Mga Self-Service Kiosk batok sa Tradisyonal nga POS: Hain ang Mas Maayo para sa Imong Restaurant?

Ang mga brand sama sa McDonald's nagtaho nga ang mga kustomer adunay mas daghang checkout size sa mga self-service kiosk kaysa sa front counter. Tungod kay walay kahadlok sa paghukom, ang mga kustomer lagmit nga mo-order sa ilang guilty pleasures, nga moresulta sa usa ka makapakurat nga butang. 30% nga pagtaas   sa presyo sa order. Ang pagpataas sa halin ug upselling importante para mabuhi kay ang mga restawran nag-atubang og triple nga hulga sa pagsaka sa sweldo, abang, ug kakulang sa mga trabahante. Sa tradisyonal nga POS, ang mga restawran kinahanglan nga mobayad sa mga empleyado og 15$+ kada oras bisan pila pa ka order ang mosulod. Ang mga self-service kiosk makadumala og 1 ka order o 100 ka order sulod sa usa ka oras ug parehas gihapon ang gasto kada oras sa porma sa kuryente ug ROI.

Kini pipila lang sa daghang mga bentaha nga naa sa mga self-service kiosk kon itandi sa tradisyonal nga POS. Kini nga artikulo gidisenyo aron mapamilyar ang mga magbabasa sa tradisyonal nga POS ug mga self-service kiosk. Ipasabut kon giunsa sa mga self-service kiosk makapauswag sa panalapi sa mga restawran kon itandi sa tradisyonal nga POS.

Unsa ang Tradisyonal nga POS?

Ang Tradisyonal nga Point of Sale (POS) system nailhan usab nga legacy system. Nagkinahanglan kini og interaksyon sa tawo nga nagkonektar sa kusina ug sa kustomer aron makompleto ang workflow. Niini nga setup, ang empleyado ang responsable sa pagsulbad sa mga komplikadong pag-customize sa mga order, upselling, ug pagdumala sa mga bayad.

Samtang mas gusto sa mga batan-on ang paspas nga paggamit sa mga self-service kiosk, aduna gihapoy 10% sa mga kustomer sa US nga wala pa mobalhin ngadto sa 90% nga contactless payment majority. Ang transisyon nanginahanglan og solusyon nga mohaom sa tanang demograpiko, nga atong hisgutan sa ulahi.

Unsa ang usa ka Self-Service Kiosk?

Ang mga makaiikag nga display nga adunay mga mabulukon nga menu, lamian nga mga imahe, paspas nga contactless payments, ug gagmay nga mga pila mao ang mga highlight sa self service kiosk. Kini mga customer-facing digital terminals para sa automated ordering ug payment processes. Dili sama sa tradisyonal nga POS, gipasimple niini ang proseso sa pag-order ug gibutang ang gahum sa transaksyon direkta sa mga kamot sa kustomer.

Maalamon nga Software

Ang mga self-service kiosk naggamit og Windows o Android operating systems. Gawas sa pagdani sa mga batan-on, kini nga mga device naghatag usab og mga bentaha sama sa pagdumala sa imbentaryo, upselling, multilingual support, ug bililhong mga panabut para sa mga tag-iya sa restawran. Ang kiosk software maka-isyu og mga alerto para sa nahurot nga imbentaryo para sa kusina ug makasubay sa mga micro-interaction aron makita kung asa nagduha-duha ang kustomer sa menu. Masulti niini kung unsang mga imahe ang misangpot sa pinakadaghang halin. Sa tradisyonal nga mga POS system, kini nga mga panabut halos imposible nga makuha nga tinuod.

Malungtaron nga hardware

Kini nga mga aparato nagdepende pag-ayo sa display. Kasagaran, ang 21.5 hangtod 32-pulgada nga high-definition display gigamit gamit ang fluid 10-point capacitive touch technology. Kini ang yawe sa paghimo og mga high-resolution nga imahe nga makapukaw sa pangandoy. Kini anaa sa freestanding, wall-mounted, o desktop designs, nga magamit sa mga restawran depende sa ilang workflow. Kini adunay mga modular components sama sa thermal printers 58mm o 80mm, QR/barcode scanners, ug high-fidelity speakers para sa audio guidance.

Ngano nga ang Kiosk Nagpataas sa Halin?

Ang datos sa industriya nagpakita nga ang self-service kiosk dili gyud malimot sa pag-upsell ug molampos 100% sa oras. Ang pagbalhin gikan sa human-based counter ngadto sa self-service kiosk usa ka sukaranan nga pagbag-o sa sales psychology. Ang pagtangtang sa kabalaka ug social friction gikan sa order interaction naghimo niining mga visual canvases nga milabaw sa tradisyonal nga POS systems. Sama sa nahisgotan na, ang mga kustomer kasagaran mogasto hangtod sa 30% nga mas daghan sa mga screen, nga nagpasabot sa pagtaas sa halin.

Disenyo sa Menu isip usa ka Makina sa Kita

Ang usa ka high-definition 32-pulgada nga display epektibong makapukaw sa gana, imbes nga yano nga teksto ug usa ka static nga menu. Ang nagtuyok-tuyok nga mga ad ug hinay nga pagpaila sa labing inila nga mga butang sulod sa viewing angle sa kustomer mahimong mosangpot sa mas taas nga impulse purchases.

Usa ka pagtuon sa QSR sa Malaysia nga naglambigit sa 263 ka respondents nakakaplag nga ang disenyo sa menu mao ang pinakakusgan nga timailhan sa katagbawan sa kustomer. Ang usa ka organisado, dali gamiton, ug mabulukon nga display dili lang kay mas nindot tan-awon; kini moresulta sa halin.

Throughput ug Epektibo

Gilikayan sa mga kustomer ang mga restawran nga taas og linya ug hinay ang serbisyo. 49.4% sa mga tiggamit og kiosk ang mipili niini tungod sa katulin. Pinaagi sa paggamit niini, ang mga restawran maka-accommodate og daghang kustomer sa mas mubo nga oras, nga nagpasabot nga maka-focus sila sa pag-empake og mga staff sa kusina ug pagpalapad sa produkto imbes nga mamuhunan sa pag-instalar og mas tradisyonal nga mga POS counter.

Pagtandi sa mga Gasto

Samtang ang inisyal nga presyo mahimong makapakurat sa pipila ka mga tag-iya sa restawran, importante nga masabtan nga ang mga benepisyo sa dugay nga panahon pabor sa automation. Tungod sa kakulang sa mga trabahante ug pagkunhod sa kita, hunahunaa ang mga self-service kiosk isip usa ka bililhon nga puhunan. Kini usa na ka gipalabi nga interface sa restawran alang sa Gen Z ug Millennials, kinsa mao ang pinakadako nga mga konsumidor sa merkado. Dugang pa, ang umaabot nga panginahanglan alang sa mga kiosk kanunay nga nagkataas.

Tinipigan sa Trabaho ug ROI

Ang paagi sa pagdaginot sa mga self-service kiosk mao ang pagkunhod sa binulan nga sweldo. Ang panginahanglan alang sa front-of-house (FOH) nga mga kawani, sama sa tradisyonal nga POS, mokunhod. Sa usa ka restawran nga adunay kasarangan nga trapiko, kini nga mga pagdaginot makabawi sa mga gasto sa pag-setup sulod sa 12 ngadto sa 18 ka bulan. Ang oras mokunhod samtang ang gidaghanon sa mga kustomer modaghan inubanan sa upselling.

Kaepektibo sa Pagbayad

Samtang kadaghanan sa mga restawran dili tingali mag-isip niini nga gasto, ang pagdumala sa kwarta sa tradisyonal nga POS mahal. Makagasto kini sa mga restawran. 4.7 ngadto sa 15.3% sa kwarta   bili sa pag-ihap, pag-reconcile, ug pagdala sa kwarta. Pinaagi sa pagtanyag og daghang mga kapilian sa pagbayad nga walay cash sama sa mga QR code ug mga digital wallet sama sa Apple Pay, Google Pay, ug Samsung Pay, malikayan kini nga mga gasto.

Pagmentinar

Sa kaso sa mga self-service kiosk, ang ilang gasto sa pagmentinar matag-an. Anaa ang gasto sa pagmentinar sa software, nga mahimong $50 hangtod $200 kada bulan, depende sa software house. Kini makasiguro nga ang imong menu updated ug ang upselling magpabilin nga wala mausab. Sa tradisyonal nga POS, ang taas nga employee turnover uban ang nagkataas nga trend sa kakulang sa mga trabahante mahimong mokantidad og liboan ka dolyar. Dugang pa, ang productivity ug administrative fees giabaga usab sa restaurant.

Ang Koneksyon sa Tawo

Ang mga restawran dili lang kay usa ka transactional interface. Kini ang mga lugar diin ang tawhanong koneksyon gihimo. Ang ubang mga kustomer sige ra og balik-balik aron makig-istorya sa ilang paboritong server. Samtang ang umaabot nga mga self-service kiosk mahimong adunay AI-based interaction para sa usa ka tinuod nga customized nga kasinatian, ang tawhanong kainit alang sa mga hangyo nga wala sa menu sama sa mga pagpasabut sa pagkaon ug pagpangayo og pasaylo sa pagkalangan sa kusina nga may kasingkasing kulang sa digital screen.

Bag-ong Realidad sa Pagtrabaho

Ang datos gikan sa merkado sa Korea nagpakita nga ang mga kiosk nagpamenos sa panginahanglan alang sa mga walay kahanas nga part-time nga katabang. Bisan pa, kini kanunay nga mosangpot sa mas taas nga sweldo alang sa mga hanas, full-time nga kawani nga nagpabilin. Ang mga kawani karon naka-focus sa pagdugang sa kasinatian sa kustomer kaysa pagdumala sa mga nuances nga nakababag sa ilang abilidad sa pag-focus sa pagkahimong mas produktibo ug pagsiguro sa pagkontrol sa kalidad.

Mga Kiosk ug Interaksyon sa Tawo

Pagpahiangay sa nagbag-o nga dinamika sa kalibutan alang sa mga restawran. Ang paggamit sa mga kiosk nga adunay mga eksperto sa hospitality mao ang sulundon nga solusyon aron mapunting ang mga demograpiko nga mas gusto gihapon ang elemento sa tawo sa ilang mga restawran. Samtang ang makina ang mokuha sa pangunang order, magreserba og lamesa, ug magtigom og bililhong mga panabut, ang mga eksperto sa hospitality makadugang sa elemento sa interaksyon sa tawo nga gikinahanglan sa pipila ka mga kustomer. Dugang pa, ang paggamit sa usa ka hybrid POS nga naghiusa sa duha ka sistema mahimo usab nga magamit.

Hain ang Angay Nimong Pilion?

Adunay mga makapadani nga rason nganong angay pilion ang usa ka self-service kiosk kaysa tradisyonal nga POS. Ang pagkapamilyar sa mga modernong kustomer sa mga digital interface miresulta sa Gen Z ug Millennials nga mas gusto ang mas paspas nga mga transaksyon kaysa sa interaksyon sa tawo. Para sa mga restawran, kini nga mga kiosk naghatag sa mosunod nga mga bentaha sa usa ka pagtan-aw:

• Mga Tinipigan sa mga Bayad nga Walay Cash
• 100% nga Resulta sa Pagbaligya
• Mga Panabut sa Datos sa Tinuod nga Panahon
• Nagtarget og 90% sa Demograpiko sa US
• Dali nga Serbisyo
• Pagbalhin sa Trabaho ug mga Tinipigan
• Mga Hygienic Low-Touch Interfaces
• Pagkunhod sa mga Sayop sa Order
• Gi-optimize nga Throughput

Konklusyon

Ang pagpili sa mga self-service kiosk kaysa tradisyonal nga POS mahimong usa ka dakong lakang alang sa pipila ka mga restawran. Bisan pa, ang datos maayo, ug ang pipila sa pinakadako nga mga kadena sa pagkaon nagsugod na sa pagpahiangay sa mga self-service kiosk sa ilang mga operasyon. Ang teknolohiya nagkonektar sa mga batan-ong henerasyon, ug ang implementasyon sa hybrid POS niini nagsiguro nga ang panginahanglan sa merkado alang sa koneksyon sa tawo matubag gihapon.

Sa katapusan, ang mga self-service kiosk nagbag-o sa mga kawani sa restawran gikan sa mga data-entry clerks ngadto sa mga eksperto sa hospitality. Sa usa ka kompetisyon nga negosyo, ang paggamit og mga kiosk makasiguro nga ikaw nagsunod sa modernong mga kinahanglanon, apan sa tinuud nanguna sa kompetisyon.

Isip usa ka nanguna nga tiggama og self service kiosk, ang Hongzhou Smart adunay kapin sa 20 ka tuig nga kasinatian sa paghatud og taas nga kalidad, mapasibo nga mga solusyon para sa automation sa restawran. Espesyalista sa mga serbisyo sa OEM ug ODM, ang kompanya nagtanyag og turnkey hardware ug software. Naglakip kini og mga self-ordering kiosk nga adunay seamless POS integration, multilingual interfaces, ug cashless payment support. Ang Hongzhou Smart nakagama na og kapin sa 4.5 milyon nga mga yunit sa tibuok kalibutan, nga nagpalambo sa operasyon sa restawran ug katagbawan sa kustomer. Bisitaha ang Hongzhou Smart aron mahibal-an kung giunsa pagbag-o sa ilang mga kiosk ang imong negosyo.