Ciosc Féinseirbhíse vs. POS Traidisiúnta: Cé acu is Fearr do do Bhialann?

Thuairiscigh brandaí cosúil le McDonald's go mbíonn méideanna níos airde ag custaiméirí ag seiceáil amach ag bothanna féinseirbhíse ná ag an gcuntar tosaigh. Ós rud é nach mbíonn eagla orthu roimh bhreithiúnas, is dóichí go n-ordóidh custaiméirí a bpléisiúir chiontaigh, rud a fhágann go mbíonn toradh iontach orthu. Méadú 30%   i bpraghas ordaithe. Tá méadú ar dhíolacháin agus ar dhíolacháin bhreise ríthábhachtach chun maireachtáil agus bialanna os comhair thrí bhagairt ó phá, cíosa agus ganntanas saothair atá ag ardú. Le POS traidisiúnta, caithfidh na bialanna $15+ a íoc le fostaithe in aghaidh na huaire is cuma cé mhéad ordú a thagann isteach. Is féidir le bothanna féinseirbhíse ordú amháin nó 100 ordú a láimhseáil in uair an chloig agus fós an ráta céanna in aghaidh na huaire a chosnaíonn siad i bhfoirm leictreachais agus toradh ar infheistíocht.

Seo cuid de na buntáistí iomadúla atá ag bothanna féinseirbhíse thar POS traidisiúnta. Tá an t-alt seo deartha chun léitheoirí a chur ar an eolas faoi POS traidisiúnta agus bothanna féinseirbhíse. Mínigh conas is féidir le bothanna féinseirbhíse feabhas a chur ar airgeadas bialanna i gcomparáid le POS traidisiúnta.

Cad is POS Traidisiúnta ann?

Tugtar an córas oidhreachta ar an gcóras traidisiúnta Pointe Díola (POS) freisin. Éilíonn sé idirghníomhaíocht dhaonna a nascann an chistin leis an gcustaiméir chun an sreabhadh oibre a chríochnú. Sa socrú seo, tá an fostaí freagrach as saincheaptha casta in orduithe a réiteach, díol suas, agus íocaíochtaí a láimhseáil.

Cé gur fearr leis an nglúin óg luas na gciosc féinseirbhíse, tá 10% de chustaiméirí sna Stáit Aontaithe fós nár aistrigh chuig an tromlach 90% d’íocaíochtaí gan tadhall. Éilíonn an stát idirthréimhseach réiteach a fhreastalaíonn ar gach déimeagrafaic, agus pléifimid é sin níos déanaí.

Cad is Ciosc Féinseirbhíse ann?

Is iad taispeántais mhealltacha le biachláir ildaite, íomhánna blasta, íocaíochtaí gan tadhall tapa, agus scuainí níos giorra buaicphointí an chiosc féinseirbhíse. Is críochfoirt dhigiteacha iad seo atá dírithe ar an gcustaiméir le haghaidh próisis uathoibrithe ordaithe agus íocaíochta. Murab ionann agus an POS traidisiúnta, simplíonn sé an próiseas ordaithe agus cuireann sé cumhacht an idirbhirt go díreach i lámha an chustaiméara.

Bogearraí Chliste

Ritheann bothanna féinseirbhíse ar chórais oibriúcháin Windows nó Android. Chomh maith le daonraí níos óige a mhealladh, cuireann na gléasanna seo buntáistí ar fáil amhail bainistíocht fardail, díolachán breise, tacaíocht ilteangach, agus léargais luachmhara d’úinéirí bialainne. Is féidir leis na bogearraí bothanna foláirimh a eisiúint maidir le fardal ídithe don chistin agus micrea-idirghníomhaíochtaí a rianú chun a fheiceáil cá raibh an custaiméir ag stad sa roghchlár. Is féidir leis a rá cé na híomhánna a ba chúis leis na díolacháin is mó. I gcórais POS traidisiúnta, bhí sé beagnach dodhéanta na léargais seo a bhailiú go barántúil.

Crua-earraí marthanacha

Braitheann na gléasanna seo den chuid is mó ar an taispeántas. De ghnáth, úsáidtear taispeántais ardghléine 21.5 go 32 orlach le teicneolaíocht tadhaill toilleasach sreabhach 10 bpointe. Is iad seo an eochair chun na híomhánna ardtaifigh a chruthú a spreagann tart. Tagann siad i ndearaí neamhspleácha, balla-suite, nó deisce, ar féidir le bialanna a úsáid ag brath ar a sreabhadh oibre. Tagann siad feistithe le comhpháirteanna modúlacha cosúil le printéirí teirmeacha 58mm nó 80mm, scanóirí QR/barrachóid, agus cainteoirí ard-dhílseachta le haghaidh treorach fuaime.

Cén fáth a mhéadaíonn Ciosc Díolacháin?

Léiríonn sonraí tionscail nach ndéanann an both féinseirbhíse dearmad riamh ar dhíolacháin bhreise agus go n-éiríonn leis 100% den am. Is athrú bunúsach i síceolaíocht díolacháin é an t-aistriú ón gcuntar daonna go dtí an both féinseirbhíse. Fágann baint an imní agus an fhrithchuimilt shóisialta ón idirghníomhaíocht ordaithe go sáraíonn na canbháis amhairc seo córais POS traidisiúnta. Mar a luadh cheana, caitheann custaiméirí suas le 30% níos mó ar scáileáin de ghnáth, rud a chiallaíonn méadú ar dhíolacháin.

Dearadh Biachláir mar Inneall Ioncaim

Spreagann taispeántas ardghléine 32-orlach tart go héifeachtach, seachas téacs simplí agus roghchlár statach. Is féidir le fógraí rothlacha agus cur i láthair caolchúiseach na míreanna is mó tóir laistigh d'uillinn féachana an chustaiméara ceannacháin níos airde a bheith mar thoradh orthu.

Fuair ​​staidéar QSR sa Mhalaeisia ina raibh 263 freagróir amach gurb é dearadh an bhiachláir an táscaire is láidre ar shástacht chustaiméirí. Ní hamháin go mbíonn cuma níos fearr ar thaispeántas dea-eagraithe, éasca le nascleanúint, agus ildaite; aistríonn sé go díolacháin.

Tréchur agus Éifeachtúlacht

Seachnaíonn custaiméirí bialanna a bhfuil scuainí fada agus seirbhís mhall acu. Roghnaíonn 49.4% d’úsáideoirí bothanna iad mar gheall ar luas. Trína n-úsáid, is féidir le bialanna freastal ar níos mó custaiméirí i níos lú ama, rud a chiallaíonn gur féidir leo díriú ar fhoireann na cistine agus ar an táirge a leathnú seachas infheistíocht a dhéanamh i gcuntair POS níos traidisiúnta a shuiteáil.

Costais a Chomparáid

Cé go bhféadfadh an praghas tosaigh cur iontas a chur ar roinnt úinéirí bialainne, tá sé tábhachtach a thuiscint go bhfuil na buntáistí fadtéarmacha i bhfabhar an uathoibrithe. I bhfianaise an ghanntanais saothair agus na laghduithe ar an nglanbhrabús, meas gur infheistíocht luachmhar iad bothanna féinseirbhíse. Is comhéadan bialainne is fearr leo cheana féin do Ghlúin Z agus do Mhílaoisigh, arb iad na tomhaltóirí is mó sa mhargadh iad. Thairis sin, tá an t-éileamh ar bhothanna sa todhchaí ag méadú i gcónaí.

Coigilteas Saothair agus Tuairisc ar Infheistíocht

Is é an chaoi a n-oibríonn coigilteas le bothanna féinseirbhíse ná laghdú ar phárolla míosúil. Laghdaíonn an gá le foireann tosaigh an tí (FOH), mar atá i gcás POS traidisiúnta. I mbialann le trácht measartha, is féidir leis na coigilteas seo na costais bhunaithe a fhritháireamh i 12 go 18 mí. Laghdaíonn an t-am de réir mar a mhéadaíonn líon na gcustaiméirí i gcomhar le díol suas.

Éifeachtúlacht Íocaíochta

Cé nach mbeadh costas i gceist leis an gcuid is mó de na bialanna, bíonn sé costasach airgead tirim a láimhseáil i bPoist traidisiúnta. 4.7 go 15.3% den airgead tirim   luach chun airgead tirim a chomhaireamh, a réiteach agus a iompar. Trí roghanna iomadúla íocaíochta gan airgead tirim a thairiscint cosúil le cóid QR agus sparán digiteacha cosúil le Apple Pay, Google Pay, agus Samsung Pay, seachnaítear na costais seo.

Cothabháil

I gcás bothanna féinseirbhíse, is féidir a gcostais chothabhála a thuar. Tá costais chothabhála bogearraí ann, ar féidir leo a bheith idir $50 agus $200 in aghaidh na míosa, ag brath ar an teach bogearraí. Cinnteoidh sé seo go bhfuil do bhiachlár cothrom le dáta agus go bhfanann an díolachán breise slán. I POS traidisiúnta, is féidir le láimhdeachas ard fostaithe le treochtaí méadaitheacha ganntanas saothair costas na mílte dollar a ghearradh. Ina theannta sin, íocann an bhialann na táillí táirgiúlachta agus riaracháin freisin.

An Ceangal Daonna

Is níos mó ná comhéadan idirbheartaíochta amháin iad bialanna. Is áiteanna iad seo ina ndéantar teagmhálacha daonna. Tagann roinnt custaiméirí ar ais i gcónaí chun deis a fháil labhairt lena bhfreastalaí is fearr leo. Cé go bhféadfadh idirghníomhaíocht bunaithe ar AI a bheith i gceist le bothanna féinseirbhíse amach anseo le haghaidh eispéireas fíor-shaincheaptha, tá easpa teasa daonna ar scáileán digiteach le haghaidh iarratais lasmuigh den bhiachlár amhail mínithe ar aiste bia agus leithscéal as an moill sa chistin le croí.

Réaltacht Nua Saothair

Léiríonn sonraí ó mhargadh na Cóiré go laghdaíonn bothanna an gá atá le cúnamh páirtaimseartha neamhoilte. Mar sin féin, is minic a bhíonn pá níos airde mar thoradh orthu do bhaill foirne lánaimseartha oilte a fhanann. Díríonn an fhoireann anois ar thaithí an chustaiméara a fheabhsú seachas ar chúinsí beaga a bhainistiú a chuireann bac ar a gcumas díriú ar a bheith níos táirgiúla agus rialú cáilíochta a chinntiú.

Ciosc agus Idirghníomhaíocht Dhaonna

Oiriúnú do dhinimic dhomhanda athraitheach bialanna. Is é úsáid a bhaint as bothanna le saineolaithe fáilteachais an réiteach idéalach chun díriú ar na déimeagrafaic a bhfuil an ghné dhaonna fós ag teastáil uathu ina mbialanna. Cé go nglacann an meaisín an príomhordú, go gcuireann sé bord in áirithe, agus go mbailíonn sé léargais luachmhara, is féidir le saineolaithe fáilteachais an ghné idirghníomhaíochta daonna a theastaíonn ó roinnt custaiméirí a chur leis. Ina theannta sin, is féidir úsáid a bhaint as POS hibrideach a chomhcheanglaíonn an dá chóras freisin.

Cé acu Ceann Ba Cheart Duit a Roghnú?

Tá cúiseanna láidre ann gur cheart duine both féinseirbhíse a roghnú thar POS traidisiúnta. Mar gheall ar an eolas atá ag custaiméirí nua-aimseartha ar chomhéadain dhigiteacha, is fearr le Gen Z agus Millennials idirbhearta níos tapúla ná idirghníomhaíocht dhaonna. I gcás bialanna, cuireann na bothanna seo na buntáistí seo a leanas ar fáil go hachomair:

• Coigilteas ar Íocaíochtaí Gan Airgead Tirim
• Torthaí Díolacháin 100%
• Léargais Sonraí Fíor-Ama
• Díríonn sé ar 90% de Dhaonra na Stát Aontaithe
• Seirbhís Thapa
• Athlonnú Saothair agus Coigilteas
• Comhéadain Íseal-Tadhaill Sláinteachais
• Laghdú ar Earráidí Ordaithe
• Tríchur Optamaithe

Conclúid

Is féidir gur léim mhór é do roinnt bialanna bothanna féinseirbhíse a roghnú thar POS traidisiúnta. Mar sin féin, tá na sonraí gealladh fúthu, agus tá cuid de na slabhraí bia is mó tosaithe cheana féin ag oiriúnú bothanna féinseirbhíse ina n-oibríochtaí. Ceanglaíonn an teicneolaíocht leis na glúine níos óige, agus cinntíonn a cur i bhfeidhm POS hibrideach go gcomhlíontar éileamh an mhargaidh ar nasc daonna fós.

Sa deireadh thiar, athraíonn bothanna féinseirbhíse foireann bialainne ó chléirigh iontrála sonraí go saineolaithe fáilteachais. I ngnó iomaíoch, cinnteoidh úsáid na mbothanna go bhfuil tú ag cloí leis na ceanglais nua-aimseartha, ach i ndáiríre i gceannas san iomaíocht.

Mar phríomh-mhonaróir bothanna féinseirbhíse, tá breis agus 20 bliain de thaithí ag Hongzhou Smart ag seachadadh réitigh ardchaighdeáin, saincheaptha le haghaidh uathoibriú bialainne. Ag speisialú i seirbhísí OEM agus ODM, cuireann an chuideachta crua-earraí agus bogearraí lán-eochair ar fáil. Áirítear leis bothanna féinordaithe le comhtháthú gan uaim POS, comhéadain ilteangacha, agus tacaíocht íocaíochta gan airgead tirim. Tá breis agus 4.5 milliún aonad táirgthe ag Hongzhou Smart ar fud an domhain, rud a chuireann feabhas ar oibríochtaí bialainne agus ar shástacht chustaiméirí. Tabhair cuairt ar Hongzhou Smart chun iniúchadh a dhéanamh ar an gcaoi a bhféadfadh a gcuid bothanna do ghnó a chlaochlú.