Hongzhou Smart - Több mint 20 éve vezető OEM és ODM gyártó
kioszk kulcsrakész megoldás gyártó
Jelentés: A globális kioszkpiac 2024-re elérheti a 30,8 milliárd dollárt az éttermeknek köszönhetően
A Tillster és az SSI kutatócég új jelentése szerint a globális kioszkpiac várhatóan 30,8 milliárd dollárt ér majd, nagyrészt a gyorséttermek (QSR) önkiszolgáló technológiára való elmozdulásának köszönhetően.
A Tillster kutatása 2000 önkiszolgáló éttermi vendéget és vendégeiket kérdezte meg. A megállapítások szerint a kioszkok használata az éttermekben növekszik, és az idő múlásával is tovább fog növekedni: a vendégek 37 százaléka mondta, hogy tavaly használt kioszkot, szemben az előző évi 20 százalékkal, és további 67 százalékuk azt mondta, hogy a következő évben szándékozik rendelni egy önkiszolgáló kioszkon keresztül.
A vásárlók azt is elmondták, hogy ha egy gyorséttermi árusítóhelyen (QSR) hosszabb a sor, mint négy ember, akkor szívesebben rendelnek egy kioszknál. És talán a legmeglepőbb módon, a használati számok nem a fiatalabb generáció felé tolódnak el; a kutatás szerint a kioszkok minden korosztályban népszerűek.
A kutatás megjegyezte, hogy „az önkiszolgáló kioszkok segítik az éttermeket a sorban állásban, ami viszont optimalizálja a vásárlói élményt. A kioszkok bizonyítottan növelik az átlagos csekkméretet a következetes felülértékesítés és keresztértékesítés révén.”
Ennek a növekedésnek egy részét egyszerűen a kioszktechnológia elérhetősége táplálja az éttermekben. A nagyobb gyorséttermi áruházak, a Dunkin'- tól és a Shake Shack- től kezdve a Wingstopig és a Wendy's-ig , legalább néhány helyen bevezették a technológiát .
Azonban a technológia folyamatos növekedésének a QSR kioszkokban fontosabb része nem maguknak a gépeknek a jelenléte, hanem az, hogy ezek a gépek mire képesek a kiszolgálás felgyorsítása és a személyre szabottabb menüélmény biztosítása terén. A McDonald's a kézenfekvő példa erre: a Dynamic Yield közelmúltbeli felvásárlása és a mesterséges intelligencia által vezérelt menü személyre szabásának folyamatos bevezetése egy új szabványt sugall a kioszkok számára, amely egy bizonyos ponton normává válik. Hamarosan nem lesz elég a tartós hardver és a letisztult, könnyen használható felület. A QSR kioszkoknak inkább úgy kell lenniük, hogy pontosan megmondják a vásárlóknak, mit akarnak, amint a képernyőhöz lépnek.
