Ripoti: Soko la Vioski Duniani Kufikia $30.8B ifikapo 2024, Shukrani kwa Migahawa

Soko la vioski duniani linatarajiwa kuwa na thamani ya dola bilioni 30.8 kutokana na mabadiliko makubwa katika migahawa ya huduma za haraka (QSRs) kuelekea teknolojia ya huduma binafsi, kulingana na ripoti mpya ya Tillster na kampuni ya utafiti ya SSI.

Utafiti wa Tillster uliwahoji QSR 2,000 na wateja wao. Kulingana na matokeo yake, matumizi ya vioski katika migahawa yameongezeka na yataendelea kuongezeka baada ya muda: asilimia 37 ya wateja walisema walikuwa wametumia kioski mwaka jana, kutoka asilimia 20 mwaka uliopita, na asilimia nyingine 67 walisema walikusudia kuagiza kioski cha kujihudumia ndani ya mwaka ujao.

Wateja pia walisema kwamba ikiwa laini katika QSR ni ndefu kuliko watu wanne, wangependelea kuagiza kwenye kioski. Na, labda cha kushangaza zaidi, nambari za matumizi hazielekei kizazi kipya; utafiti uligundua kuwa vioski ni maarufu katika makundi ya umri.

Utafiti ulibainisha kuwa, "Vibanda vya kujihudumia husaidia migahawa katika uondoaji wa laini, jambo ambalo huboresha uzoefu wa wateja. Vibanda pia vimethibitika kuongeza ukubwa wa wastani wa hundi kupitia uuzaji wa mara kwa mara na uuzaji mtambuka."

Sehemu ya ukuaji huu inachochewa tu na upatikanaji wa teknolojia ya vioski katika migahawa. Wafanyakazi wakuu wa QSR, kuanzia Dunkin' na Shake Shack hadi Wingstop na Wendy's wametekeleza teknolojia hiyo katika angalau baadhi ya maeneo.

Hata hivyo, sehemu muhimu zaidi ya ukuaji unaoendelea wa teknolojia hii katika QSR si kuhusu uwepo wa mashine zenyewe bali kuhusu kile ambacho mashine hizo zina uwezo wa kufanya katika suala la kuharakisha huduma na kutoa uzoefu wa menyu uliobinafsishwa zaidi kwa wateja. McDonald's ndiyo mfano dhahiri hapa: ununuzi wake wa hivi karibuni wa Dynamic Yield na uzinduzi unaoendelea wa ubinafsishaji wa menyu unaoendeshwa na AI unaonyesha kiwango kipya cha vibanda ambavyo wakati fulani vitaanza kuwa kawaida. Hivi karibuni, haitatosha kuwa na vifaa vya kudumu na kiolesura laini na rahisi kutumia. Badala yake, vibanda vya QSR vitahitaji kuja na uwezo wa kuwaambia wateja hasa wanachotaka mara tu wanapoingia kwenye skrini.