سيلف سروس ڪيوسڪ بمقابله روايتي POS: توهان جي ريسٽورنٽ لاءِ ڪهڙو بهتر آهي؟

ميڪ ڊونلڊ جهڙين برانڊن رپورٽ ڪئي آهي ته گراهڪن جو سيلف سروس ڪيوسڪ تي چيڪ آئوٽ سائز فرنٽ ڪائونٽر جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ هوندو آهي. جيئن ته فيصلي جو ڪو به خوف نه هوندو آهي، گراهڪ پنهنجي قصوروار خوشين جو آرڊر ڏيڻ جو امڪان رکندا آهن، جنهن جي نتيجي ۾ حيرت انگيز نتيجو نڪرندو آهي. 30 سيڪڙو واڌ   آرڊر جي قيمت ۾. وڌندڙ سيلز ۽ اپ سيلنگ بقا لاءِ اهم آهن ڇاڪاڻ ته ريسٽورنٽ وڌندڙ اجرت، ڪرائي، ۽ مزدورن جي کوٽ جي ٽنهي خطري کي منهن ڏين ٿا. روايتي POS سان، ريسٽورنٽ کي ملازمن کي ڪلاڪ جي حساب سان 15 ڊالر کان وڌيڪ ادا ڪرڻا پوندا آهن قطع نظر ته ڪيترا آرڊر اچن ٿا. سيلف سروس ڪيوسڪ هڪ ڪلاڪ ۾ 1 آرڊر يا 100 آرڊر سنڀالي سگهن ٿا ۽ اڃا تائين بجلي ۽ ROI جي صورت ۾ ساڳئي ڪلاڪ جي شرح تي خرچ ڪن ٿا.

اهي صرف ڪجهه فائدا آهن جيڪي سيلف سروس ڪيوسڪ روايتي POS جي مقابلي ۾ رکن ٿا. هي مضمون پڙهندڙن کي روايتي POS ۽ سيلف سروس ڪيوسڪ سان واقف ڪرڻ لاءِ ٺاهيو ويو آهي. وضاحت ڪريو ته ڪيئن سيلف سروس ڪيوسڪ روايتي POS جي مقابلي ۾ ريسٽورنٽ جي ماليات کي بهتر بڻائي سگهن ٿا.

روايتي POS ڇا آهي؟

روايتي پوائنٽ آف سيل (POS) سسٽم کي ليگيسي سسٽم جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو. ان کي ڪم جي وهڪري کي مڪمل ڪرڻ لاءِ هڪ انساني رابطي جي ضرورت آهي جيڪا باورچی خانه کي گراهڪ سان ڳنڍي ٿي. هن سيٽ اپ ۾، ملازم آرڊر، اپ سيلنگ، ۽ ادائيگين کي سنڀالڻ ۾ پيچيده ڪسٽمائيزيشن کي حل ڪرڻ جو ذميوار آهي.

جڏهن ته نوجوان نسل سيلف سروس ڪيوسڪ جي رفتار کي ترجيح ڏئي ٿي، آمريڪا ۾ اڃا تائين 10٪ گراهڪ آهن جيڪي 90٪ رابطي کان سواءِ ادائيگي جي اڪثريت ڏانهن منتقل نه ٿيا آهن. منتقلي جي حالت کي هڪ حل جي ضرورت آهي جيڪو سڀني آبادي جي ضرورتن کي پورو ڪري، جنهن تي اسين بعد ۾ بحث ڪنداسين.

سيلف سروس ڪيوسڪ ڇا آهي؟

رنگين مينيو سان گڏ دلڪش ڊسپلي، دلڪش تصويرون، تڪڙا رابطي کان سواءِ ادائيگيون، ۽ ننڍيون قطارون سيلف سروس ڪيوسڪ جون نمايان خوبيون آهن. اهي خودڪار آرڊرنگ ۽ ادائيگي جي عملن لاءِ گراهڪ کي منهن ڏيندڙ ڊجيٽل ٽرمينل آهن. روايتي POS جي برعڪس، اهو آرڊرنگ جي عمل کي آسان بڻائي ٿو ۽ ٽرانزيڪشن جي طاقت کي سڌو سنئون گراهڪ جي هٿن ۾ رکي ٿو.

ذهين سافٽ ويئر

سيلف سروس ڪيوسڪ ونڊوز يا اينڊرائيڊ آپريٽنگ سسٽم تي هلن ٿا. نوجوان آبادي کي راغب ڪرڻ سان گڏ، اهي ڊوائيس انوینٽري مئنيجمينٽ، اپ سيلنگ، گهڻ لساني سپورٽ، ۽ ريسٽورنٽ مالڪن لاءِ قيمتي بصيرت جهڙا فائدا فراهم ڪن ٿا. ڪيوسڪ سافٽ ويئر باورچی خانه لاءِ انوینٽري کي ختم ڪرڻ لاءِ الرٽ جاري ڪري سگهي ٿو ۽ مائڪرو انٽراڪشن کي ٽريڪ ڪري سگهي ٿو ته ڏسو ته گراهڪ مينيو ۾ ڪٿي هٻڪيو. اهو ٻڌائي سگهي ٿو ته ڪهڙيون تصويرون سڀ کان وڌيڪ وڪرو جو سبب بڻيون. روايتي POS سسٽم ۾، انهن بصيرت کي صداقت سان گڏ ڪرڻ تقريبن ناممڪن هو.

پائيدار هارڊويئر

اهي ڊوائيس گهڻو ڪري ڊسپلي تي منحصر آهن. عام طور تي، 21.5 کان 32 انچ هاءِ ڊيفينيشن ڊسپلي فلوئڊ 10 پوائنٽ ڪيپيسٽيوٽو ٽچ ٽيڪنالاجي سان استعمال ڪيا ويندا آهن. اهي هاءِ ريزوليوشن تصويرون ٺاهڻ لاءِ اهم آهن جيڪي خواهشن کي متحرڪ ڪن ٿيون. اهي فري اسٽينڊنگ، وال مائونٽ ٿيل، يا ڊيسڪ ٽاپ ڊيزائن ۾ اچن ٿا، جيڪي ريسٽورنٽ پنهنجي ڪم جي وهڪري جي لحاظ کان استعمال ڪري سگهن ٿا. اهي ماڊلر حصن سان ليس آهن جهڙوڪ ٿرمل پرنٽر 58mm يا 80mm، QR/بار ڪوڊ اسڪينر، ۽ آڊيو رهنمائي لاءِ هاءِ فيڊيليٽي اسپيڪر.

ڪيوسڪ وڪرو ڇو وڌائي ٿو؟

انڊسٽري ڊيٽا ڏيکاري ٿو ته سيلف سروس ڪيوسڪ ڪڏهن به اپ سيل ڪرڻ نه وساريندو آهي ۽ 100٪ وقت ڪامياب ٿيندو آهي. انساني بنيادن تي ٻڌل ڪائونٽر کان سيلف سروس ڪيوسڪ ڏانهن منتقلي سيلز نفسيات ۾ هڪ بنيادي تبديلي آهي. آرڊر جي رابطي مان پريشاني ۽ سماجي ڇڪتاڻ کي ختم ڪرڻ انهن بصري ڪينواس کي روايتي POS سسٽم کان بهتر بڻائي ٿو. جيئن اڳ ذڪر ڪيو ويو آهي، گراهڪ عام طور تي اسڪرين تي 30٪ وڌيڪ خرچ ڪن ٿا، جيڪو سيلز ۾ واڌ جو ترجمو ڪري ٿو.

مينيو ڊيزائن هڪ روينيو انجن جي طور تي

هڪ هاءِ ڊيفينيشن 32 انچ ڊسپلي صرف سادي متن ۽ هڪ جامد مينيو جي بدران، اثرائتي طور تي خواهش کي متحرڪ ڪري ٿو. گھمڻ وارا اشتهار ۽ گراهڪ جي ڏسڻ واري زاويه ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور شين جو نفيس تعارف وڌيڪ تسلسل خريداري جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

ملائيشيا جي QSR مطالعي ۾ 263 جواب ڏيندڙن کي شامل ڪيو ويو ته اهو معلوم ٿيو ته مينيو ڊيزائن گراهڪن جي اطمينان جو سڀ کان مضبوط اشارو آهي. هڪ سٺي ترتيب ڏنل، نيويگيٽ ڪرڻ ۾ آسان، ۽ رنگين ڊسپلي صرف بهتر نظر نٿو اچي؛ اهو سيلز ۾ ترجمو ڪري ٿو.

ڪارڪردگي ۽ ڪارڪردگي

گراهڪ وڏين لائينن ۽ سست سروس وارن ريسٽورنٽ کان پاسو ڪندا آهن. 49.4٪ ڪيوسڪ استعمال ڪندڙ انهن کي رفتار لاءِ چونڊيندا آهن. انهن جي استعمال ذريعي، ريسٽورنٽ گهٽ وقت ۾ وڌيڪ گراهڪن کي رهائش ڏئي سگهن ٿا، جنهن جو مطلب آهي ته اهي وڌيڪ روايتي POS ڪائونٽر نصب ڪرڻ ۾ سيڙپڪاري ڪرڻ بدران باورچی خانه جي عملي ۽ پيداوار کي وڌائڻ تي ڌيان ڏئي سگهن ٿا.

خرچن جو مقابلو ڪرڻ

جڏهن ته شروعاتي قيمت ڪجهه ريسٽورنٽ مالڪن کي حيران ڪري سگهي ٿي، اهو سمجهڻ ضروري آهي ته ڊگهي مدت جا فائدا آٽوميشن جي حق ۾ آهن. مزدورن جي کوٽ ۽ مارجن کي گهٽائڻ کي نظر ۾ رکندي، سيلف سروس ڪيوسڪ کي هڪ قيمتي سيڙپڪاري سمجهيو. اهي اڳ ۾ ئي جنريشن زي ۽ ملينيئلز لاءِ هڪ پسنديده ريسٽورنٽ انٽرفيس آهن، جيڪي مارڪيٽ جا سڀ کان وڏا صارف آهن. ان کان علاوه، ڪيوسڪ جي مستقبل جي طلب مسلسل وڌي رهي آهي.

مزدورن جي بچت ۽ ROI

سيلف سروس ڪيوسڪ سان بچت جي ڪم ڪرڻ جو طريقو مهيني جي پگهار ۾ گهٽتائي آهي. فرنٽ آف هائوس (FOH) اسٽافنگ جي ضرورت، جيئن روايتي POS ۾، گهٽجي ٿي. هڪ ريسٽورنٽ ۾ جنهن ۾ اعتدال پسند ٽرئفڪ آهي، اهي بچتون 12 کان 18 مهينن ۾ سيٽ اپ جي قيمتن کي پورو ڪري سگهن ٿيون. وقت گهٽجي ويندو آهي جيئن گراهڪن جو مقدار اپ سيلنگ سان گڏ وڌي ويندو آهي.

ادائگي جي ڪارڪردگي

جڏهن ته گهڻا ريسٽورنٽ شايد ان کي قيمت نه سمجهن، روايتي POS ۾ نقد هٿ ڪرڻ مهانگو آهي. اهو ريسٽورنٽ تي خرچ ڪري ٿو. نقد جو 4.7 کان 15.3٪ تائين   ڳڻپ، ميلاپ، ۽ نقد منتقل ڪرڻ جي قيمت. ڪيترائي ڪيش لیس ادائيگي جا اختيار پيش ڪرڻ سان جهڙوڪ QR ڪوڊ ۽ ڊجيٽل والٽ جهڙوڪ ايپل پي، گوگل پي، ۽ سامسنگ پي، انهن خرچن کان بچيل آهن.

سار سنڀال

سيلف سروس ڪيوسڪ جي صورت ۾، انهن جي سار سنڀال جا خرچ متوقع آهن. سافٽ ويئر جي سار سنڀال جا خرچ آهن، جيڪي سافٽ ويئر هائوس تي منحصر ڪري هر مهيني 50 کان 200 ڊالر ٿي سگهن ٿا. اهو يقيني بڻائيندو ته توهان جو مينيو اپڊيٽ ٿيل آهي ۽ اهو اپ سيلنگ برقرار رهي ٿو. روايتي POS ۾، مزدورن جي کوٽ جي وڌندڙ رجحانن سان گڏ ملازمن جي وڏي ٽرن اوور تي هزارين ڊالر خرچ ٿي سگهن ٿا. ان کان علاوه، پيداوار ۽ انتظامي فيس پڻ ريسٽورنٽ برداشت ڪري ٿو.

انساني رابطو

ريسٽورنٽ صرف هڪ ٽرانزيڪشنل انٽرفيس کان وڌيڪ آهن. اهي اهڙيون جڳهيون آهن جتي انساني رابطا ٺاهيا ويندا آهن. ڪجهه گراهڪ پنهنجي پسنديده سرور سان ڳالهائڻ جو موقعو حاصل ڪرڻ لاءِ واپس ايندا رهندا آهن. جڏهن ته مستقبل جي سيلف سروس ڪيوسڪ ۾ هڪ حقيقي ترتيب ڏنل تجربي لاءِ AI تي ٻڌل رابطي جي خاصيت ٿي سگهي ٿي، پر آف مينيو درخواستن جهڙوڪ غذائي وضاحتن لاءِ انساني گرمجوشي ۽ دل سان باورچی خانه ۾ دير لاءِ معافي جي کوٽ ڊجيٽل اسڪرين ۾ آهي.

نئين مزدوري جي حقيقت

ڪورين مارڪيٽ مان ڊيٽا ڏيکاري ٿو ته ڪيوسڪ غير ماهر پارٽ ٽائيم مدد جي ضرورت کي گهٽائي ڇڏيندا آهن. جڏهن ته، اهي اڪثر ڪري ماهر، مڪمل وقت جي عملي لاءِ وڌيڪ اجرت جو سبب بڻجن ٿا جيڪي باقي رهن ٿا. عملي هاڻي گراهڪ جي تجربي کي وڌائڻ تي ڌيان ڏئي رهيو آهي بجاءِ انهن نزاڪتن کي منظم ڪرڻ جي جيڪي انهن جي صلاحيت کي وڌيڪ پيداواري ٿيڻ ۽ معيار جي ڪنٽرول کي يقيني بڻائڻ تي رڪاوٽ بڻجن ٿيون.

ڪيوسڪ ۽ انساني رابطو

ريسٽورنٽ لاءِ بدلجندڙ عالمي حرڪيات کي اپنائڻ. مهمان نوازي جي ماهرن سان ڪيوسڪ استعمال ڪرڻ انهن آبادي کي نشانو بڻائڻ لاءِ مثالي حل آهي جيڪي اڃا تائين پنهنجي ريسٽورنٽ ۾ انساني عنصر کي ترجيح ڏين ٿا. جڏهن ته مشين مکيه آرڊر وٺندي آهي، هڪ ٽيبل محفوظ ڪندي آهي، ۽ قيمتي بصيرت گڏ ڪندي آهي، مهمان نوازي جا ماهر انساني رابطي جو عنصر شامل ڪري سگهن ٿا جيڪو ڪجهه گراهڪن کي گهربل آهي. ان کان علاوه، هڪ هائبرڊ POS جو استعمال جيڪو ٻنهي سسٽم کي گڏ ڪري ٿو پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

توهان کي ڪهڙو چونڊڻ گهرجي؟

روايتي POS جي بدران سيلف سروس ڪيوسڪ چونڊڻ جا زبردست سبب آهن. جديد گراهڪن جي ڊجيٽل انٽرفيس سان واقفيت جي نتيجي ۾ Gen Z ۽ Millennials انساني رابطي جي ڀيٽ ۾ تيز ٽرانزيڪشن کي ترجيح ڏئي رهيا آهن. ريسٽورنٽ لاءِ، اهي ڪيوسڪ هڪ نظر ۾ هيٺيان فائدا فراهم ڪن ٿا:

• ڪيش ليس ادائيگين تي بچت
• 100٪ اپ سيلنگ نتيجا
• ريئل ٽائيم ڊيٽا بصيرت
• 90٪ آمريڪي آبادي کي نشانو بڻائي ٿو
• جلدي سروس
• مزدورن جي منتقلي ۽ بچت
• حفظان صحت وارا گهٽ رابطي وارا انٽرفيس
• آرڊر جي غلطين ۾ گهٽتائي
• بهتر ڪيل ٿرو پُٽ

ٿڪل

روايتي POS جي بدران سيلف سروس ڪيوسڪ چونڊڻ ڪجهه ريسٽورنٽ لاءِ هڪ ٽپو ٿي سگهي ٿو. بهرحال، ڊيٽا اميد افزا آهي، ۽ ڪجهه وڏين فوڊ چينز اڳ ۾ ئي پنهنجي آپريشن ۾ سيلف سروس ڪيوسڪ کي اپنائڻ شروع ڪري ڇڏيو آهي. ٽيڪنالاجي نوجوان نسلن سان ڳنڍجي ٿي، ۽ ان جي هائبرڊ POS لاڳو ڪرڻ يقيني بڻائي ٿي ته انساني ڪنيڪشن لاءِ مارڪيٽ جي طلب اڃا تائين پوري ٿئي ٿي.

آخرڪار، سيلف سروس ڪيوسڪ ريسٽورنٽ جي عملي کي ڊيٽا انٽري ڪلارڪ کان مهمان نوازي جي ماهرن ۾ تبديل ڪن ٿا. مقابلي واري ڪاروبار ۾، ڪيوسڪ استعمال ڪرڻ يقيني بڻائيندو ته توهان جديد گهرجن جي مطابق آهيو، پر حقيقت ۾ مقابلي ۾ اڳواڻي ڪري رهيا آهيو.

هڪ معروف سيلف سروس ڪيوسڪ ٺاهيندڙ جي حيثيت سان، هانگ زو اسمارٽ وٽ ريسٽورنٽ آٽوميشن لاءِ اعليٰ معيار، ڪسٽمائيزبل حل پهچائڻ جو 20 سالن کان وڌيڪ تجربو آهي. OEM ۽ ODM خدمتن ۾ ماهر، ڪمپني ٽرنڪي هارڊويئر ۽ سافٽ ويئر پيش ڪري ٿي. ان ۾ سيلف آرڊرنگ ڪيوسڪ شامل آهن جن ۾ بي عيب POS انٽيگريشن، گهڻ لساني انٽرفيس، ۽ ڪيش لیس ادائيگي جي مدد شامل آهي. هانگ زو اسمارٽ عالمي سطح تي 4.5 ملين کان وڌيڪ يونٽ پيدا ڪيا آهن، ريسٽورنٽ آپريشن ۽ گراهڪن جي اطمينان کي وڌائي رهيا آهن. هانگ زو اسمارٽ جو دورو ڪريو ته ڪيئن انهن جا ڪيوسڪ توهان جي ڪاروبار کي تبديل ڪري سگهن ٿا.