનની અપેક્ષાઓ સાથે સુસંગત થાય છે, ત્યારે અનુભવ આનંદદાયક બની જાય છે.

અપસેલિંગ અને આવકની સંભાવના

કોઈ વ્યક્તિ પાસેથી વેચાણની વાત સાંભળવાને બદલે, મહેમાનો મશીન સાથે વધુ આરામદાયક અનુભવે છે. તેઓ આશ્ચર્યજનક રીતે અપસેલિંગમાં સારા છે. હોટેલ પ્રોપર્ટી મેનેજમેન્ટ સોફ્ટવેર પ્રદાતા, સ્ટેએનટચ મુજબ, કિઓસ્ક એક તરફ દોરી જાય છે ૨૩% અપસેલ વધારો . ડેટા સીધો જ તેમની સિસ્ટમમાંથી આપમેળે લેવામાં આવે છે. તેનો પ્રભાવ નિર્વિવાદપણે મજબૂત છે. સ્ક્રીનની સામે બેઠેલા મહેમાનો સ્પા ડે અથવા નાસ્તાના પેકેજ જેવા પેઇડ અપગ્રેડનો આનંદ માણે તેવી શક્યતા છે. આ ઉપકરણ રંગબેરંગી, તેજસ્વી સ્ક્રીનો અને આકર્ષક એનિમેશન દ્વારા તેમને ખાતરી આપે છે.

કિઓસ્ક આનુષંગિક આવકમાં નોંધપાત્ર વધારો કરી શકે છે, કેટલીક હોટલોમાં પીક એડોપ્શન દરમિયાન વધારાના વેચાણમાં 70% સુધીનો વધારો જોવા મળે છે (હોટેલ ટેકનોલોજી ન્યૂઝ, 2024). માનવીઓ તરફથી ઉદ્ભવતા સામાજિક ઘર્ષણ સંપૂર્ણપણે દૂર થઈ ગયું છે. કેટલીકવાર, અપસેલિંગ મહેમાનો માટે થોડું દબાણયુક્ત અથવા અસ્વસ્થતા અનુભવી શકે છે. તેઓ શૂન્ય-દબાણ વાતાવરણ ઇચ્છે છે જે મશીનો સંપૂર્ણ રીતે પહોંચાડે.

• બેકએન્ડ મેનેજમેન્ટ સોફ્ટવેર વપરાશકર્તાની પસંદગીઓમાંથી શીખે છે અને તેમની પ્રોફાઇલ બનાવે છે.
• તેઓ તેમને શ્રેણીઓમાં વિભાજિત કરે છે અને એવા અપગ્રેડ પ્રદાન કરે છે જેનો વપરાશકર્તા વિચાર કરી શકે છે.
• સૂચક અલ્ગોરિધમ્સના ઉપયોગ દ્વારા તે સ્વાભાવિક રીતે કુલ બિલમાં વધારો કરે છે.
• મહેમાનો ટીકાના ડર વિના ડિસ્કાઉન્ટનો ઉપયોગ કરે તેવી શક્યતા છે, જે પ્રોત્સાહનોને વધુ સુસંગત બનાવે છે.
• તેઓ ખરેખર હોટલની આવકમાં ફાળો આપે છે.

ચોકસાઈ અને ડેટા અખંડિતતા

સ્ટારબક્સ નામનું કાવતરું યાદ છે! જેક નામના ગ્રાહકને "ગેક" કહેતો કપ કેવી રીતે મળે છે. જ્યારે કાફે માટે તે રમુજી ઇન્ટરનેટ ટ્રેન્ડ હોઈ શકે છે, તે એક મોટી ભૂલ છે. જ્યારે લોકો સેલ્ફ-સર્વિસ કિઓસ્કમાં પોતાનું નામ લખે છે, ત્યારે વ્યસ્ત લોબી દરમિયાન રિસેપ્શનિસ્ટની સરખામણીમાં તેઓ ખોટી જોડણી લખે તેવી શક્યતા ઓછી હોય છે.

આ મશીન PMS સાથે સીધી વાત કરે છે અને વાસ્તવિક સમયમાં પાછા વાતચીત કરે છે. તે ગૂંચવણો અટકાવી શકે છે અને ઘણીવાર ડેટા વિસંગતતાઓને દૂર કરી શકે છે. ડેટા પણ મૂલ્યવાન છે કારણ કે તે મહેમાનને સીધા અને સચોટ રીતે ઇમેઇલ્સ અને પ્રમોશન મોકલી શકે છે. જ્યારે ચેક-ઇન પૂર્ણ થાય છે, ત્યારે હાઉસકીપિંગ સ્ટાફને ચોક્કસ સમયે ખબર પડશે કે રૂમ ભરેલો છે.

• બિલ્ટ-ઇન સ્કેનર્સ અને ડિટેક્શન ડિવાઇસનો ઉપયોગ કરીને, આ મશીનો ચોક્કસ માહિતીની નકલ કરી શકે છે.
• તેઓ સ્થાનિક કાયદાનું પાલન પણ કરી શકે છે અને મહેમાનો વિશે વિગતવાર માહિતી આપી શકે છે.
• માનવ કાર્યકર દ્વારા ખોટો ID નંબર દાખલ કરવાની શક્યતા સંપૂર્ણપણે નાબૂદ થાય છે.
• આ મશીનોમાં ઇન્ટિગ્રેટેડ પેમેન્ટ ગેટવે છે અને PCI-અનુરૂપ ટર્મિનલ્સ છે જે ક્રેડિટ કાર્ડ ચોરી અથવા ડિજિટલ છેતરપિંડીની શક્યતા ઘટાડે છે.

માનવ ક્રિયાપ્રતિક્રિયા વિરુદ્ધ ઓટોમેશન

જ્યારે એવું લાગે છે કે સ્વ-સેવા કિઓસ્ક માનવ ક્રિયાપ્રતિક્રિયાને દૂર કરે છે, વાસ્તવિકતા આનાથી ઘણી દૂર છે. જ્યારે સ્ટાફ વારંવાર, કંટાળાજનક કાર્યોમાં રોકાયેલ નથી, ત્યારે તેઓ એવા મહેમાન સાથે વાતચીત કરી શકે છે જે અર્થપૂર્ણ જોડાણ શોધી રહ્યા છે. સ્ટાફને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાની જરૂર નથી. સફળ આતિથ્ય વ્યવસાયો મશીનોને રોજિંદા કાર્યો સંભાળવા દે છે અને મુશ્કેલ પરિસ્થિતિઓને સંભાળવા અથવા મહેમાનના ખાસ કાર્યક્રમ સાથે ઉજવણી કરવા માટે સ્ટાફને જોડે છે.

કામ માટે વારંવાર આવતા પ્રવાસીઓ હોટલનો ઉપયોગ એક કાર્યાત્મક રિયલ એસ્ટેટ તરીકે કરે છે. તેમને ઝડપી વાતચીત કરવાની અને સૂવાની જરૂર છે. તેઓ ઓછી વાતચીત કરે છે અને શક્ય તેટલી ઝડપથી રૂમ બુક કરવા માંગે છે. તેમના માટે, સ્વ-સેવા કિઓસ્ક અંતિમ ઉકેલ પૂરો પાડે છે. જો મશીનમાં કોઈ સમસ્યા હોય, તો સ્ટેન્ડબાય પર રહેલો વાસ્તવિક માનવ કાર્યકર મદદ માટે આવી શકે છે.

આ ઇન્ટરેક્ટિવ ઉપકરણોના પરિચયથી કર્મચારીઓનો સંતોષ વધે છે. તેમને વારંવાર કંટાળાજનક કાગળકામ કરવાની જરૂર નથી, અને તેઓ વાસ્તવિક રસપ્રદ આતિથ્ય સમસ્યાઓ ઉકેલવામાં મદદ કરે છે.

કાર્યક્ષમતા સરખામણી

હોટેલ સેવાની બે પદ્ધતિઓની તુલના કરવા માટે, આપણે તેમને એક કોષ્ટકમાં પ્રત્યક્ષ રીતે મૂકી શકીએ છીએ.

આ વાસ્તવિક દુનિયાના ડેટાનો ઉપયોગ કરીને, આપણે નિષ્કર્ષ પર આવી શકીએ છીએ કે પરંપરાગત ફ્રન્ટ ડેસ્કની તુલનામાં સ્વ-સેવા કિઓસ્ક ઘણા વધુ કાર્યક્ષમ છે. જો કે, વ્યવહારુ અમલીકરણ માટે હજુ પણ સ્ટાફની જરૂર પડશે, પરંતુ સંખ્યામાં ઘટાડો થશે.

નિષ્કર્ષ

જેમ જેમ આધુનિક વિશ્વ ટેકનોલોજીના ઉપયોગથી પરિચિત થઈ રહ્યું છે, તેમ તેમ સ્વ-સેવા કિઓસ્ક તરફ સ્થળાંતર વધુ અનુકૂળ બની રહ્યું છે. તેઓ મોટાભાગના વ્યવસાયોને જરૂરી ઓપરેશનલ શ્રેષ્ઠતા પ્રદાન કરે છે. તેમના ઓછા ઓપરેશનલ ખર્ચ, ઉત્તમ ROI, વિશાળ ઉચ્ચ સ્તરની સંભાવના અને ઉન્નત મહેમાન અનુભવ સાથે, તેઓ આધુનિક આતિથ્ય ઉદ્યોગ માટે એક આવશ્યક ઉમેરો છે. માનવ સ્પર્શ હજુ પણ મહત્વપૂર્ણ છે તે ધ્યાનમાં લેતા, હાઇબ્રિડ સર્વિસ મોડેલ બનાવવું એ આદર્શ અભિગમ છે. સફળ સંક્રમણ સંપૂર્ણપણે સંકલિત ટેકનોલોજીના વિશ્વસનીય ઉપયોગ પર આધાર રાખે છે.

આ માળખાગત સુવિધાઓનો લાભ લેવા માંગતી હોટલો માટે, ટેકનોલોજી પ્રદાતાઓ ગમે છે હોંગઝોઉ સ્માર્ટ   ઓટોમેશન અને હોસ્પિટાલિટી વચ્ચે સેતુ બનાવે છે. ટર્નકી સેલ્ફ-સર્વિસ સોલ્યુશન્સ પૂરા પાડવામાં 20 વર્ષથી વધુનો અનુભવ ધરાવતા, તેમના સેલ્ફ-સર્વિસ કિઓસ્ક પ્રોપર્ટી મેનેજમેન્ટ સિસ્ટમ્સ (PMS) અને ડોર લોક ટેકનોલોજી સાથે એકીકૃત રીતે સંકલિત થાય છે. પ્રીમિયમ હાર્ડવેરને અત્યાધુનિક સોફ્ટવેર સાથે જોડીને, તેઓ હોસ્પિટાલિટી ઉદ્યોગમાં પરિવર્તનશીલ તરંગથી આગળ રહેવા માટે જરૂરી વિશ્વસનીયતા પ્રદાન કરે છે.