Raporto: Tutmonda Kioska Merkato Atingos 30.8 Miliardojn da Dolaroj Antaŭ 2024, Danke al Restoracioj
Laŭ nova raporto de Tillster kaj la esplorfirmao SSI, la tutmonda merkato por kioskoj valoros 30.8 miliardojn da dolaroj, plejparte danke al la ŝanĝo en rapidservaj restoracioj (QSR-oj) al memserva teknologio.
La esploro de Tillster enketis 2 000 memservajn klientojn kaj iliajn klientojn. Laŭ ĝiaj rezultoj, la uzado de kioskoj en restoracioj kreskas kaj daŭre kreskos laŭlonge de la tempo: 37 procentoj de klientoj diris, ke ili uzis kioskon lastjare, kompare kun 20 procentoj la antaŭan jaron, kaj pliaj 67 procentoj diris, ke ili intencas mendi per memserva kiosko ene de la venonta jaro.
Klientoj ankaŭ diris, ke se la vico ĉe rapida butiko estas pli longa ol kvar homoj, ili preferus mendi ĉe kiosko. Kaj, eble plej surprize, la nombroj de uzado ne emas al pli juna generacio; la esploro trovis, ke kioskoj estas popularaj tra diversaj aĝogrupoj.
La esploro notis, ke "Memservaj kioskoj helpas restoraciojn eviti atendovicojn, kio siavice optimumigas la klientan sperton. Kioskoj ankaŭ pruviĝis pliigi la averaĝan kvanton de kvitancoj per konsekvenca pliigo kaj krucvendado."
Parto de ĉi tiu kresko estas instigita simple per la havebleco de kioskteknologio en restoracioj. Gravaj rapidmanĝejoj, de Dunkin' kaj Shake Shack ĝis Wingstop kaj Wendy's, efektivigis la teknologion en almenaŭ kelkaj lokoj.
Tamen, pli grava parto de la daŭra kresko de ĉi tiu teknologio en rapidaj manĝejoj ne temas pri la ĉeesto de la maŝinoj mem, sed pri tio, kion tiuj maŝinoj kapablas fari rilate al rapidigo de servo kaj ofertado de pli personigita menuosperto al klientoj. McDonald's estas la evidenta ekzemplo ĉi tie: ĝia lastatempa akiro de Dynamic Yield kaj daŭra enkonduko de menuopersonigo funkciigita per artefarita inteligenteco sugestas novan normon por kioskoj, kiu iam komencos fariĝi la normo. Baldaŭ, ne sufiĉos havi daŭran aparataron kaj elegantan, facile uzeblan interfacon. Prefere, rapidaj manĝejoj devos veni kun la kapablo diri al klientoj precize kion ili volas en la momento kiam ili paŝas al la ekrano.
