Self-Service Kiosken vs. traditionell POS: Wat ass besser fir Äert Restaurant?

Marken ewéi McDonald's hunn gemellt, datt Clienten méi grouss Ausschëss un de Selbstbedienungsautomaten hunn ewéi un der Empfangsrechnung. Well et keng Angscht viru Geriicht gëtt, ass et méi wahrscheinlech, datt d'Clienten hir schëlleg Freed bestellen, wat zu enger iwwerraschender Situatioun féiert. 30% Erhéijung   am Bestellungspräis. Steigerung vum Verkaf a vum Upselling si Schlëssel zum Iwwerliewe, well Restauranten enger dräifacher Bedrohung vun eropgoende Léin, Loyeren a Mangel u Personal ausgesat sinn. Mat traditionellem POS mussen d'Restauranten hir Mataarbechter iwwer 15 $ pro Stonn bezuelen, egal wéi vill Bestellunge kommen. Selbstbedienungskiosken kënnen 1 Bestellung oder 100 Bestellunge pro Stonn handhaben a kaschten ëmmer nach dee selwechte Stonnepräis a Form vu Stroum an ROI.

Dëst sinn nëmmen e puer vun de ville Virdeeler, déi Selbstbedienungskiosken am Verglach mat traditionelle POS-Systemer hunn. Dësen Artikel soll d'Lieser mat traditionelle POS-Systemer a Selbstbedienungskiosken vertraut maachen. Erkläert, wéi Selbstbedienungskiosken d'Finanzen vun de Restauranten am Verglach mat traditionelle POS-Systemer verbessere kënnen.

Wat ass e traditionellt POS?

Den traditionellen Point of Sale (POS) System ass och bekannt als Legacy System. Et erfuerdert eng mënschlech Interaktioun, déi d'Kichen mam Client verbënnt, fir de Workflow ofzeschléissen. An dësem Konfiguratioun ass de Mataarbechter verantwortlech fir komplex Upassungen a Bestellungen, Upselling an d'Ofwicklung vu Bezuelungen ze léisen.

Wärend déi jonk Generatioun d'Geschwindegkeet vu Selbstbedienungskiosken léiwer huet, ginn et ëmmer nach 10% vun de Clienten an den USA, déi net op déi 90% kontaktlos Bezuelmajoritéit iwwergaange sinn. Den Iwwerganksstaat erfuerdert eng Léisung, déi all demographesch Gruppen gerecht gëtt, iwwer déi mir spéider diskutéiere wäerten.

Wat ass e Selbstbedienungskiosk?

Faszinéierend Displays mat faarwege Menüen, lecker Biller, séier kontaktlos Bezuelungen a méi kuerz Schlaangen sinn d'Highlights vum Self-Service-Kiosk. Dëst sinn digital Terminaler, déi un de Client geriicht sinn, fir automatiséiert Bestellungs- a Bezuelprozesser. Am Géigesaz zum traditionelle POS vereinfacht et de Bestellungsprozess a leet d'Muecht vun der Transaktioun direkt an d'Hänn vum Client.

Intelligent Software

Selbstbedienungskiosken lafen op Windows- oder Android-Betribssystemer. Nieft der Unzéiung vu méi jonke Leit bidden dës Apparater Virdeeler wéi Inventarverwaltung, Upselling, méisproocheg Ënnerstëtzung a wäertvoll Abléck fir Restaurantbesëtzer. D'Kiosksoftware kann Alarmer fir iwwerschësseg Lagerbestänn an der Kichen ausstellen a Mikrointeraktiounen verfollegen, fir ze kucken, wou de Client am Menü gezéckt huet. Si kann erausfannen, wéi eng Biller zu de meeschte Verkaf gefouert hunn. An traditionelle POS-Systemer waren dës Abléck bal onméiglech mat Authentizitéit ze sammelen.

Haltbar Hardware

Dës Apparater hänken haaptsächlech vum Display of. Typesch gi 21,5 bis 32 Zoll High-Definition-Displays mat flësseger 10-Punkt-kapazitiver Touchtechnologie benotzt. Dës si Schlëssel fir déi héichopléisend Biller ze kreéieren, déi Verlaangen ausléisen. Si ginn et a fräistehenden, un der Mauer montéierten oder als Desktop-Design, déi Restauranten jee no hirem Workflow benotze kënnen. Si si mat modulare Komponenten wéi Thermodrucker vun 58 mm oder 80 mm, QR-/Barcode-Scanner an High-Fidelity-Lautsprecher fir Audioguidage ausgestatt.

Firwat e Kiosk de Verkaf erhéicht?

Branchendaten weisen datt de Self-Service-Kiosk ni vergiesst Upselling a 100% vun der Zäit erfollegräich ass. De Wiessel vum mënschebaséierte Comptoir zum Self-Service-Kiosk ass eng fundamental Ännerung an der Verkafspsychologie. D'Ewechhuele vun Angscht a sozialer Reibung aus der Bestellungsinteraktioun léisst dës visuell Leinwand traditionell POS-Systemer iwwertreffen. Wéi virdru scho gesot, gi Clienten typescherweis bis zu 30% méi op Schiirme aus, wat sech zu enger Erhéijung vum Verkaf féiert.

Menüdesign als Akommesmotor

En 32-Zoll-Bildschierm mat héijer Opléisung léist de Verlaangen effektiv aus, anstatt just einfachen Text an e statescht Menü. Rotéierend Reklammen an eng subtil Aféierung vun de populäersten Artikelen am Kader vum Betrachterwénkel vum Client kënnen zu méi héijen Impulskäuf féieren.

Eng malesesch QSR-Studie mat 263 Befroten huet festgestallt, datt den Design vun de Menüen de stäerksten Indikator fir d'Zefriddenheet vun de Clienten ass. Eng gutt organiséiert, einfach ze navigéierend a faarweg Presentatioun gesäit net nëmme besser aus; si iwwersetzt sech och a Verkaf.

Duerchgank an Effizienz

Clienten vermeiden Restauranten mat laange Schlaangen a luesem Service. 49,4% vun de Kioskbenotzer wielen se wéinst hirer Geschwindegkeet. Duerch hir Benotzung kënne Restauranten méi Clienten a manner Zäit empfänken, wat bedeit datt se sech op d'Personaliséierung an der Kichen an d'Produkterausbau konzentréiere kënnen, anstatt an d'Installatioun vun traditionelle POS-Comptoiren ze investéieren.

Käschte vergläichen

Och wann de Präis ufanks verschidde Restaurantbesëtzer erschrecke kann, ass et wichteg ze realiséieren, datt déi laangfristeg Virdeeler der Automatiséierung zugutt kommen. Wann een de Manktem u Personal an déi reduzéiert Margen berécksiichtegt, kënne Selbstbedienungskiosken als eng wäertvoll Investitioun betruecht ginn. Si sinn elo schonn eng bevorzugt Restaurantinterface fir d'Generatioun Z an d'Millennials, déi déi gréisst Maartkonsumenten sinn. Ausserdeem hëlt d'Nofro no Kiosken an Zukunft ëmmer méi zou.

Aarbechtserspuernisser a ROI

D'Aart a Weis wéi Spueren duerch Selbstbedienungskiosken funktionéieren, ass eng Reduktioun vun der monatlecher Pai. De Besoin u Personal am Front-of-House (FOH), wéi bei traditionelle POS-Kassaen, reduzéiert sech. An engem Restaurant mat mëttelméissegem Verkéier kënnen dës Spueren d'Astellungskäschte bannent 12 bis 18 Méint ausgläichen. D'Zäit reduzéiert sech wann d'Zuel vun de Clienten a Kombinatioun mat Upselling eropgeet.

Effizienz vun der Bezuelung

Wärend déi meescht Restauranten et vläicht net als Käschte betruechten, ass d'Handhabung vu Bargeld an engem traditionellen POS deier. Et kascht Restauranten 4,7 bis 15,3% vum Bargeld   Wäert fir Bargeld ze zielen, ofzestëmmen an ze transportéieren. Duerch d'Offer vu ville bargeldlosen Bezuelméiglechkeeten wéi QR-Coden an digital Portemonnaien wéi Apple Pay, Google Pay a Samsung Pay ginn dës Käschte vermeit.

Ënnerhalt

Am Fall vu Selbstbedienungskiosken sinn hir Ënnerhaltskäschte virauszesoen. Et ginn d'Software-Ënnerhaltskäschten, déi jee no Softwarehaus tëscht 50 an 200 Dollar pro Mount kënne sinn. Si suergt dofir, datt Är Menükaart aktualiséiert gëtt an datt den Upselling intakt bleift. Am traditionelle POS-Beräich kann en héije Mataarbechterfluktuatioun mat steigendem Aarbechtsmangel Dausende vun Dollar kaschten. Ausserdeem ginn d'Produktivitéits- an d'Administratiounskäschte vum Restaurant gedroen.

Déi mënschlech Verbindung

Restauranten si méi wéi just eng transaktionell Interface. Dëst si Plazen, wou mënschlech Verbindungen entstinn. E puer Clienten kommen ëmmer erëm zréck, fir d'Chance ze kréien, mat hirem Liiblingsserveur ze schwätzen. Wärend zukünfteg Selbstbedienungskiosken eventuell KI-baséiert Interaktioun fir eng wierklech personaliséiert Erfahrung ubidden, feelt et op engem digitale Bildschierm un mënschlecher Wäermt fir Ufroen ausserhalb vum Menü, wéi z. B. Erklärungen zum Thema Ernärung an eng Entschëllegung fir d'Verspéidung an der Kichen mat engem Häerz.

Nei Aarbechtsrealitéit

Donnéeë vum koreanesche Maart weisen datt Kiosken de Besoin un onqualifizéierter Deelzäitaarbecht reduzéieren. Si féieren awer dacks zu méi héije Léin fir qualifizéiert Vollzäitpersonal, dat bleift. D'Mataarbechter konzentréiere sech elo drop, d'Erfahrung vum Client ze verbesseren, anstatt Nuancen ze verwalten, déi hir Fäegkeet behënneren, sech op méi Produktivitéit a Qualitéitskontroll ze konzentréieren.

Kiosken a mënschlech Interaktioun

Upassung un déi verännert global Dynamik fir Restauranten. D'Benotzung vu Kiosken mat Experten aus dem Beräich vun der Hospitality ass déi ideal Léisung fir déi demographesch Gruppen unzespriechen, déi nach ëmmer de mënschlechen Element an hire Restauranten léiwer hunn. Wärend d'Maschinn d'Haaptbestellung hëlt, en Dësch reservéiert a wäertvoll Abléck sammelt, kënnen Experten aus dem Beräich vun der Hospitality den Element vun der mënschlecher Interaktioun derbäisetzen, deen e puer Clienten brauchen. Ausserdeem kann d'Benotzung vun engem Hybrid-POS, deen déi zwou Systemer kombinéiert, och benotzt ginn.

Wéi ee sollt Dir wielen?

Et gëtt iwwerzeegend Grënn, firwat een e Self-Service-Kiosk amplaz vun engem traditionelle POS-System wielen soll. D'Vertrautheet vun de modernen Clienten mat digitale Schnëttstellen féiert dozou, datt d'Generatioun Z an d'Millennials méi séier Transaktioune géintiwwer mënschlecher Interaktioun léiwer hunn. Fir Restauranten bidden dës Kiosken op ee Bléck déi folgend Virdeeler:

• Spueren op bargeldlos Bezuelungen
• 100% Upselling Resultater
• Echtzäit Daten Abléck
• Zilgrupp vun 90% vun den US-Demographien
• Schnell Service
• Aarbechtsverlagerung a Spueren
• Hygienesch Low-Touch-Interfaces
• Reduktioun vun de Bestellungsfehler
• Optiméierten Duerchlaf

Conclusioun

D'Wiel vun Self-Service-Kiosker amplaz vun traditionelle POS-Systemer kann fir verschidde Restauranten e Sprong sinn. D'Donnéeë si villverspriechend, an e puer vun de gréisste Liewensmëttelketten hunn schonn ugefaangen, Self-Service-Kiosker an hire Betrib anzepassen. D'Technologie verbënnt sech mat de jéngere Generatiounen, an hir Hybrid-POS-Ëmsetzung garantéiert, datt d'Maartnofro no mënschlecher Verbindung weiderhin erfëllt gëtt.

Schlussendlech transforméiere Selbstbedienungskiosken d'Restaurantpersonal vu Mataarbechter am Dateneingabeberäich zu Experten am Hospitalityberäich. An engem kompetitive Betrib garantéiert d'Benotzung vu Kiosken, datt Dir den modernen Ufuerderungen entsprécht, awer tatsächlech an der Konkurrenz féiert.

Als féierende Produzent vu Selbstbedienungskiosken huet Hongzhou Smart iwwer 20 Joer Erfahrung an der Liwwerung vun héichqualitativen, personaliséierbaren Léisunge fir d'Automatiséierung vu Restauranten. D'Firma, déi sech op OEM- an ODM-Servicer spezialiséiert huet, bitt schlësselfäerdeg Hardware a Software. Dozou gehéieren Selbstbestellungskiosken mat nahtloser POS-Integratioun, méisproocheg Schnëttstellen an Ënnerstëtzung fir bargeldlos Bezuelungen. Hongzhou Smart huet weltwäit iwwer 4,5 Milliounen Eenheeten produzéiert, wat de Restaurantbetrib an d'Clientzefriddenheet verbessert huet. Besicht Hongzhou Smart fir ze entdecken, wéi hir Kiosken Äert Geschäft transforméiere kënnen.