ಸ್ವಯಂ ಸೇವಾ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳು vs ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ POS: ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?

ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್‌ನಂತಹ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಗ್ರಾಹಕರು ಮುಂಭಾಗದ ಕೌಂಟರ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಯಂ ಸೇವಾ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೆಕ್‌ಔಟ್ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ತೀರ್ಪಿನ ಭಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ತಪ್ಪಿತಸ್ಥ ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ 30% ಹೆಚ್ಚಳ   ಆದೇಶದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ವೇತನ, ಬಾಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕರ ಕೊರತೆಯ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರಾಟವು ಬದುಕುಳಿಯಲು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ POS ನೊಂದಿಗೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಎಷ್ಟೇ ಆರ್ಡರ್‌ಗಳು ಬಂದರೂ ನೌಕರರಿಗೆ ಗಂಟೆಗೆ $15+ ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವ-ಸೇವಾ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ 1 ಆರ್ಡರ್ ಅಥವಾ 100 ಆರ್ಡರ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಮತ್ತು ROI ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಗಂಟೆಯ ದರವನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ POS ಗಿಂತ ಸ್ವಯಂ ಸೇವಾ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಹಲವು ಅನುಕೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇವು ಕೆಲವು ಮಾತ್ರ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ POS ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ ಸೇವಾ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಓದುಗರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ POS ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸ್ವಯಂ ಸೇವಾ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಹಣಕಾಸನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಿಓಎಸ್ ಎಂದರೇನು?

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರಾಟ ಕೇಂದ್ರ (POS) ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪರಂಪರೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸದ ಹರಿವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮಾನವ ಸಂವಹನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸೆಟಪ್‌ನಲ್ಲಿ, ಆದೇಶಗಳು, ಅಪ್‌ಸೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪಾವತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಗ್ರಾಹಕೀಕರಣಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಉದ್ಯೋಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ.

ಯುವ ಪೀಳಿಗೆ ಸ್ವಯಂ ಸೇವಾ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳ ವೇಗವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೂ, US ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ 10% ಗ್ರಾಹಕರು 90% ಸಂಪರ್ಕರಹಿತ ಪಾವತಿ ಬಹುಮತಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಜನಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಪರಿಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ನಂತರ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ವಯಂ ಸೇವಾ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ ಎಂದರೇನು?

ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮೆನುಗಳು, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಚಿತ್ರಗಳು, ತ್ವರಿತ ಸಂಪರ್ಕರಹಿತ ಪಾವತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸರತಿ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೋಡಿಮಾಡುವ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ಸ್ವಯಂ ಸೇವಾ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ನ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಇವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಆರ್ಡರ್ ಮತ್ತು ಪಾವತಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕ-ಮುಖಿ ಡಿಜಿಟಲ್ ಟರ್ಮಿನಲ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ POS ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಆರ್ಡರ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಹಿವಾಟಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬುದ್ಧಿವಂತ ಸಾಫ್ಟ್‌ವೇರ್

ಸ್ವಯಂ ಸೇವಾ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳು ವಿಂಡೋಸ್ ಅಥವಾ ಆಂಡ್ರಾಯ್ಡ್ ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಸಿಸ್ಟಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಯುವ ಜನಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಾಧನಗಳು ದಾಸ್ತಾನು ನಿರ್ವಹಣೆ, ಅಪ್‌ಸೆಲ್ಲಿಂಗ್, ಬಹುಭಾಷಾ ಬೆಂಬಲ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಒಳನೋಟಗಳಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಕಿಯೋಸ್ಕ್ ಸಾಫ್ಟ್‌ವೇರ್ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಖಾಲಿಯಾದ ದಾಸ್ತಾನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿ ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಂವಹನಗಳನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವ ಚಿತ್ರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ಹೇಳಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ POS ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಒಳನೋಟಗಳನ್ನು ದೃಢೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿತ್ತು.

ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಯಂತ್ರಾಂಶ

ಈ ಸಾಧನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, 21.5 ರಿಂದ 32-ಇಂಚಿನ ಹೈ-ಡೆಫಿನಿಷನ್ ಡಿಸ್ಪ್ಲೇಗಳನ್ನು ದ್ರವ 10-ಪಾಯಿಂಟ್ ಕೆಪ್ಯಾಸಿಟಿವ್ ಟಚ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೆಸಲ್ಯೂಶನ್ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ಅವು ಫ್ರೀಸ್ಟ್ಯಾಂಡಿಂಗ್, ವಾಲ್-ಮೌಂಟೆಡ್ ಅಥವಾ ಡೆಸ್ಕ್‌ಟಾಪ್ ವಿನ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಹರಿವಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವು ಥರ್ಮಲ್ ಪ್ರಿಂಟರ್‌ಗಳು 58mm ಅಥವಾ 80mm, QR/ಬಾರ್‌ಕೋಡ್ ಸ್ಕ್ಯಾನರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಡಿಯೊ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ಹೈ-ಫಿಡೆಲಿಟಿ ಸ್ಪೀಕರ್‌ಗಳಂತಹ ಮಾಡ್ಯುಲರ್ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡಿವೆ.

ಕಿಯೋಸ್ಕ್ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ?

ಸ್ವಯಂ ಸೇವಾ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ ಎಂದಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 100% ಸಮಯ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಉದ್ಯಮದ ದತ್ತಾಂಶವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ಆಧಾರಿತ ಕೌಂಟರ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಯಂ ಸೇವಾ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗೆ ಬದಲಾವಣೆಯು ಮಾರಾಟ ಮನೋವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ. ಆದೇಶ ಸಂವಹನದಿಂದ ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಘರ್ಷಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ಈ ದೃಶ್ಯ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್‌ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ POS ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರದೆಗಳ ಮೇಲೆ 30% ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಯ ಎಂಜಿನ್ ಆಗಿ ಮೆನು ವಿನ್ಯಾಸ

ಕೇವಲ ಸರಳ ಪಠ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ ಮೆನುಗಿಂತ, ಹೈ-ಡೆಫಿನಿಷನ್ 32-ಇಂಚಿನ ಡಿಸ್ಪ್ಲೇ ಹಂಬಲವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ವೀಕ್ಷಣಾ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಸ್ತುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಚಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉದ್ವೇಗದ ಖರೀದಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

263 ಪ್ರತಿಸ್ಪಂದಕರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಮಲೇಷಿಯಾದ QSR ಅಧ್ಯಯನವು ಮೆನು ವಿನ್ಯಾಸವು ಗ್ರಾಹಕರ ತೃಪ್ತಿಯ ಪ್ರಬಲ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಸುಸಂಘಟಿತ, ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಪ್ರದರ್ಶನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಲ್ಲದೆ, ಮಾರಾಟವಾಗಿಯೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆ

ಗ್ರಾಹಕರು ದೊಡ್ಡ ಸಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಸೇವೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ. 49.4% ಕಿಯೋಸ್ಕ್ ಬಳಕೆದಾರರು ವೇಗಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಮೂಲಕ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ POS ಕೌಂಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವ ಬದಲು ಅಡುಗೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವತ್ತ ಗಮನಹರಿಸಬಹುದು.

ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುವುದು

ಆರಂಭಿಕ ಬೆಲೆ ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಿಬೀಳಿಸಬಹುದಾದರೂ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾಂತ್ರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕಾರ್ಮಿಕರ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಲಾಭದ ಕಡಿತವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಸ್ವಯಂ ಸೇವಾ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಹೂಡಿಕೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಗ್ರಾಹಕರಾದ ಜನರೇಷನ್ ಝಡ್ ಮತ್ತು ಮಿಲೇನಿಯಲ್ಸ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇಂಟರ್ಫೇಸ್ ಆಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಬೇಡಿಕೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ.

ಕಾರ್ಮಿಕ ಉಳಿತಾಯ ಮತ್ತು ROI

ಸ್ವಯಂ ಸೇವಾ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿತಾಯವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಮಾಸಿಕ ವೇತನದಲ್ಲಿ ಕಡಿತವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ POS ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಮನೆಯ ಮುಂಭಾಗದ (FOH) ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಅಗತ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಇರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ಉಳಿತಾಯಗಳು 12 ರಿಂದ 18 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸೆಟಪ್ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು. ಗ್ರಾಹಕರ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರಾಟದೊಂದಿಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾವತಿಯ ದಕ್ಷತೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಇದನ್ನು ವೆಚ್ಚವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸದಿದ್ದರೂ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ POS ನಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ನಗದು 4.7 ರಿಂದ 15.3% ರಷ್ಟು   ಹಣವನ್ನು ಎಣಿಸಲು, ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. QR ಕೋಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು Apple Pay, Google Pay ಮತ್ತು Samsung Pay ನಂತಹ ಡಿಜಿಟಲ್ ವ್ಯಾಲೆಟ್‌ಗಳಂತಹ ಹಲವಾರು ನಗದು ರಹಿತ ಪಾವತಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ, ಈ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ವಹಣೆ

ಸ್ವಯಂ ಸೇವಾ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ನಿರ್ವಹಣಾ ವೆಚ್ಚಗಳು ಊಹಿಸಬಹುದಾದವು. ಸಾಫ್ಟ್‌ವೇರ್ ನಿರ್ವಹಣಾ ವೆಚ್ಚಗಳಿವೆ, ಇದು ಸಾಫ್ಟ್‌ವೇರ್ ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತಿಂಗಳಿಗೆ $50 ರಿಂದ $200 ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೆನು ನವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅಪ್‌ಸೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಹಾಗೆಯೇ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ POS ನಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಮಿಕರ ಕೊರತೆಯ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉದ್ಯೋಗಿ ವಹಿವಾಟು ಸಾವಿರಾರು ಡಾಲರ್‌ಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಶುಲ್ಕಗಳನ್ನು ಸಹ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಭರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ಸಂಪರ್ಕ

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಕೇವಲ ವಹಿವಾಟಿನ ಇಂಟರ್ಫೇಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನವು. ಇವು ಮಾನವ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಳಗಳಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸರ್ವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬರುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತಾರೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಸ್ವಯಂ ಸೇವಾ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ AI-ಆಧಾರಿತ ಸಂವಹನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಆಹಾರ ವಿವರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ವಿಳಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಹೃದಯದಿಂದ ಕ್ಷಮೆಯಾಚನೆಯಂತಹ ಆಫ್-ಮೆನು ವಿನಂತಿಗಳಿಗೆ ಮಾನವ ಉಷ್ಣತೆಯು ಡಿಜಿಟಲ್ ಪರದೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯಿದೆ.

ಹೊಸ ಕಾರ್ಮಿಕ ವಾಸ್ತವ

ಕೊರಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ದತ್ತಾಂಶವು ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳು ಕೌಶಲ್ಯರಹಿತ ಅರೆಕಾಲಿಕ ಸಹಾಯದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ, ಪೂರ್ಣ ಸಮಯದ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇತನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕರಾಗಲು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಬದಲು ಗ್ರಾಹಕರ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವತ್ತ ಗಮನಹರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಸಂವಹನ

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಜಾಗತಿಕ ಚಲನಶೀಲತೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಆತಿಥ್ಯ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಮಾನವ ಅಂಶವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಜನಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸಲು ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಯಂತ್ರವು ಮುಖ್ಯ ಆದೇಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಒಳನೋಟಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆತಿಥ್ಯ ತಜ್ಞರು ಕೆಲವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಾನವ ಸಂವಹನದ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎರಡೂ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಹೈಬ್ರಿಡ್ POS ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು?

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ POS ಗಿಂತ ಸ್ವಯಂ ಸೇವಾ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬಲವಾದ ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಆಧುನಿಕ ಗ್ರಾಹಕರು ಡಿಜಿಟಲ್ ಇಂಟರ್ಫೇಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವುದರಿಂದ, Gen Z ಮತ್ತು ಮಿಲೇನಿಯಲ್‌ಗಳು ಮಾನವ ಸಂವಹನಕ್ಕಿಂತ ವೇಗದ ವಹಿವಾಟುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಿವೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ, ಈ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳು ಒಂದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ:

• ನಗದುರಹಿತ ಪಾವತಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಉಳಿತಾಯ
• 100% ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು
• ನೈಜ-ಸಮಯದ ಡೇಟಾ ಒಳನೋಟಗಳು
• 90% US ಜನಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ
• ತ್ವರಿತ ಸೇವೆ
• ಕಾರ್ಮಿಕ ಸ್ಥಳಾಂತರ ಮತ್ತು ಉಳಿತಾಯ
• ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಕಡಿಮೆ-ಸ್ಪರ್ಶ ಇಂಟರ್ಫೇಸ್‌ಗಳು
• ಆರ್ಡರ್ ದೋಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿತ
• ಅತ್ಯುತ್ತಮಗೊಳಿಸಿದ ಥ್ರೋಪುಟ್

ತೀರ್ಮಾನ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ POS ಗಿಂತ ಸ್ವಯಂ ಸೇವಾ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಅಧಿಕವಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡೇಟಾ ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಯಂ ಸೇವಾ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೈಬ್ರಿಡ್ POS ಅನುಷ್ಠಾನವು ಮಾನವ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪೂರೈಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸ್ವಯಂ ಸೇವಾ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಡೇಟಾ-ಎಂಟ್ರಿ ಕ್ಲರ್ಕ್‌ಗಳಿಂದ ಆತಿಥ್ಯ ತಜ್ಞರನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ, ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಆಧುನಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ.

ಪ್ರಮುಖ ಸ್ವಯಂ ಸೇವಾ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ ತಯಾರಕರಾಗಿ, ಹಾಂಗ್‌ಝೌ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಟೊಮೇಷನ್‌ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಗ್ರಾಹಕೀಯಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುವಲ್ಲಿ 20 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. OEM ಮತ್ತು ODM ಸೇವೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಪನಿಯು ಟರ್ನ್‌ಕೀ ಹಾರ್ಡ್‌ವೇರ್ ಮತ್ತು ಸಾಫ್ಟ್‌ವೇರ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತಡೆರಹಿತ POS ಏಕೀಕರಣ, ಬಹುಭಾಷಾ ಇಂಟರ್ಫೇಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನಗದುರಹಿತ ಪಾವತಿ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಯಂ-ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹಾಂಗ್‌ಝೌ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ 4.5 ಮಿಲಿಯನ್‌ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಯೂನಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಹಾಂಗ್‌ಝೌ ಸ್ಮಾರ್ಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ.