Hongzhou Smart - 15+ aastat juhtiv OEM ja ODM
kioski võtmed kätte lahenduste tootja
Aruanne: tänu restoranidele ulatub ülemaailmne kioskite turg 2024. aastaks 30,8 miljardi dollarini
Tillsteri ja uurimisfirma SSI uue aruande kohaselt peaks ülemaailmse kioskite turu väärtus olema 30,8 miljardit dollarit tänu suuresti kiirtoidurestoranide (QSR) nihkele iseteenindustehnoloogia poole.
Tillsteri uuringus küsitleti 2000 iseteeninduskioskit ja nende kliente. Uuringu tulemuste kohaselt on kioskite kasutamine restoranides tõusuteel ja kasvab aja jooksul jätkuvalt: 37 protsenti klientidest ütlesid, et nad kasutasid eelmisel aastal kioskit, võrreldes eelmise aasta 20 protsendiga, ja veel 67 protsenti ütlesid, et kavatsevad järgmise aasta jooksul iseteeninduskioskist tellimuse esitada.
Kliendid ütlesid ka, et kui QSR-i järjekord on pikem kui neli inimest, eelistavad nad tellida kioskist. Ja mis ehk kõige üllatavam, ei kaldu kasutusnumbrid noorema põlvkonna poole; uuring näitas, et kioskid on populaarsed igas vanuserühmas.
Uuringus märgiti, et „Iseteeninduskioskid aitavad restoranidel järjekordi vähendada, mis omakorda optimeerib kliendikogemust. Kioskid on tõestanud ka keskmise tšeki suuruse suurenemist järjepideva lisamüügi ja ristmüügi kaudu.“
Osa sellest kasvust on tingitud lihtsalt kioskitehnoloogia kättesaadavusest restoranides. Suured kiirtoidurestoranid, alates Dunkin'ist ja Shake Shackist kuni Wingstopi ja Wendy'seni, on selle tehnoloogia vähemalt mõnes kohas kasutusele võtnud.
Selle tehnoloogia jätkuva kasvu olulisem osa QSR-kioskites ei seisne mitte masinate endi olemasolus, vaid selles, mida need masinad suudavad teha teeninduse kiirendamise ja klientidele personaalsema menüükogemuse pakkumise osas. Ilmselge näide on siin McDonald's: hiljutine Dynamic Yieldi omandamine ja tehisintellektil põhineva menüü isikupärastamise käimasolev juurutamine viitab kioskite uuele standardile, mis hakkab mingil hetkel normiks saama. Varsti ei piisa enam vastupidavast riistvarast ja sujuvast, hõlpsasti kasutatavast liidesest. Pigem peavad QSR-kioskid olema võimelised klientidele täpselt ütlema, mida nad ekraani juurde astudes tahavad.
