Rapor: Bazara Kîoskên Cîhanî dê heta sala 2024an bi saya Restoranan bigihêje 30.8 milyar dolarî

Li gorî raporek nû ya Tillster û fîrmaya lêkolînê SSI, tê payîn ku nirxa bazara kioskan a cîhanî bigihîje 30.8 mîlyar dolarî, ku bi piranî bi saya veguherîna xwaringehên xizmeta bilez (QSR) ber bi teknolojiya xizmeta xwe-xwe.

Lêkolîna Tillster li ser 2,000 QSR û xerîdarên wan anket kir. Li gorî encamên wê, karanîna kioskan li xwaringehan zêde bûye û dê bi demê re mezin bibe: %37ê xerîdaran gotin ku wan par kiosk bikar aniye, ji %20ê sala borî zêdetir e, û %67ê din jî gotin ku ew niyeta wan heye ku di sala bê de ji kioskek xwe-xizmetê fermanek bidin.

Xerîdaran her wiha gotin ku ger rêz li QSR-ê ji çar kesan dirêjtir be, ew tercîh dikin ku li kioskekê siparîş bikin. Û, belkî ya herî ecêb ew e ku hejmarên bikaranînê ber bi nifşê ciwan ve naçe; lêkolînê dît ku kiosk di nav komên temenî de populer in.

Lêkolînê destnîşan kir ku, "Kîoskên xwe-xizmetê alîkariya xwaringehan dikin di şikandina rêzan de, ku ev jî di encamê de ezmûna xerîdar çêtir dike. Her wiha îspat kiriye ku kîoskan bi rêya firotina zêde ya domdar û firotina xaçerê mezinahiya navînî ya çekan zêde dikin."

Beşek ji vê mezinbûnê tenê ji ber hebûna teknolojiya kioskan li xwaringehan tê. QSR-yên mezin, ji Dunkin' û Shake Shack bigire heya Wingstop û Wendy's, teknolojiyê herî kêm li hin deveran bicîh kirine.

Lêbelê, beşek girîngtir ji mezinbûna berdewam a vê teknolojiyê di QSR-an de ne li ser hebûna makîneyan bi xwe ye, lê li ser tiştê ku ew makîne dikarin bikin di warê lezandina xizmetê û pêşkêşkirina ezmûnek menuyê ya kesanetir ji xerîdaran re ye. McDonald's mînaka eşkere ye li vir: kirîna wê ya dawî ya Dynamic Yield û belavkirina domdar a kesanekirina menuyê ya bi hêza AI-ê standardek nû ji bo kioskan pêşniyar dike ku di demekê de dê dest pê bike ku bibe norm. Di demek nêzîk de, hebûna alavên domdar û navgînek hêsan-bikaranîn dê ne bes be. Di şûna wê de, kioskên QSR dê hewce bikin ku şiyana ku ji xerîdaran re tam çi dixwazin di gava ku ew derdikevin ser ekranê de ava bikin.