የራስ ማዘዣ ኪዮስክ ከQR ኮድ ማዘዣ ጋር፡- ለምግብ ቤቶች የትኛው የተሻለ ነው?

መግቢያ

ውጤታማ ያልሆነ እና ፈጣን እና ምቹ

ባህላዊ ቅደም ተከተል ብዙውን ጊዜ ውጤታማ ያልሆነ እና ለስህተት የተጋለጠ ነው፣ ይህም የራስ-ትዕዛዝ ኪዮስኮች እና የQR ኮድ ቅደም ተከተል በፍጥነት እንዲጨምር ምክንያት ሆኗል። ምግብ ቤቶች የራስ-ትዕዛዝ ኪዮስኮችን ወይም የQR ኮድ ቅደም ተከተልን ቢመርጡ፣ ሁለቱም ስርዓቶች የፊዚዮሎጂ ቀስቅሴውን ይጠቀማሉ፡ “ፍርድ የለም” ዞን። ዘመናዊ ደንበኞች ፈጣን ንክሻ ለመያዝ ወደ ውጭ መውጣት ይመርጣሉ፣ ነገር ግን በቤት ውስጥ የሚጠቀሙበትን የምግብ አቅርቦት መተግበሪያ ያለ ግጭት ምናሌ መምረጥን ይመርጣሉ።

የስነ-ልቦና ሁኔታ

ሁለቱ ስርዓቶች፡ ኪዮስክ እና የQR ኮድ፣ አንዱ ከምግብ ቤቱ ማሽን ጋር የሚገናኝበት እና ሌላኛው ደግሞ የራሳቸውን መሳሪያ የሚጠቀሙበት፣ የተለየ የስነ-ልቦና ምላሽ ያስነሳሉ። ይህ አካላዊውን ዓለም ለማሰስ ውስጣዊ ፍላጎት እና ባለፉት ዓመታት በተመቻቹ መተግበሪያዎች አማካኝነት በተፈጠሩ ጥልቅ ልማዶች መካከል የሚደረግ ትግል ነው፣ ይህም እንግዶች ሁለቱንም እኩል ጠቃሚ ሆነው ሊያገኟቸው ከሚችሉባቸው ምክንያቶች አንዱ ነው። የሆንግ ኮንግ የትምህርት ዩኒቨርሲቲ ጥናት እንዳመለከተው 81.04 በመቶ የሚሆኑ ወጣት ጎልማሶች አሁን ከባህላዊ የማዘዣ ዘዴዎች ይልቅ የራስን ማዘዣ ዘዴዎችን ይመርጣሉ።

ለምግብ ቤቶች የተለየ ጥያቄ ነው። ካፒታላቸውን የት ኢንቨስት ማድረግ እንዳለባቸው ማወቅ አለባቸው። የትኛው የተሻለ እንደሆነ ለማወቅ ሁለቱን ስርዓቶች በተለያዩ ዘርፎች መተንተን ያስፈልጋል፤ ከእነዚህም ውስጥ የአሠራር ቅልጥፍናን፣ የገቢ ተጽእኖን፣ የደንበኞችን ልምድ፣ የ ROI እና አስተማማኝነትን ጨምሮ። ይህ ጽሑፍ እነዚህን ሁሉ ገጽታዎች በዝርዝር ይሸፍናል።

ስርዓቶችን በማነፃፀር መረዳት

በራስ የሚታዘዙ ኪዮስኮች ደንበኞች በተናጥል ማሰስ፣ ማዘዝ እና መክፈል የሚችሉባቸው በይነተገናኝ ማያ ገጾች ያሏቸው የተወሰኑ የሃርድዌር ተርሚናሎች ናቸው። የQR ኮድ ስርዓቶች ደንበኞች በስማርት ስልኮቻቸው ባርኮድ እንዲቃኙ ያስችላቸዋል፣ ይህም ከራሳቸው መሳሪያዎች ያለምንም እንከን ለማዘዝ ዲጂታል ምናሌን ያመጣል።

1. የደንበኛ ተሞክሮ

በዚህ ክፍል፣ በደንበኛው ተሞክሮ ዙሪያ በሚነሱት ገጽታዎች ላይ እናተኩራለን። ይህም ምቾትን፣ ግላዊነትን እና በትዕዛዛቸው ላይ ቁጥጥርን ያካትታል።

• በቀላሉ የሚታወቁ በይነገጾች፡- በኪዮስክ ላይ ያሉት ትላልቅ ስክሪኖች በጣም በቀላሉ የሚታወቁ ናቸው። ለመረዳት ቀላል ናቸው፣ እና በጣም ምቹ በሆነ በይነገጽዎ መሰረት በተለያዩ ቋንቋዎች መካከል መቀያየር ይችላሉ። አለርጂ ወይም የቅመማ ቅመም መቻቻል ያለባቸው ሰዎች ምናሌውን ከእነዚህ አማራጮች ለማራቅ ቀደም ብለው ሊገልጹዋቸው ይችላሉ።
• እጅግ በጣም ምቹ ሁኔታ፡- ኪዮስክ በምቾት ረገድ የላቀ ነው። ስማርት ስልክ ወደ ምግብ ቤቶች መውሰድ አያስፈልግም። አንዳንድ ሰዎች እራት ከመብላት ይልቅ ትርጉም ያለው ውይይት ለማድረግ ስክሪኖቻቸውን ትተው መሄድ ይመርጣሉ። እንደ የሞተ ​​ባትሪ ወይም የውሂብ ዕቅድ ያሉ ችግሮች በአካባቢው የተገናኘ ኪዮስክ ሲጠቀሙ አይኖሩም። እንዲሁም የተደራሽነት ባህሪያት ያላቸው ትላልቅ ስክሪኖች አሏቸው።
• የQR ኮዶች ጉዳይ ፡ የQR ኮዶች ለቡድን ቅደም ተከተል በጣም ጥሩ ናቸው። ብዙ ሰዎች በአንድ ጊዜ በተመሳሳይ ጋሪ ውስጥ ማዘዝ ይችላሉ። ቴክኖሎጂን በሚመቹ ሰዎች መካከል የተቀላቀለ ምርጫ ይፈጥራሉ። በሌላ በኩል ኪዮስክ ለግለሰብ ቅደም ተከተል በጣም ጥሩ ነው።

2. ወጪ እና የመጀመሪያ ኢንቨስትመንት

የደንበኛ ምቾት እና ምቾት ወደ ዲጂታል ቴክኖሎጂ ለመቀየር ቁልፍ ነገሮች ቢሆኑም፣ ኢኮኖሚያዊ ምክንያቶች እኩል አስፈላጊ ናቸው። ምግብ ቤቱ በፍጥነት በሚለዋወጠው እና ተለዋዋጭ በሆነው የምግብ ቤት ገበያ ውስጥ መኖር አለበት። ትርፋማ ሆኖ ለመቀጠል፣ እነዚህ ዲጂታል ቴክኖሎጂዎች በገንዘብ ረገድ ትርጉም ሊኖራቸው ይገባል። በዚህ ክፍል ውስጥ የመጀመሪያውን ኢንቨስትመንት እና የ ROI ን እንመርምር።

• የኪዮስክ ኢንቨስትመንቶች ፡ ኪዮስክ ትልቅ የመጀመሪያ ኢንቨስትመንት ነው። ሃርድዌር እና ለማቋቋም ልምድ የሚፈልግ አውታረ መረብ ያስፈልጋቸዋል። ሆኖም ግን፣ ፈጣን የ ROI አገልግሎት ይሰጣሉ። ገንዘብ ተቀባይዎች ውስን ስለሆኑ፣ አንድ ወይም ሁለት ሰዎች ከሰዎች ጋር ግንኙነት እንዲኖራቸው ከሚፈልጉ ደንበኞች ትዕዛዞችን ለመቀበል በቂ ናቸው። የደመወዝ ቁጠባ ይሰጣሉ፣ ይህም ለ ROI አስተዋጽኦ ያደርጋል።
• የQR ኮድ ኢኮኖሚክስ፡- የሃርድዌር ኢንቨስትመንት አያስፈልግም፣ በጀትን ለሚመለከቱ ቦታዎች ተስማሚ ምርጫ ናቸው፣ ወደ ዲጂታል ግብይቶች እና ስራዎች ለመቀየር ለሚፈልጉ ምግብ ቤቶች፣ ፈጣን የQR ኮዶች በጣም ፈጣኑ መንገድ ናቸው። ኮዶችን መጠቀም በጉልበት ላይ ብዙ አያድንም፣ ነገር ግን ወርሃዊ ሂሳቦችን በጣም ዝቅተኛ ያደርጋሉ፣ ብዙውን ጊዜ የሶፍትዌር ዝመናዎችን ብቻ ይፈልጋሉ።

3. የምግብ ቤት መጠን እና የቦታ አጠቃቀም

የትዕዛዝ ስርዓት በሚመርጡበት ጊዜ የደንበኞች ትራፊክ መጠን ልክ እንደ ቦታው መጠን አስፈላጊ ነው። ትናንሽ ምግብ ቤቶች በአጠቃላይ ዝቅተኛ መገለጫ ላለው መፍትሄ በQR ኮዶች ላይ ይተማመናሉ፣ መካከለኛ እና ትላልቅ ምግብ ቤቶች ደግሞ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ክፍሎች ለማስተዳደር የራስ አገልግሎት የሚሰጡ ኪዮስኮችን ወይም ሁለቱንም ድብልቅ ይጠቀማሉ። ኪዮስኮችን ለሚጠቀሙ ቦታዎች፣ ቀጭን ወይም ግድግዳ ላይ የተገጠሙ ዲዛይኖች ጠቃሚ ቦታ ይቆጥባሉ፣ ይህም ተጨማሪ ጠረጴዛዎችን እና በእያንዳንዱ ካሬ ጫማ ገቢን ይጨምራል።

4. የቴክኒክ መስፈርቶች እና ጥገና

እነዚህ የቴክኖሎጂ መሳሪያዎች ውሂብን እንዴት እንደሚያጋሩ፣ እንደሚጠብቁት እና ሶፍትዌሮችዎ በሚበዛባቸው ሰዓታት እንዴት መሥራታቸውን እንደሚቀጥሉ የሚያረጋግጡ ቴክኒካዊ ዝርዝሮች አሉ። መላው ስርዓት ከፍተኛ ሰዓቶችን ከግምት ውስጥ በማስገባት የተነደፈ ነው። እንደ የምግብ ቤት ባለቤቶች፣ ከፍተኛ ጭነት በሚኖርበት ጊዜ የደንበኞችን ብዛት መወሰን ያስፈልግዎታል፣ ይህም የመስመር ላይ ትዕዛዞችን እና የመመገቢያ ጥያቄዎችን ያካትታል። እነዚህ ዲጂታል ኦፕሬቲንግ ሲስተሞች የሚጠቀሙባቸው አንዳንድ ቁልፍ ባህሪያት እነሆ፡

• ከፍተኛ ሰዓቶች ፡ ኪዮስክ ከአካባቢያዊ አውታረ መረብ ጋር በገመድ የተሳሰሩ ናቸው። ይህም በደንበኞች ሲግናሎች እና በዋይፋይ አፈጻጸም ላይ ከሚመሰረቱት የQR ኮዶች የበለጠ አስተማማኝ ያደርጋቸዋል። በከፍተኛ ወቅት የግንኙነት መቆራረጥ የደንበኞችን ተሞክሮ ሊጎዳ ይችላል። ኪዮስክ ምንም አይነት እንቅፋት አይታይበትም።
• የQR ውድቀት እድሎች፡- ደንበኞች ከራሳቸው መሳሪያ ሲያዝዙ፣ ሊበላሽ የሚችልባቸው በርካታ ሁነታዎች አሉ። ዝቅተኛ ባትሪ፣ የዘገየ የውሂብ ዕቅድ፣ ጊዜው ያለፈበት ስልክ ወይም መጥፎ የአካባቢ ዋይፋይ ችግር ሊያስከትል ይችላል።
• ደህንነት ፡ ኪዮስክ የክፍያ መረጃን ለመጠበቅ የAES ደህንነትን ይጠቀማሉ። እንዲሁም ምናሌዎችን በቀጥታ ከኩሽናው ከሚገኙ ግብዓቶች ጋር የሚያመሳስሉ POS./KDS (የሽያጭ ቦታ / የወጥ ቤት ማሳያ ስርዓት) መሳሪያዎች ናቸው።
• ዝማኔዎች ፡ ባለቤቶቹ አዳዲስ ዝመናዎችን ማስተላለፍ ወይም ለጥገና መሣሪያውን በርቀት ማግኘት ይችላሉ። ስራ ለመስራት ቴክኒሻን በአካል ወደ መደብሩ እንዲሄድ በጭራሽ ላያስፈልጋቸው ይችላል።
• ተኳሃኝነት ፡ ኪዮስክ ከምግብ ቤቱ ሶፍትዌር ጋር ተኳሃኝ ነው። የQR ኮዶች በደንበኛው መሣሪያ ላይ የተመሰረቱ ናቸው። ከ10 ዓመታት በፊት የተፈጠረ አንድሮይድ ከሆነ የተኳኋኝነት ችግሮች ሊኖሩ ይችላሉ።

5. ንፅህና

ከኮቪድ-19 በኋላ የጤናው ዘርፍ የሥራ ተለዋዋጭነት እና የእንግዳ ተቀባይነት ኢንዱስትሪው ከፍተኛ ተጽዕኖ አሳድሯል። አብዛኛዎቹ ሰዎች አሁንም ንፁህ ወይም የበለጠ የግል ስሜት ስለሚሰማቸው የራሳቸውን ስማርት ስልኮች መያዝን ይመርጣሉ። እንደ እውነቱ ከሆነ፣ በ2022 በሆንግ ኮንግ የትምህርት ዩኒቨርሲቲ ባደረገው ጥናት መሠረት፣ በሆንግ ኮንግ 45% የሚሆኑ ወጣቶች በተለይ በዚህ ምክንያት ከኪዮስኮች ይልቅ የQR ኮዶችን ይመርጣሉ።

አብዛኛዎቹ ሰዎች ከሌሎች ጋር አስቸጋሪ ግንኙነት ውስጥ ከመግባት ይቆጠባሉ። ኪዮስክ እና የQR ኮዶች በተመሳሳይ መልኩ የማህበራዊ ጭንቀት ችግር ላለባቸው ሰዎች ይረዳሉ እንዲሁም ግልጽ እና የጽሑፍ የመውሰጃ መመሪያ ይሰጣሉ። አንድ ሰው ስማቸውን ጮክ ብሎ እንዲጠራ አይፈልጉም።

6. የአሠራር ፍጥነት፣ የውጤት መጠን እና የገቢ ተጽዕኖ

ለስኬታማ ስርዓት ቁልፉ በሬስቶራንት የአሠራር ፍጥነት ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ ነው። የፍጥነት እና የፍሰት ችግሮችን ሊያስከትሉ የሚችሉ ችግሮችን በቀጥታ መፍታት አለበት። ዲጂታል ግብይቶች አፈጻጸምን የሚያሻሽሉባቸው አንዳንድ መንገዶች እነሆ፡

• ትይዩ ቅደም ተከተል ፡ ኪዮስክ በተለያዩ ጣቢያዎች ውስጥ በርካታ ደንበኞችን በማስተናገድ በትይዩ መስራት ይችላል። ይህ ከQR ኮዶች ጋር ሲነጻጸር በቤቱ ፊት ለፊት በጣም የተፋጠነ የትዕዛዝ ፍጥነትን ይሰጣል፣ እዚያም ተመጋቢዎች የቡድናቸውን ትዕዛዞች በጠረጴዛ ላይ ለመቃኘት፣ ለማሰስ እና ለማጠናቀቅ ረዘም ያለ ጊዜ ሊወስድባቸው ይችላል።
• ትክክለኛ የወጥ ቤት ትዕዛዝ ፡ ኪዮስክ በቀጥታ ከወጥ ቤቱ ፕሮምፕለር ጋር የተገናኙ ሲሆን ትክክለኛ ግብዓቶችን ወዲያውኑ ይመዘግባሉ። ኪዮስክም ሆነ የQR ኮዶች ትክክለኛ፣ ዲጂታል የትዕዛዝ ትኬቶችን በቀጥታ ወደ ዝግጅት መስመሩ በመላክ እንከን የለሽ ትክክለኛነትን በማረጋገጥ በዚህ መስክ በላቁ ናቸው።
• የQR ኮድ በኢንተርኔት ላይ ያለው መተማመን፡- የQR ኮዶችን መጠቀም ለምቾት በጣም ጥሩ ነው። ከመቀመጫዎ መነሳት የለብዎትም። ሆኖም ግን፣ በበይነመረብ ላይ የተመሰረተ ነው። የኢንተርኔት ዝግተኛነት ወይም የኢንተርኔት መቋረጥ ስርዓቱ እንዲበላሽ ወይም እንዲበላሽ ሊያደርግ ይችላል።
• ውስብስብ ትዕዛዞች፡- ተጨማሪ ተጨማሪ ምግቦችን፣ ሽንኩርት ወይም የአለርጂ ማስጠንቀቂያዎችን ለማግኘት የሚቀርቡ ጥያቄዎች በቀላሉ በዲጂታል መንገድ ይስተናገዳሉ። ሁለቱም የኪዮስክ እና የQR ኮድ ስርዓቶች እነዚህን ግላዊ ማሻሻያዎች በትክክል ይቀርጻሉ እና ትክክለኛዎቹን መስፈርቶች በቀጥታ ወደ ኩሽና ያደርሳሉ።
• ቅድመ-ትዕዛዝ ፡ በሆንግ ኮንግ በዪ ቲንግ (2022) ባደረገው ጥናት መሠረት፣ ወጣቶች ከመድረሳቸው በፊት የማዘዣ ባህሪያቸውን ለማድረግ የQR ኮዶችን ይመርጣሉ። ምንም መጠበቅ ወይም ወረፋ ላይ መቆም እንዳይኖርባቸው ይረዳቸዋል።
• የኪዮስክ የአጠቃቀም ቀላልነት፡- በዩቲአር የግል አገልግሎት ኪዮስኮች ላይ ባደረገው ተጨባጭ ጥናት መሠረት፣ ሰዎች ኪዮስኮችን ከ5ቱ 4.27 ይሰጣሉ። የአሠራር ፍሰትን በፍጥነት እያሻሻሉ ነው። የተራዘመ የቲኤም ሞዴል የሚባል የስነ-ልቦና ንድፈ ሐሳብ ይከተላሉ።

7. ገቢን ከፍ ማድረግ፡ ሽያጭን ማሳደግ እና ተሳትፎ ማድረግ

በምግብ ቤቶች ውስጥ ዲጂታል መሳሪያዎችን መጠቀም ደንበኞች አማራጮችን በነፃነት እንዲያስሱ እና የበለጠ ወጪ እንዲያደርጉ ያበረታታል። በተለይም፣ ከፍተኛ ጥራት ያለው ስክሪን ያላቸው ኪዮስክ ደንበኞችን ለመሳብ ብሩህ ምስሎችን እና የተጣመሩ ጥያቄዎችን ይሰጣል። ምናሌው በመደበኛ ምናሌ ላይ ካለው ግልጽ ጽሑፍ ይልቅ በይነተገናኝ ነገሮች በጣም የተሻለ ይመስላል። ማራኪ አኒሜሽኖች ወደ ተጨማሪ ግፊቶች ይመራሉ።

ከደከመ ሠራተኛ ጋር ሲነጻጸር፣ የሆነ ነገር ሊረሳ ከሚችል ሰራተኛ ጋር ሲነጻጸር፣ ማሽኑ ያለማቋረጥ 24/7 ይሰራል። ሁልጊዜ በማሻሻሎች እና በተወሰነ ጊዜ ቅናሾች አማካኝነት የትዕዛዝ ህዳጎችን ይጠቁማሉ እና ያሻሽላሉ። በዩቲአር ጥናት መሠረት፣ ኪዮስኮች ለመስተጋብር አስደሳች ናቸው። በቀለማት ያሸበረቁ ሥዕሎቹ የሚሰማቸውን ደስታ ይጨምራሉ። R2=0.661፣ ይህም ማለት 66.1% ሰዎች እንደ ደስታ ላሉባቸው ነገሮች ኪዮስኮችን ይጠቀማሉ ማለት ነው።

ዋና ዋና ባህሪያትን ማወዳደር

በሁኔታ ላይ የተመሰረቱ ምክሮች

አንዱን ከሌላው በተሻለ መልኩ ከማቅረብ እንቆጠባለን። ከዲጂታል ቴክኖሎጂዎች ውስጥ አንዱን መምረጥ የሚወሰነው በአተገባበሩ ላይ ነው። ኪዮስክ እና የQR ኮድ ስርዓቶች በምግብ ቤቱ ተግባራዊ ዘይቤ፣ በደንበኛ ዕድሜ እና በእንግዶች ልማዶች ላይ የተመሰረቱ ናቸው። በተለያዩ ሁኔታዎች ላይ በመመስረት፣ ምክሮቻችን እነሆ፡

• ኪዮስክ ፡ የሃርድዌር ኢንቨስትመንት እና ጥገና ያስፈልጋቸዋል፣ ነገር ግን ለከፍተኛ ትራፊክ እና ለተለያዩ ደንበኞች በጣም ተስማሚ ናቸው። በተወሰነ ጊዜ የሚገለገሉ ደንበኞችን ቁጥር በማስተዳደር እና ከፍተኛ ሽያጭ በማስመዝገብ ግንባር ቀደም ናቸው። ይህም እንደ አውሮፓ፣ አሜሪካ እና አንዳንድ ታዳጊ አገሮች ባሉ ክልሎች በስፋት ስኬታማ ያደርጋቸዋል።
• የQR ኮዶች፡- እነዚህ ኮዶች በስማርት ስልኮች ላይ ብቻ የተመሰረቱ ሲሆኑ ባህላዊ የጠረጴዛ አገልግሎታቸውን ዘመናዊ ለማድረግ ለሚፈልጉ ምግብ ቤቶች ዝቅተኛ ዋጋ እና ተለዋዋጭ አማራጭ ይሰጣሉ። ለአነስተኛ ቦታዎች ወይም በጀት ላላቸው መያዣዎች ተስማሚ ናቸው እና በምስራቅ እስያ እና በደቡብ ምስራቅ እስያ በጣም የተለመዱ ናቸው።
• የተቀላቀለ ሞዴል፡- የተቀላቀለ ሞዴልን መጠቀም ብዙውን ጊዜ ምርጡ መፍትሄ እና በጣም ውጤታማው ስትራቴጂ ነው፣ በተለይም በከፍተኛ ሰዓታት ውስጥ ለመካከለኛ እስከ ትላልቅ ምግብ ቤቶች። ለደንበኞች ከፍተኛ ነፃነት ይሰጣል። በስሜት እና በአካባቢ ላይ በመመስረት በሁለቱ ቴክኖሎጂዎች መካከል መቀያየር ይችላሉ።

የእኛ መፍትሔ፡ የሆንግዙ የራስ አገልግሎት ኪዮስክ

ሆንግዡ ሰፊ የማበጀት አማራጮችን ያካተቱ የራስ አገልግሎት ማዘዣ ኪዮስኮችን ያቀርባል - የሃርድዌር ዝርዝሮችን (ቀለም፣ የምርት ስም፣ የስክሪን መጠን፣ የመጫኛ ዘዴ እና አማራጭ የወረፋ ማሳያዎች/የወጥ ቤት አታሚዎች) - እንዲሁም የቋንቋ ቅንብሮችን፣ የማስታወቂያ አስተዳደርን፣ የክፍያ ዘዴዎችን እና የኋላ ምርት አስተዳደርን የሚሸፍን አጠቃላይ የሶፍትዌር ስብስብ። ለዋጋ አሰጣጥ፣ ለማሳያ እና ለተጨማሪ ዝርዝሮች ያግኙን።

ሁልጊዜ የሚሰራ እና የሚገኝ የተረጋጋ ቴክኖሎጂ ለማግኘት ኪዮስኮች ተስማሚ ሃርድዌር ናቸው። እንደ ሆንግዙ ስማርት ያሉ ኩባንያዎች ለዘመናዊ ምግብ ቤቶች ተራ ቁልፍ መፍትሄዎችን ይሰጣሉ። እንደ ኦኢኤም/ኦዲኤም 20 ዓመታት ልምድ ስላላቸው፣ ከመጀመሪያው ዲዛይን እስከ ጭነት ድረስ ሁሉንም ነገር ማስተናገድ ይችላሉ። ይጎብኙ። ሆንግዡ ስማርት   ሁሉንም አማራጮቻቸውን ለማሰስ።