זעלבסט-סערוויס קיאָסקס קעגן טראַדיציאָנעלע POS: וועלכע איז בעסער פֿאַר אייער רעסטאָראַן?

בראַנדס ווי מאַקדאַנאַלדס האָבן באַריכטעט אַז קאַסטאַמערז האָבן העכערע קאַסע גרייסן ביי זעלבסט-סערוויס קיאָסקס ווי ביים פראָנט טאָמבאַנק. ווײַל עס איז נישטאָ קיין מורא פֿאַר משפט, זענען קאַסטאַמערז מסתּמא צו באַשטעלן זייערע שולדיקע פאַרגעניגנס, וואָס רעזולטירט אין אַ איבעראשנדיקן 30% פאַרגרעסערונג   אין באַשטעלונג פּרייז. פאַרגרעסערן פארקויפונג און אַפּסעלינג זענען שליסל פֿאַר ניצל ווייַל רעסטראַנץ שטייען פֿאַר אַ דרייַפאַך סאַקאָנע פון ​​​​שטייגנדיק לוין, רענט און אַרבעטער מאַנגל. מיט טראדיציאנעלן POS, די רעסטראַנץ מוזן באַצאָלן עמפּלוייז 15 $ + פּער שעה, נישט קיין חילוק ווי פילע אָרדערס קומען אריין. זעלבסט-סערוויס קיאָסקס קענען שעפּן 1 באַשטעלונג אָדער 100 אָרדערס אין אַ שעה און נאָך קאָסטן די זעלבע שעהלעך קורס אין דער פאָרעם פון עלעקטריע און ROI.

דאָס זענען נאָר עטלעכע פון ​​די פילע מעלות וואָס זעלבסט-סערוויס קיאָסקס האָבן איבער טראַדיציאָנעלע POS. דער אַרטיקל איז דיזיינד צו באַקענען לייענער מיט טראַדיציאָנעלע POS און זעלבסט-סערוויס קיאָסקס. דערקלערן ווי זעלבסט-סערוויס קיאָסקס קענען פֿאַרבעסערן רעסטאָראַנען'ס פֿינאַנצן אין פֿאַרגלייך מיט טראַדיציאָנעלע POS.

וואָס איז אַ טראַדיציאָנעלער POS?

די טראַדיציאָנעלע פּוינט אף סייל (POS) סיסטעם איז אויך באַקאַנט ווי די לעגאַסי סיסטעם. עס פארלאנגט אַ מענטשלעכע אינטעראַקציע וואָס פֿאַרבינדט די קיך מיטן קונה צו פֿאַרענדיקן דעם וואָרקפֿלאָו. אין דעם סעטאַפּ, איז דער אַרבעטער פֿאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר סאָלווינג קאָמפּלעקסע קאַסטאַמייזיישאַנז אין אָרדערס, אַפּסעלינג, און האַנדלינג פּיימאַנץ.

כאָטש די ייִנגערע דור בעפֿאָרצוגט די שנעלקייט פֿון זעלבסט-סערוויס קיאָסקס, איז נאָך דאָ 10% פֿון קאַסטאָמערס אין די פֿאַראייניקטע שטאַטן וואָס האָבן נישט איבערגעגאַנגען צו דער 90% קאָנטאַקטלאָזער צאָלונג מערהייט. דער איבערגאַנג שטאַט פֿאָדערט אַ לייזונג וואָס באַדינט אַלע דעמאָגראַפֿיעס, וואָס מיר וועלן שפּעטער דיסקוטירן.

וואָס איז אַ זעלבסט-סערוויס קיאָסק?

באַצויבערנדיקע דיספּלייז מיט קאָלירפולע מעניוז, אַפּעטיטלעכע בילדער, שנעלע קאָנטאַקטלאָזע צאָלונגען, און קלענערע רייעס זענען די הויכפּונקטן פון דעם זעלבסט-סערוויס קיאָסק. דאָס זענען קונה-פייסינג דיגיטאַלע טערמינאַלן פֿאַר אויטאָמאַטישע באַשטעלונג און צאָלונג פּראָצעסן. ניט ווי די טראַדיציאָנעלע POS, עס סימפּליפייז די באַשטעלונג פּראָצעס און לייגט די מאַכט פון טראַנזאַקציע גלייך אין די הענט פון די קונה.

אינטעליגענטע ווייכווארג

זעלבסט-סערוויס קיאָסקס לויפן אויף ווינדאָוס אדער אַנדרויד אָפּערייטינג סיסטעמען. חוץ דעם וואָס זיי צוציען ייִנגערע דעמאָגראַפֿיעס, צושטעלן די דעוויסעס מעלות ווי אינווענטאַר פאַרוואַלטונג, אַפּסעלינג, מולטילינגוואַל שטיצע, און ווערטפולע איינזיכטן פֿאַר רעסטאָראַן אָונערז. די קיאָסק ווייכווארג קען אַרויסגעבן וואָרענונגען פֿאַר אויסשעפּנדיקע אינווענטאַר פֿאַר דער קיך און טראַקן מיקראָ-אינטעראַקשאַנז צו זען וווּ דער קונה האָט געצווייפֿלט אין די מעניו. עס קען זאָגן וועלכע בילדער האָבן געפֿירט צו די מערסטע פארקויפונגען. אין טראַדיציאָנעלע POS סיסטעמען, זענען די איינזיכטן כּמעט אוממעגלעך געווען צו זאַמלען מיט אויטענטישקייט.

שטאַרקע האַרדווער

די דעווייסעס זענען מערסטנס אָפענגיק אויף דעם דיספּליי. טיפּיש, 21.5 ביז 32-אינטש הויך-דעפיניציע דיספּלייז ווערן גענוצט מיט פליסיק 10-פונקט קאַפּאַסיטיוו ריר טעכנאָלאָגיע. די זענען שליסל צו שאַפֿן די הויך-רעזאָלוציע בילדער וואָס אַרויסרופן תאוות. זיי קומען אין פרייַשטייענדיק, וואַנט-מאָנטירט, אָדער דעסקטאַפּ דיזיינז, וואָס רעסטאָראַנען קענען נוצן דיפּענדינג אויף זייער וואָרקפלאָו. זיי קומען יקוויפּט מיט מאַדזשאַלער קאַמפּאָונאַנץ ווי טערמאַל דרוקערס 58 מם אָדער 80 מם, QR/באַרקאָד סקאַנערז, און הויך-פידעליטי ספּיקערז פֿאַר אַודיאָ גיידאַנס.

פארוואס קיאָסק פאַרגרעסערט פארקויפונג?

אינדוסטריע דאטן ווייזן אז דער זעלבסט-סערוויס קיאסק פארגעסט קיינמאל נישט צו פארקויפן מער און איז מצליח הונדערט פראצענט פון די צייט. דער איבערגאנג פון דעם מענטש-באזירטן טיש צו דעם זעלבסט-סערוויס קיאסק איז א פונדאמענטאלע ענדערונג אין פארקויף פסיכאלאגיע. די באזייטיגונג פון דאגה און סאציאלע רייבונג פון דער באשטעלונג אינטעראקציע מאכט אז די וויזועלע קאנוואוסעס איבערשטייגן טראדיציאנעלע POS סיסטעמען. ווי פריער דערמאנט, קאסטומערס פארברענגען געווענליך ביז 30% מער אויף סקרינס, וואס איבערזעצט זיך צו א פארגרעסערונג אין פארקויף.

מעניו דיזיין ווי אַ רעוועך מאָטאָר

א הויך-דעפיניציע 32-אינטש דיספּלעי טריגערט עפֿעקטיוו אַ חשק, אַנשטאָט נאָר פּשוטן טעקסט און אַ סטאַטישן מעניו. ראָטירנדיקע אַדווערטייזמענטן און אַ סאַטאַלער הקדמה פֿון די מערסט פּאָפּולערע זאַכן אין דעם קונה'ס קוקווינקל קענען פֿירן צו העכערע אימפולס קויפֿן.

א מאַלייִזישע QSR שטודיע מיט 263 רעספּאָנדענטן האט געפונען אַז מעניו דיזיין איז דער שטאַרקסטער אינדיקאַטאָר פון קונה צופֿרידנקייט. א גוט אָרגאַניזירטע, גרינג-צו-נאַוויגירן, און קאָלירפולע אויסשטעלונג זעט נישט נאָר בעסער אויס; עס איבערזעצט זיך אין פארקויפונג.

דורכפֿלוס און עפֿעקטיוויטעט

קאַסטאָמערס פֿאַרמייַדן רעסטאָראַנען מיט לאַנגע רייען און לאַנגזאַמע סערוויס. 49.4% פֿון קיאָסק באַניצער קלייבן זיי פֿאַר שנעלקייט. דורך זייער באַנוץ קענען רעסטאָראַנען אַקאַמאַדירן מער קאַסטאַמערז אין ווייניקער צייט, וואָס מיינט אַז זיי קענען זיך קאָנצענטרירן אויף קיך שטאַב און יקספּאַנדירן פּראָדוקט אַנשטאָט צו ינוועסטירן אין אינסטאַלירן מער טראַדיציאָנעלע POS קאַונטערס.

פאַרגלייַכן קאָסטן

כאָטש דער אָנהייב־פּרייז קען דערשרעקן עטלעכע רעסטאָראַן־אייגנטימער, איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין אַז די לאַנג־טערמין בענעפֿיטן זענען גוט פֿאַר אָטאָמאַציע. באַטראַכטנדיק דעם מאַנגל אין אַרבעטער און די פֿאַרקלענערונג פֿון די מאַרדזשינס, באַטראַכט זעלבסט־סערוויס קיאָסקס ווי אַ ווערטפֿולע ינוועסטירונג. זיי זענען שוין אַ בילכער רעסטאָראַן־צופֿאַס פֿאַר די דור Z און מילעניאַלס, וואָס זענען די גרעסטע מאַרק־קאָנסומערס. דערצו, די צוקונפֿטיקע נאָכפֿראַגע פֿאַר קיאָסקס וואַקסט שטענדיק.

אַרבעט שפּאָרן און ROI

די וועג ווי שפּאָרונגען אַרבעטן מיט זעלבסט-סערוויס קיאָסקס איז אַ רעדוקציע אין כוידעשלעך געצאָלט. די נויט פֿאַר פראָנט-פון-הויז (FOH) שטאַב, ווי אין טראדיציאנעלן POS, ראַדוצירט זיך. אין אַ רעסטאָראַן מיט מיטלמעסיקן פאַרקער, קענען די שפּאָרונגען קאָמפּענסירן די סעטאַפּ קאָסטן אין 12 ביז 18 חדשים. די צייט ראַדוצירט זיך ווי די באַנד פון קאַסטאַמערז וואַקסט אין קאָמבינאַציע מיט אַפּסעלינג.

עפעקטיווקייט פון צאָלונג

כאָטש רובֿ רעסטאָראַנען באַטראַכטן עס נישט ווי אַ קאָסטן, האַנדלינג מיט געלט אין טראַדיציאָנעלן POS איז טייַער. עס קאָסט רעסטאָראַנען 4.7 ביז 15.3% פון די געלט   ווערט צו ציילן, אויסגלייכן, און טראנספארטירן געלט. דורך אנבאטן פארשידענע געלטלאזע צאָלונג אָפּציעס ווי QR קאָודז און דיגיטאַלע וואָלאַץ ווי עפּל פּייַ, גוגל פּייַ, און סאַמסונג פּייַ, ווערן די קאָסטן אויסגעמיטן.

וישאַלט

אין פאַל פון זעלבסט-סערוויס קיאָסקס, זענען זייערע וישאַלט קאָסטן פאָרויסזאָגבאר. עס זענען די ווייכווארג וישאַלט קאָסטן, וואָס קענען זיין $50 ביז $200 פּער חודש, דיפּענדינג אויף די ווייכווארג הויז. עס וועט ענשור אַז דיין מעניו איז דערהייַנטיקט און אַז אַפּסעלינג בלייבט גאַנץ. אין טראדיציאנעלן POS, קען הויך עמפּלויי טורנאָוווער מיט רייזינג טרענדס פון אַרבעטער מאַנגל קאָסטן טויזנטער דאָללאַרס. דערצו, די פּראָדוקטיוויטי און אַדמיניסטראַטיווע פיז ווערן אויך געטראָגן דורך די רעסטאָראַן.

די מענטשלעכע פֿאַרבינדונג

רעסטאָראַנען זענען מער ווי נאָר אַ טראַנזאַקציאָנעלע צובינד. דאָס זענען ערטער וואו מענטשלעכע פֿאַרבינדונגען ווערן געמאַכט. עטלעכע קאַסטאַמערז קומען צוריק צו באַקומען די געלעגנהייט צו רעדן מיט זייער באַליבטן קעלנער. כאָטש צוקונפֿטיקע זעלבסט-סערוויס קיאָסקס וועלן מעגלעך האָבן קינסטלעך-אינטעליגענץ-באַזירטע אינטעראַקציע פֿאַר אַ באמת פּערזענאַליזירטער דערפאַרונג, מענטשלעכע וואַרעמקייט פֿאַר פֿאָדערונגען אַרויס פֿון מעניו ווי דיעטעטישע דערקלערונגען און אַן אַנטשולדיקונג פֿאַר דער קיך-פֿאַרהאַלטונג מיט אַ האַרץ פֿעלט אין אַ דיגיטאַלן עקראַן.

נייע ארבעט רעאליטעט

דאטן פון דעם קארעאישן מארקעט ווייזן אז קיאסקס רעדוצירן דעם נויט פאר אומגעשולטע טייל-צייט הילף. אבער, זיי פירן אפט צו העכערע לוין פאר געשולטע, פול-צייט שטאב וואס בלייבן. דער שטאב איז יעצט פאקוסירט אויף פארגרעסערן די עקספיריענס פון דעם קונה אנשטאט צו פארוואלטן נואנסן וואס שטערן זייער מעגלעכקייט צו פאקוסירן אויף זיין מער פראדוקטיוו און זיכער מאכן קוואליטעט קאנטראל.

קיאָסקס און מענטשלעכע אינטעראַקציע

זיך צופּאַסן צו די ענדערונגען אין גלאָבאַלע דינאַמיק פֿאַר רעסטאָראַנען. ניצן קיאָסקס מיט האָספּיטאַליטי עקספּערטן איז די אידעאַלע לייזונג צו צילן די דעמאָגראַפֿיע וואָס נאָך בעפֿאָרצוגן דעם מענטשלעכן עלעמענט אין זייערע רעסטאָראַנען. בשעת די מאַשין נעמט די הויפּט באַשטעלונג, רעזערווירט אַ טיש, און זאַמלט ווערטפֿולע איינזיכטן, קענען האָספּיטאַליטי עקספּערטן צולייגן דעם עלעמענט פֿון מענטשלעכער אינטעראַקציע וואָס עטלעכע קאַסטאַמערז דאַרפֿן. דערצו, קען מען אויך נוצן אַ כייבריד POS וואָס קאָמבינירט ביידע סיסטעמען.

וועלכע זאָלסטו אויסקלײַבן?

עס זענען דא איבערצייגנדיקע סיבות פארוואס מען זאל אויסקלויבן א זעלבסט-סערוויס קיאסק איבער א טראדיציאנעלן POS. די באקאנטשאפט פון מאדערנע קאסטומערס מיט דיגיטאלע אינטערפייסעס רעזולטירט אין דור Z און מילעניאלס וואס בעפארצוגן שנעלערע טראנזאקציעס איבער מענטשלעכע אינטעראקציע. פאר רעסטאראנען, די קיאסקס געבן די פאלגנדע מעלות אויף א בליק:

• שפּאָרן אויף געלטלאָזע צאָלונגען
• 100% העכער-סעלינג רעזולטאַטן
• רעאַל-צייט דאַטן ינסייץ
• צילט אויף 90% פון די אמעריקאנער דעמאגראפיע
• שנעלע סערוויס
• אַרבעט איבערפיר און שפּאָרן
• היגיענישע נידעריק-ריר אינטערפייסיז
• רעדוקציע אין אָרדער ערראָרס
• אָפּטימיזירטע דורכפֿלוס

מסקנא

אויסקלויבן זעלבסט-סערוויס קיאָסקס איבער טראדיציאנעלע POS קען זיין א שפרונג פאר געוויסע רעסטאראנען. אבער, די דאטן זענען פילפארשפרעכנדיק, און עטלעכע פון ​​די גרעסטע עסן קייטן האבן שוין אנגעהויבן צו אדאפטירן זעלבסט-סערוויס קיאָסקס אין זייערע אפעראציעס. די טעכנאלאגיע פארבינדט זיך מיט די יינגערע דורות, און איר כייבריד POS אימפלעמענטאציע גאראנטירט אז די מארקעט פארלאנג פאר מענטשלעכע פארבינדונג ווערט נאך אלץ דערפילט.

לעצטendlich, זעלבסט-סערוויס קיאָסקס טראַנספאָרמירן רעסטאָראַן שטאב פון דאַטן-איינטריט קלערקס צו האָספּיטאַליטי עקספּערטן. אין אַ קאָנקורענט געשעפט, וועט די נוצן פון קיאָסקס זיכער מאַכן אַז איר פאָלגט די מאָדערנע רעקווירעמענץ, אָבער אין פאַקט פירט אין דער קאָנקורענץ.

אלס א פירנדיקער זעלבסט-סערוויס קיאָסק פאַבריקאַנט, האט האָנגזשאָו סמאַרט איבער 20 יאָר דערפאַרונג אין צושטעלן הויך-קוואַליטעט, קאַסטאַמייזאַבאַל סאַלושאַנז פֿאַר רעסטאָראַן אָטאָמאַציע. ספּעשאַלייזינג אין OEM און ODM באַדינונגען, די פירמע אָפפערס גרייט-צו-נוצן האַרדווער און ווייכווארג. עס כולל זעלבסט-אָרדערינג קיאָסקס מיט סימלאַס POS ינטאַגריישאַן, מולטילינגוואַל ינטערפייסיז, און קאַשלאָז צאָלונג שטיצע. האָנגזשאָו סמאַרט האט פּראָדוצירט איבער 4.5 מיליאָן וניץ גלאָובאַלי, וואָס בוסט רעסטאָראַן אָפּעראַציעס און קונה צופֿרידנקייט. באַזוכט האָנגזשאָו סמאַרט צו ויספאָרשן ווי זייערע קיאָסקס קענען טראַנספאָרמירן דיין געשעפט.